Текст книги "Содержим квартиру в чистоте"

Автор книги: Wim Van Drongelen

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 4 страниц)

Чистка детских игрушек

Мягкие детские игрушки необходимо время от времени мыть, используя нейтральное мыло, предпочтительно «Детское». Моющий раствор приготавливают из расчета 5 г мыла на 1 л воды. Его температура – 35 – 40 градусов. Можно мыть в растворе универсального стирального порошка (1 столовая ложка порошка на 1 л воды). Каждую игрушку сначала моют по деталям, начиная с головы, затем обрабатывают туловище и конечности. Моющий раствор наносят щеткой или поролоновой губкой по направлению ворса. Погружать игрушку целиком в моющий раствор не нужно, так как это может привести к ее порче, деформации, образованию на поверхности желтизны, затеков и т.д.

После обработки игрушки в мыльном растворе каждую деталь тщательно промывают под струей проточной воды и протирают мягкой щеткой по направлению ворса, при этом нужно не допускать сильного проникновения воды в глубь набивочного материала.

Вымытую игрушку заворачивают в полотенце, чтобы удалить излишнюю влагу и подсушивают (лучше феном). Нельзя помещать игрушку возле отопительных и других нагревательных приборов – может появиться желтизна.

Чтобы мех стал пушистым, его надо расчесать металлической расческой или щеткой.

Игрушки белых или светлых тонов иногда требуют отбеливания. Для этого после сушки поверхность смывают 3 процентным раствором перекиси водорода.

Пятна на игрушках перед стиркой нужно удалить с помощью пятновыводителей или иных средств, проверив предварительно действие пятновыводящих средств на окраску материала верха игрушки. Надо следить, чтобы пятновыводитель не попадал на детали из пластмассы и искусственной кожи, неустойчивых к большинству растворителей, входящих в состав пятновыводящих средств. После удаления пятна обработанное место промывается водой до полного удаления препарата и просушивается.

Уход за постельными принадлежностями. Одеяла, покрывала, пледы, перо-пуховые изделия

Ассортимент постельных принадлежностей разнообразен. Так, одеяла бывают стеганые, чистошерстяные, полушерстяные, байковые. Выпускаются они с различными наполнителями. Это может быть вата, пух или синтетический утеплитель. Для верха и подкладки используют шелковые или полушелковые ткани, подзакладочные из химических волокон, хлопчатобумажные и т.п. Для стеганых покрывал в основном используют ткани из искусственного и натурального шелка, полиамидное трикотажное полотно или ткань, в качестве прокладки – поролон или тонкий слой синтетической ваты.

Простежка осуществляется хлопчатобумажными или лавсановыми нитками.

Шерстяные одеяла изготовляют из шерстяной, полушерстяной пряжи, а в основе они имеют хлопчатобумажную крученую пряжу.

Байковые одеяла вырабатываются из хлопчатобумажной пряжи. Двусторонний начесанный ворс образуется за счет использования пряжи самых низких сортов.

Иногда в составе пряжи содержатся вискозные волокна. Одеяла бывают гладкокрашеные, меланжевые, пестротканные и набивные, с каймой и обшивкой, полутораспальные, подростковые и детские.

Покрывала выпускаются из хлопчатобумажных и льняных волокон, искусственного и натурального шелка.

Пледы бывают шерстяные и полушерстяные.

Стеганые одеяла и покрывала, шерстяные одеяла и пледы, покрывала из плюша, и бархата почистить в домашних условиях без потери товарного вида почти невозможно. Эти изделия нужно чистить в химчистке.

Байковые одеяла можно стирать вручную или в стиральной машине, используя моющие средства для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей или универсальные при температуре 50 – 60 градусов. Если изделия слишком загрязнены, то их нужно предварительно замочить на 2 – 3 часа. При стирке цветных вещей не следует использовать порошки, которые содержат отбеливающие средства.

Полушерстяные одеяла можно стирать вручную при температуре 35 – 45 градусов с помощью универсальных моющих средств или средств для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей.

При стирке покрывал из искусственного или натурального шелка надо быть очень осторожным, чтобы не образовались закрасы и заломы, особенно на искусственных тканях. Используют жидкие моющие средства для стирки шерстяных, шелковых и синтетических тканей. Не следует допускать сильного воздействия, нельзя выкручивать изделие. После прополаскивания дают воде стечь с покрывала, его заворачивают в простыню или махровое полотенце, слегка отжимают и сушат разостланным на ровной поверхности.

Изделия из пера и пуха в период использования поглощают пыль, загрязняются, теряют объемность и упругость, поэтому их необходимо периодически чистить.

Как стирать перо-пуховые изделия? Стирка их в свободном состоянии в ванне и сушка в помещении является довольно трудоемким процессом и связана с большими потерями пуха, который разлетается по всему помещению.

Если же стирать их в наперниках, то невозможно добиться их хорошей очистки, очистить, так как в наперниках остаются все механические загрязнения: мелкие камешки, песок, обломки пера без пуха и другие отходы. Поэтому оба способа не являются лучшими при уходе за перо-пуховыми изделиями, их лучше сдавать на предприятия химической чистки, которые имеют специальное оборудование, предназначенное для чистки пера и пуха сухим способом. С его помощью можно удалять различные виды загрязнений, механические примеси, восстанавливать упругость и объемные свойства изделий. В машинах производится разбивка комков свалявшегося пуха, обеспыливание, отделение пера и пуха от обломков пера, песка и т.п., пропаривание пера и пуха с одновременным воздействием антистатическими и дезинфицирующими препаратами, сушка и расфасовка в наперники, по желанию – в новые.

Такая обработка дает высокое качество чистки перо-пуховых изделий.

Чтобы очистить пух и перо из подушек и перин в домашних условиях, их помещают в мешок из редкой ткани и опускают на 1 час в теплый мыльный раствор (200 г хозяйственного мыла и 1 чайная ложка нашатырного спирта на 5 л воды). Затем мешок с пером или пухом тщательно промывают и сушат. Пуховые одеяла чистят мягкой щеткой, периодически проветривают, швы на них очищают мягкой щеткой. Пылесосом в этом случае лучше не пользоваться, так как он может высосать легкие пушинки через наперник. Дырки в напернике лучше не зашивать, потому что в проколы, оставленные иглой, будет вылезать пух, а заклеивать лейкопластырем.

Матрасы чистят щеткой или пылесосом и проветривают. Поролоновые матрасы гигиеничны и не нуждаются в особом проветривании и чистке. Пятна на них удаляются синтетическими моющими средствами. Поролону вредно солнце.

Чистка люстр и абажуров

Перед чисткой люстры стеклянные колпаки нужно снять и вымыть в воде с мылом или стиральным порошком. C деревянных люстр, покрытых лаком, удалить пыль поначалу чуть влажной тряпкой, а затем сухой. При необходимости их можно обновить мебельным лаком.

Стеклянные, керамические, фарфоровые люстры чистят мокрой намыленной тряпкой и протирают сначала влажной, затем сухой тряпочкой. Можно применять специально предназначенные для этих целей аэрозоли и пасты.

Если после мытья и просушки на люстре будут заметны следы от мух, нужно их протереть ваткой, смоченной в водке или спирте. Люстры из анодированного алюминия не нужно сильно тереть, чтобы не обесцветить.

Чистка зонтов

Почистить и освежить текстильную поверхность зонта несложно. В расправленном виде зонт чистят мягкой щеткой или поролоновой губкой, смоченной в растворе синтетического моющего средства для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей. Мыть зонт лучше всего в ванне, температура раствора 35 – 45 градусов. Поверхность зонта затем прополаскивают проточной водой и протирают поролоновой губкой, смоченной в растворе уксусной кислоты (2 столовые ложки уксуса на 1 л воды), чтобы освежить окраску, и сушат на воздухе в расправленном наполовину виде, чтобы не растянуть ткань.

Можно почистить зонт и раствором воды с нашатырным спиртом (полстакана нашатыря на 1 л воды).

Мокрый зонт оставлять сложенным нельзя.

Чистка книг и уход за ними

Самыми большими врагами книг являются пыль и сырость. Поэтому два раза в год во время генеральной уборки книги надо чистить щеткой или тряпкой.

Если книги долго не чистить, в них могут завестись паразиты, проедающие переплеты. Чтобы от них избавиться, нужно переплет протереть мягкой тряпочкой смоченной в скипидаре.

Как удалить с книг пятна?

Жирное пятно выводят горячим утюгом. Для этого кладут промокательную бумагу и проглаживают утюгом, пока она не впитает весь жир. Старые жирные пятна удаляют смесью нескольких капель очищенного бензина и порошка магнезии.

Пятна от пальцев слегка натирают мылом, затем протирают чистой влажной тряпочкой. Мокрый лист сушат между двумя листами мягкой бумаги.

Некоторые жировые пятна можно удалить, если их потереть мякишем свежего белого хлеба. Шариком из мякиша очищают сильно загрязненные обрезы книг.

Если обнаружатся загнутые страницы, положите сверху и снизу на загнутый край влажный лист бумаги и оставьте так на некоторое время, чтобы загнутая часть страницы стала чуть влажной. Затем уберите лист бумаги, а книгу положите на ровное место, наверх положите какой-нибудь груз.

Если книгу нужно продезинфицировать, на дно ящика с плотно закрывающейся крышкой поставьте сосуд с формалином. В верхней части ящика укрепите крепкую нить, на которую повесьте раскрытую книгу на двое суток, после чего книгу необходимо проветрить.

Плеснь с книг удаляют нашатырным спиртом, следы от мух – уксусом.

Приводя в порядок книги, выньте их из шкафов или снимите со стеллажей и полок, протрите полки влажной, затем сухой тряпкой и дайте им высохнуть. Пыль с книг снимите слегка влажной тряпкой или пылесосом.

Чистка картин

Картины, написанные масляными красками, хорошо очищаются сырым картофелем. Их можно также осторожно протереть мокрой тряпкой. Отдельные пятна смывают мыльной водой. Об очистке картин луковицей уже упоминалось.

Стекло на картине протирают уксусом и насухо вытирают.

Уход за зеркалами

Для зеркал вредны сырость и солнце. Яркие солнечные лучи не должны падать прямо на зеркало.

Вытирать зеркало лучше всего сухой мягкой тряпочкой, а дважды в месяц льняной тряпкой, смоченной уксусом. Зеркало будет блестеть, если в воде, которой его моют, развести немного синьки.

Если задняя сторона зеркала ничем не покрыта, ее нельзя вытирать сырой тряпкой. Можно осторожно, чтобы не поцарапать, вытереть пыль.

Зеркало быстро испортится, если находится в сырой комнате. Чтобы продлить срок его службы, нужно создать герметическую прослойку между стеклом и рамой. Для создания такой прослойки нужно зеркало вынуть из рамы, на пазы намазать тонкий слой стекольной замазки, затем зеркало осторожно вставить на прежнее место и слегка придавить. Избыток замазки разровнять по пазу, а зеркало укрепить в раме гвоздиками без шляпок. Затем поверх защитного слоя, имеющегося на оборотной стороне зеркала, наносят слой масляного лака, после его высыхания наносят еще один слой.

Загрязненное мухами зеркало чистят разрезанной луковицей, после чего протирают тряпочкой, смоченной в воде, подсиненной синькой, и сухой тканью. Зеркало после этой процедуры блестит, как новое.

Уход за окнами

Окна надо мыть или хотя бы чистить не реже одного раза в месяц. Стекла, не мытые больше месяца, не пропускают до 10 процентов света, а не мытые 4 месяца – более 40 процентов.

Каждая хозяйка чистит и моет окна по-своему, однако есть ряд правил, которых стоит придерживаться.

Мыть и чистить окна лучше в нежаркую безветренную погоду. На солнце и на ветру стекла быстро сохнут и на них могут появиться радужные пятна.

Перед тем, как мыть или чистить стекла, протрите их, рамы и подоконники мягкой тканью, чтобы удалить пыль. При необходимости рамы и подоконники нужно вымыть теплой мыльной водой, чтобы смыть грязь, а затем чистой водой с добавлением нашатырного спирта моют дочиста (1 чайная ложка нашатырного спирта на 1 л воды. Вытирают стекла чистой тряпочкой и газетной бумагой.

Горячей водой стекла мыть не следует, так как после нее остаются пятна и подтеки. Если стекла вымыты теплой водой, нужно ополоснуть их холодной.

Стекла будут меньше загрязняться, если после мытья их протереть смесью, состоящей из 30 процентов воды, 70 процентов глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.

Применение промышленных чистящих и моющих средств значительно облегчает уход за окнами. Практически все средства по уходу за оконными стеклами пригодны для мытья и чистки зеркал, хрусталя, стекла, фарфора.

Сильно загрязненные стекла моют такими растворами: разбавленным раствором нашатырного спирта (2 столовые ложки на 1 л воды); раствором хлорной извести (50 г извести на 1 л воды); теплым раствором уксуса (2 ст. ложки уксуса на 1 л воды); меловой побелкой или зубным порошком (100 г побелки на 0,5 ведра воды), водой, в которую добавлено 2 чайные ложки соли.

Если стекла загрязнены не сильно, их моют раствором крахмала в холодной воде (1 ст. ложка крахмала на 1 л воды).

Загрязненное мухами стекло чистят разрезанной пополам луковицей. Затем его протирают тряпочкой, смоченной в воде, подсиненной синькой, и сухой тканью.

Рамы так же, как и двери, если они окрашены масляной краской, моют теплой водой с мылом.

Мутный налет на стеклах удаляют тряпкой, смоченной столовым уксусом. Затем стекла моют теплой водой и досуха вытирают бумагой круговыми движениями.

Стекла приобретут красивый блеск, если после мытья их смазать кашицей из зубного порошка, разведенного в слабом растворе нашатырного спирта, а когда кашица подсохнет, стереть ее газетной бумагой.

Средства против обледенения стекол. Для предупреждения обледенения и запотевания стекол можно пользоваться специальными аэрозолями для автомобилей.

Кроме этого, стекло изнутри смазывают спиртовым раствором глицерина (1 часть глицерина на 10 частей денатурата или на 3 части спирта). Cтекло после нанесения раствора не вытирают. Чтобы зимой стекла не потели, их необходимо смазать чистым глицерином.

Если лед появился, не смывайте его горячей водой или не счищайте ножом. Достаточно промыть стекло крепким раствором соли (2 ст.ложки соли на 200 мл воды), а когда лед растает, ополоснуть стекло чистой водой, насухо вытереть и обработать антиобледенительным составом.

Оконные стекла будут сверкать, если помыть их смесью воды и керосина (1 столовая ложка керосина на 3 л воды).

Уход за полами

Полы подметают и моют, удаляя с них грязь, а также натирают различными препаратами, создавая поверхностную защитную пленку, предохраняющую полы от воздействия влаги и быстрого загрязнения. Натертый пол имеет нарядный вид.

Крашеные полы ежедневно протирают влажной тряпкой, надетой на щетку с длинной ручкой, а в местах общего пользования моют теплой водой.

Загрязненные полы моют водой с нашатырным спиртом (на ведро воды 2 столовые ложки нашатырного спирта).

Крашеные полы приобретают блеск, если при мытье их в воду добавить 1 – 2 столовые ложки уксуса.

Неокрашенные дощатые полы моют раствором любого моющего средства (3 ложки моющего средства на ведро теплой воды). Время от времени полы следует мыть и чистить смесью речного песка с известью-пушонкой (3 части песка на 1 часть извести) или просто оттирать после смачивания горячей водой щеткой с мелким песком. После такой обработки полы становятся белыми.

Паркетные полы (натертые или покрытые лаком) хорошо протирать влажной тряпкой, смоченной раствором столового уксуса (3 ложки уксуса на ведро воды) или глицерина (1 ст. ложка глицерина на стакан воды).

Если паркет сильно загрязнен и на нем образовался темный жирный слой, его следует циклевать. После циклевания пол подметают и протирают чистой тряпкой, затем намазывают мастикой и натирают.

Паркетные полы не моют горячей водой. Жирные пятна на паркете можно свести любым стиральным порошком, густо замешанном на воде. Порошок нанесите на пятно, а утром промойте загрязненное место теплой водой. Чернильные пятна, пятна от крови и другие смачивают водой, посыпают хлоркой и оставляют до тех пор, пока пятно не исчезнет. Такие пятна смывают также 3 процентным раствором перекиси водорода, в которую добавляют немного нашатырного спирта. Для выведения пятен применяют персоль и горячую уксусную эссенцию.

Пятна от только что пролитого подсолнечного масла удаляют с паркета мыльной водой, затем вытирают шерстяной тряпочкой.

Жировые пятна можно удалить также, если их потереть мягкой тряпочкой, смоченной бензином или скипидаром.

Следы на паркете от воды и грязной обуви удаляют тряпкой, смоченной скипидаром. Через несколько минут вычищенное место нужно смазать мастикой и натереть.

Если на пол прольется теплый жир, надо тут же полить это место холодной водой. Жир застынет и его легко будет снять ножом.

Чтобы восстановить блеск ранее натертого пола применяют парафиновый порошок, который приготовляют, натирая парафин на обычной терке. Этот порошок равномерно рассыпают по чисто подметенному полу и растирают щеткой или электрополотером. Избыток порошка сметают, убирают, чтобы использовать его при следующей натирке.

Для натирки и чистки полов выпускаются мастики, самоблестящие и моюще-полирующие средства. Водная мастика лучше заполняет щели между дощечками и предотвращает скрип.

Мастику лучше всего наносить в два слоя. Навощенный паркет надо протирать ежедневно. Уборка должна быть влажной с применением стирального порошка, но не "мокрой".

Загрязненный паркет можно очистить древесными опилками, слегка смоченными скипидаром. Ими покрывают пол, через час сметают щеткой и натирают пол.

Полы, покрытие линолеумом один раз в неделю моют теплой мыльной водой, смывают чистой и насухо вытирают. Раз в три месяца чистый линолеум протирают натуральной олифой, тщательно вытирая ее затем мягкой тряпкой. Можно натереть линолеумный пол мастикой, состоящей из одной части воска, части парафина и пяти частей скипидара, которые нагревают и смешивают. Полы из линолеума можно также протереть тряпкой, смоченной несколькими каплями скипидара, а затем отполировать до блеска мягкой тряпкой или суконной.

Чтобы не поцарапать натертый паркетный пол, ножки мебели следует натереть парафином или набить на них мягкие набойки.

Уход за ваннами, унитазами, раковинами

Чистка ванны

В ванной комнате проводить влажную уборку необходимо ежедневно. Перед пользованием ванной и после мытья необходимо тщательно промывать ее с помощью специальных паст для чистки ванн или порошков. Можно также пользоваться раствором из стиральной соды и мыла.

Ванна дольше послужит и будет белоснежной, если не наливать в нее сразу очень холодную или горячую воду, а только теплую, чтобы стенки ванной успели прогреться. Из-за резких перепадов температур на эмали появляются мелкие трещины и желтый налет, а из-за поднимающегося пара портятся стены ванной.

В магазинах имеются множество недорогих и эффективных препаратов для чистки ванн. Ржавые пятна и подтеки можно убрать уксусом при помощи мягкой щетки.

Чистка унитаза

На поверхности унитазов отлагается желтоватый слой солей. Это наслоение горячей водой не смывается. Лучшим средством для ее растворения является техническая соляная кислота, однако обращаться с ней нужно очень осторожно, чтобы не получить ожога и не испортить одежду.

Унитазы следует мыть не реже одного раза в неделю горячей мыльной водой с содой или порошком для чистки фаянса, трубу несколько раз промывают ведрами горячей воды.

Чистка раковин

Раковины моют теплой водой с мылом или специальными препаратами, которые продаются в магазинах. Сточную трубу кухонной раковины один раз в неделю надо промывать кипящим раствором каустической соды (2 ст. ложки на 1 л воды), причем соду надо сыпать в кипяток.

Для дезинфекции ванн, унитазов и раковин предназначена жидкость "Белизна".

Уход за посудой и кухонными принадлежностями

Из всех работ в домашнем хозяйстве чаще всего приходится заниматься мытьем посуды: столько раз в день, сколько едят. Посуда и кухонные принадлежности требуют тщательного ухода, чистки и мытья. Выполнение этой домашней работы требует много времени и сил. Поэтому рациональная организация работ по уходу за посудой и кухонными принадлежностями играет очень важную роль. Такая организация работ включает прежде всего обоснованный, в соответствии с потребностями семьи, выбор посуды и кухонных принадлежностей, правильный выбор и использование чистящих и моющих препаратов, а также вспомогательных средств – щеток, мочалок, сушилок, полотенец и т.д.

Основным правилом по уходу за посудой и кухонными принадлежностями состоит в том, что мыть их надо сразу после еды, не откладывая на длительный срок, тем более на завтра. Если пища на посуде все же засохла, не торопитесь скоблить ее металлической мочалкой или ножом, а воспользуйтесь одним из следующих способов:

замочите посуду на некоторое время, а затем вымойте ее щеткой или мягкой мочалкой;

залейте посуду теплой водой, добавьте соды или горчицы, а через некоторое время вымойте мягкой щеткой или губкой;

если сильно подгорела кастрюля или сковорода, насыпьте в нее на несколько часов соли, а затем вымойте ее;

в кастрюлю, в которой что-либо пригорело, налейте холодную воду и добавьте питьевую соду (2 ложки соды на 1 л воды), прокипятите воду 3 минуты, затем начинайте чистить кастрюлю.

Если нет специальной мойки, нужно выделить для мытья кухонной посуды эмалированный, оцинкованный, алюминиевый или пластмассовый таз. Кроме того, нужны две щетки – жесткая и мягкая. Подойдут для мытья посуды капроновые чулки, в которые можно положить кусочек мыла.

Посуду из-под теста, молока, сырых яиц, рыбных блюд, варенья моют сначала холодной водой, затем горячей, при этом посуду из-под рыбы и кислой капусты ополаскивают горячей водой с уксусом. Посуду из-под рыбы можно мыть и по-другому: сначала холодной водой с мылом, а затем горячей. Жирную посуду легче мыть, если в воду добавить уксус (2 ст. ложки на 1 л воды).

Вымытую посуду сушат на специальных подставках или решетках. После ополаскивания горячей водой она быстро высыхает. Столовые приборы и стеклянную посуду полотенцами не вытирают, потому что от них остаются ворсинки, а просушивают.

Для ухода за посудой и кухонными принадлежностями используют различные моющие и чистящие средства: питьевую соду, горчицу, уксус, хозяйственное мыло, а также специальные средства для чистки наружных поверхностей металлической посуды – порошки и пасты; порошкообразные средства, жидкие, кальцинированную соду.

Среди чистящих средств имеются препараты, содержащие абразивы, которые вводят, чтобы легче было удалять загрязнения, которые невозможно снять иными способами. Эти препараты не следует применять для повседневной мойки посуды и раковин, для чистки посуды из полированного алюминия, а также фарфоровой посуды с позолотой.

Средства, предназначенные для обработки сантехники и стиральные порошки, для мытья посуды не пригодны, так как содержащиеся в них вредные для организма человека вещества остаются на посуде даже после многократного ее ополаскивания.

Как ухаживать за посудой из фаянса, фарфора, керамики, стекла и хрусталя?

Для мытья фаянсовой, фарфоровой и керамической посуды пользуются средствами типа "Пемоксоль", "Чистоль" и другими. Фаянсовую посуду нельзя мыть в слишком горячей воде. Такая вода вредна для глазури. Лучшая температура – плюс 50 – 60 градусов. Фарфоровую посуду с позолотой нельзя мыть содой – позолота быстро сойдет.

Коричневый налет с чашек удаляют, протирая их влажной солью или питьевой содой, затем чашки споласкивают.

Стекло, хрусталь и декоративный фарфор моют щеткой, тряпкой или мочалкой без применения абразивных средств. Посуду из стекла и хрусталя особенно хорошо мыть, если в воду добавить 2 ст. ложки уксуса и 1 ст. ложку соли на 1 л воды.

Чтобы стеклянные и хрустальные вазы блестели, надо их мыть только холодной водой. Белый налет с вазы исчезнет, если вазу протереть столовым уксусом. Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ее ополоснуть сначала водой, в которую добавлен уксус или соль, а затем обычной водой.

Хрустальную посуду для лучшего блеска протирают тряпочкой с подсиненным синькой крахмалом, а затем споласкивают.

Пустые бутылки из-под молока моют сначала холодной водой, затем горячей. Если начинать их мыть водой горячей, то остатки молока на стенках бутылки превратятся в клейкую массу и посуду будет вымыть труднее.

Для того, чтобы вымыть бутылки с узким горлышком существует несколько способов: с помощью металлических цепочек, водой с мелкими кусочками бумаги или со скорлупой яиц, специальных "ершиков", с помощью мелкого песка. Бутылки из-под растительного масла хорошо моются раствором горчицы в теплой воде.

Чтобы легко разъединить вставленные друг в друга стаканы, нужно опустить наружный стакан в теплую воду или во внутренний стакан положить кусочек льда.

Уход за эмалированной посудой. Эмалированную посуду чистят мелкой солью с уксусом, моют раствором питьевой соды (1 ст. ложка на 1 л горячей воды). После мыться посуду ополаскивают чистой теплой водой.

В горячую эмалированную посуду нельзя лить холодную воду и, наоборот, в холодную посуду – кипяток. От этого трескается эмаль.

Чтобы очистить потемневший изнутри эмалированный кофейник или чайник, надо прокипятить в нем воду с двумя дольками лимона.

Эмалированную посуду нужно беречь от ударов, так как эмаль может отколоться. В такой посуде готовить еду и кипятить воду нельзя.

Эмалированная посуда хороша при варке щей, борщей, приготовления овощных рагу, мясных и грибных супов, киселей и компотов.

Кастрюли с темной эмалью нагреваются быстрее.

Посуда из нержавеющей стали нейтральна как к кислой среде, так и к щелочам. Она прочна и долговечна, ее легко содержать в чистоте.

Уход за чугунной, деревянной и пластмассовой посудой. Сковороду очищают, протерев ее белой бумагой, почистив крупной солью и помыв водой.

Чугунная посуда быстро ржавеет от воды, поэтому чугунную посуду после мытья надо постараться быстрее высушить.

Приготовленные блюда оставлять в чугуне не стоит. Например, гречневая каша от чугуна чернеет. Этих недостатков лишен чугун, покрытый эмалью.

Деревянную посуду можно мыть всеми средствами, которыми моют обычную посуду. Чтобы неокрашенная деревянная посуда стала влагонепроницаемой, нужно смазать ее внутреннюю поверхность, предварительно вымыв и просушив, расплавленной смесью из 70 процентов канифоли и 30 процентов воска.

Деревянные доски после мытья обдают кипятком. Сушить лучше в закрытом шкафу. Если доски сушат на открытой решетке, их накрывают марлей.

Пластмассовая посуда хорошо отмывается раствором питьевой соды, а темные пятна на ней легко удалить ваткой, смоченной в водке.

Уход за латунной и алюминиевой посудой. Наружную поверхность латунной и алюминиевой посуды чистят специальными пастами, а также смесью мела с пемзой. Моют посуду теплым раствором мыла, а если она слишком грязная в воду нужно добавить несколько капель нашатырного спирта. Затем ее промывают горячей водой.

Потемнения на алюминиевой и латунной посуде удалят, протерев ее тряпочкой, смоченной в уксусе либо кипятят в ней с уксусом воду. Потускневшие поверхности посуды можно обновить, если протереть их школьным ластиком.

Образовавшуюся на стенках окись алюминия и накипь снимают, прокипятив в посуде какую-нибудь кислую пищу, которую затем выбрасывают.

Уход за посудой из огнеупорного стекла, огнеупорной керамики и за посудой с антипригарным покрытием.

Посуда из огнеупорного стекла хорошо держит и поглощает тепло, не реагирует ни с какой пищей, блюда в ней долго не остывают, легко моется и не поддается образованию накипи. Посуду из огнеупорного стекла и фарфора можно ставить на любой нагревательный прибор вплоть до керосинки. Но при этом нужно обязательно подложить под дно металлическую сетку или рассекатель пламени, так как стекло намного хуже металла проводит тепло, и неравномерное нагревание вызывает неравномерное тепловое расширение – посуда может треснуть. По этой же причине нельзя ставить на конфорки овальную или прямоугольную жаростойкую стеклянную посуду, она может лопнуть. Такая посуда предназначена для микроволновых печей и духовок.

Густые блюда в такой посуде готовят только на медленном огне и постоянно помешивают. Если вся жидкость выкипит – посуда лопнет. Эту посуду нельзя ставить на огонь без добавления жидкости или большого количества жира. Приготовить яичницу в ней нельзя. Нельзя и ставить горячую посуду на мокрый стол.

Уход за ней такой же, как и за прочей посудой из обыкновенного стекла.

Посуду с антипригарным покрытием (силиконы или тефлон) легко мыть. Ее не нужно чистить металлической мочалкой или щеткой, так как можно повредить антипригарное покрытие. Посуда экономит жир и масло.

Уход за столовыми приборами и кухонными принадлежностями. Для чистки и мытья столовых приборов и кухонных принадлежностей применяют те же препараты, что и для чистки и мытья посуды.

Ржавчину с ножей и вилок снимают, протерев их кусочком луковицы. Ножи и вилки, пахнущие рыбой, сначала протирают солью, а затем моют. Ножи и вилки с деревянными черенками нельзя оставлять надолго в горячей воде, так как клей черенков растворяется. Мыть их нужно сразу после еды, после мытья ножи и вилки просушивают. Не следует мыть ножи горячей водой, они от этого тупятся.

Чтобы ножи и вилки блестели, их протирают сырым картофелем или натирают смятой газетой.

Нельзя оставлять ножи на горячей плите – лезвие, нагревшись, теряет твердость и упругость.

Ножи легко наточить, если перед заточкой опустить их лезвия на полчаса в слабый раствор соли.

Не следует класть ножи вместе с вилками, ложками и другими металлическими предметами. Соприкасаясь с ними, лезвия ножей быстрее затупляются.

Чтобы легче было отмыть терку от остатков сыра, натрите на ней кусочек сырого картофеля.

Кухонный стол необходимо регулярно мыть и протирать мокрой тряпкой, а время от времени дезинфицировать.

Чтобы клеенка на столе не поблекла и не выцвела, не мойте ее мылом и стиральным порошком, а протирайте тряпкой, смоченной водой пополам с уксусом. Нельзя ставить на клеенку горячие кастрюли, чайники, а также гладить на ней.

Мясорубку легче мыть, если после мяса пропустить через нее сырую картофелину, кусочек черного хлеба или листок бумаги.

Чтобы мясорубка лучше работала, время от времени пропускайте через нее кусочек хозяйственного мыла. Затем хорошенько промойте ее горячей водой. Не сушите мясорубку на плите или в теплом месте – от этого она темнеет и быстрее тупятся ножи.

Алюминиевую посуду с полированной поверхностью нельзя чистить моющими абразивными пастами, наждаком или песком – они уничтожают блеск. Этот блеск полезен, так как в полированной посуде пища дольше остается горячей.