Текст книги "Фэн-шуй и здоровье. Лечебная еда"
Автор книги: Wim Van Drongelen
Жанр:
Эзотерика
сообщить о нарушении
Текущая страница: 2 (всего у книги 2 страниц)
Бобовые, орехи, крупы и грибы
Бобовые
Бобы – vicia faba
Степень теплоты. Теплый янь. Вкус. Сладковатый.
Цвет. Кожура зеленая, семена темно-фиолетовые.
Основной состав. Белок, витамины С, Р1, Р2, никотиновая кислота, аминокислоты.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, дает полноту телу.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: поджелудочной железы, селезенки.
Особенности. Сырые и недоваренные бобы содержат токсические вещества.
Фасоль зеленая – phaseolus vulgaris
Степень теплоты. Нейтральная янь – инь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Плоды зеленые.
Основной состав. Органические кислоты, белковые вещества, танины, сапонины, тригонеллин, глюкопин.
Фармакологическое действие. Антисептическое, диуретическое, антидиабетическое.
Классическое представление. Бу энергию ци, поджелудочной железе, се холод, се жар.
Влияние на меридианы: тонкой кишки, сердца, почек, селезенки.
Особенности. Пучит живот, долго переваривается, чрезмерное употребление ведет к плохому сну, отечности.
Чечевица – zens culinaris
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Зеленый или буро-красный.
Основной состав. Белки, крахмал, жиры, витамины В1 и В2.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, отхаркивающее, закрепляет, отводит газы.
Классическое представление. Се полноту, бу энергию селезенке.
Влияние на меридианы: легких, толстой кишки, печени.
Особенности. Употребление без сливочного масла или уксуса ухудшает пищеварение, вызывает запоры.
Орехи и семечки
Арахис – arachis hupogala
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Нейтральный, горьковатый. Цвет. Ядро белое.
Основной состав. Жиры, белки, углеводы, калий, натрий, фосфор, железо, витамины Р2, РР.
Фармакологическое действие. Желчегонное, противоязвенное, тонизирующее.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: желчного пузыря, желудка, тонкой, толстой кишки.
Особенности. Нет.
Грецкий орех – iuglana regia
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Слабо-горький. Цвет. Ядро коричневое.
Основной состав. Витамин С, сахара, жирное масло, крахмал.
Фармакологическое действие. Тонизирующее, вяжущее, глистогонное, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы желудка, сердца, печени.
Особенности. Нет.
Кунжут – sesamum indicum
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Сладкий. Цвет. Семена белые или желтые.
Основной состав. Жиры, микро– и макроэлементы, витамины, масла.
Фармакологическое действие. Отхаркивающее, отводит газы, укрепляет тело, кроветворное, противовоспалительное.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: печени, почек.
Особенности. При синдроме пустоты селезенки употреблять нежелательно.
Подсолнечник однолетний – helianthus snruus
Степень теплоты. Нейтральный инь – ян.
Вкус. Сладкий. Цвет. Кожура семечек черная, ядро белое.
Основной состав. Каротиноиды, холин, жирные масла, углеводород, белковые, дубильные вещества, органические кислоты.
Фармакологическое действие. Спазмолитическое, жаропонижающее, возбуждающее аппетит.
Классическое представление. Се жар, двигает кровь.
Влияние на меридианы: печени, легких.
Особенности. Нет.
Грибы
Черные древесные грибы – aphyllophorales
Степень теплоты. Умеренно-холодный инь.
Вкус. Горький. Цвет Темно-коричневый.
Основной состав. Белки, углеводы, витамины.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, болеутоляющее, отхаркивающее.
Классическое представление. Бу энергию крови, двигает кровь.
Влияние на меридианы: желудка, толстой кишки.
Особенности. Нет.
Шампиньоны – agaricus campester
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Горьковатый. Цвет. Белый.
Основной состав. Белки, различные кислоты, жиры, сахара, витамины.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, отхаркивающее.
Классическое представление. Бу энергию ци, желчному пузырю.
Влияние на меридианы: печени, желудка.
Особенности. Нет.
Крупы
Гречиха – fagopyrum esoulentum
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Коричневый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, аминокислоты, микро– и макроэлементы, водорастворимые витамины.
Фармакологическое действие Общеукрепляющее, кроветворное, улучшает перистальтику, нормализует работу эндокринной, выделительной систем.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: на все меридианы.
Особенности. Нет.
Кукуруза – zea maus
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Пресно-слабо-сладкий. Цвет. Желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины.
Фармакологическое действие. Снижает уровень холестерина в крови, помогает при атеросклерозе.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: селезенки, сердца, желудка.
Особенности. Нет.
Пшеница – panioum miliaccum
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый, желтый.
Основной состав. Много углеводов, белки, пектиновые вещества, биологически активные жиры, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Успокаивающее.
Классическое представление. Бу энергию ци, крови.
Влияние на меридианы: печени, желчного пузыря.
Особенности. Нет.
Пшено – panioum milliaccum
Степень теплоты. Холодное инь.
Вкус. Горьковатый. Цвет. Желтый.
Основной состав. Белки, жиры, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, провитамины, богатый аминокислотный состав (уступает грече и овсянке).
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, мочегонное, желчегонное.
Классическое представление. Се холод, бу энергию ци.
Влияние на меридианы: селезенки, почек, желчного пузыря.
Особенности. Нет.
Рис – oryza satuva
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый.
Основной состав. Вода, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, йод, хром, фтор, витамины В1, В2, РР.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, кислотопонижающее, нормализует пищеварение.
Классическое представление. Бу энергию ци, крови.
Влияние на меридианы: желудка, селезенки.
Особенности. Противопоказан при сахарном диабете.
Продукты пчеловодства, мясо, рыба, жиры
Продукты пчеловодства
Мед – med
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Сладкий.
Цвет. От светло-желтого до коричневого.
Основной состав. Глюкоза, фруктоза, эфирные масла, органические кислоты, витамины В1, В2, С, РР, Е, А, D.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, легкое слабительное, противовирусное, противомикробное, регулирует обменные нарушения.
Классическое представление. Се холод, бу энергию крови.
Влияние на меридианы: сердца, селезенки, желудка, толстой кишки.
Особенности. При чрезмерном употреблении вызывает изжогу, может вызвать аллергию.
Прополис – propolis
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Горьковатый.
Цвет. Свежий – желтого или красновато-коричневого цвета, старый – темного.
Основной состав. Растительные смолы, масла эфирные, воск, пыльца, микроэлементы.
Фармакологическое действие. Согревающее, ранозаживляющее, антимикробное, антивирусное, сосудоукрепляющее.
Классическое представление. Бу энергию яньским органам, бу энергию почкам, се холод.
Влияние на меридианы: печени, желудка.
Особенности. Сильное средство, при синдроме жара трех обогревателей средней части применять не рекомендуется.
Жиры, масла
Кунжутное масло – oleum sesami
Степень теплоты. Теплое янь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Золотистый.
Основной состав. Триглицериды, олеиновая, линоленовая и предельные кислоты, микроэлементы, лецитин, вода, жиры, магния больше, чем в других растительных маслах.
Фармакологическое действие. Липотропное, желчегонное, антитоксическое, кроветворное.
Классическое представление Двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, почек, сердца.
Особенности. Нет.
Растительные масла: подсолнечное кукурузное – oleum sesami
Степень теплоты. Теплое янь.
Вкус. Нейтральный. Цвет. Золотистый.
Основоной состав. Триглицериды, олеиновая, линолевая и предельные кислоты, микроэлементы, лецитин, вода, жиры.
Фармакологическое действие. Липотропное, желчегонное, антитоксическое, кроветворное. Классическое представление. Двигает кровь. Влияние на меридианы: селезенки, печени, почек, сердца. Особенности. Нет.
Мясо
Баранина – olisaries
Степень теплоты. Горячая янь.
Вкус. Пресно-сладковатый. Цвет. Красный.
Основной состав. Белки, жиры (самые тугоплавкие), витамины, микро– и макроэлементы, холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говядине.
Фармакологическое действие. Кровообразующее, общеукрепляющее, полезно только тем, кто употребляет ее систематически (организм адаптирован).
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы: селезенки, почек.
Особенности. Людям непривыкшим лучше не употреблять.
Говядина – bostaurus
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Пресно-кисловатый. Цвет. Красный.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества.
Фармакологическое действие. Липотропное.
Классическое представление. Бу энергию ци, крови, селезенке, желудку.
Влияние на меридианы: селезенки, желудка.
Особенности. Печень и желчный пузырь работают с напряжением.
Кролик – cuniculus
Степень теплоты. Теплый янь.
Вкус. Слабо-сладкий. Цвет. Мясо ярко-красное.
Основной состав. Белки, жиры, вода, калий, фосфор, магний, железо, витамины РР, Р1, Р2, D, Е, медь, сера, кальций, марганец, кобальт, пантотеновая, парааминобензойная кислоты.
Фармакологическое действие. Противоатеросклеротическое, кровоостанавливающее, общеукрепляющее, желчегонное, восстанавливает силы после длительной болезни.
Классическое представление. Бу энергию ци, двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, сердца.
Особенности. Нет.
Курица – gallus rar domesricus
Степень теплоты. Горячая янь.
Вкус. Слабо-сладкий. Цвет. Мясо белое.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, микро– и макроэлементы, витамины, большое количество пантотеновой кислоты, богато глютоминовой кислотой.
Фармакологическое действие. Тонизирующее, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, сердца.
Особенности. Нет.
Оленина – cepvus
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Красный.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, жирные кислоты, микро– и макроэлементы, витамины. Фармакологическое действие. Противовоспалительное, жаропонижающее, повышает потенцию. Классическое представление. Бу энергию иньским органам.
Влияние на меридианы: сердца, легких, печени, почек, поджелудочной железы, селезенки. Особенности. Мясо жесткое, плохо переваривается.
Свинина – sus domesticus
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Мясо светло-розовое, жир белый.
Основной состав. Белки, углеводы, большое содержание жиров и жирных кислот в подкожной клетчатке, микро– и макроэлементы, пуриновые основания.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное, общеукрепляющее, дает силы организму, увеличивает вес.
Классическое представление. Бу энергию ци, двигает кровь.
Влияние на меридианы: толстой, тонкой кишки, желчного пузыря, желудка, селезенки.
Особенности. Высококалорийное, плохо переваривается, прием в жару нежелателен.
Утка – anas sp.
Степень теплоты. Горячая ан.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Мясо бело-розовое.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, микро– и макроэлементы, витамина А больше, чем в куре, богаче фосфором, витаминами Р1, Р2 и беднее жирами, мясо взрослой утки более калорийно.
Фармакологическое действие. Обладает сильным согревающим свойством, противоопухолевое, усиливает потенцию.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы: печени, селезенки, сердца, легких.
Особенности. Высококалорийные утиные жиры плохо перевариваются ослабленным организмом.
Рыба
Основной состав. Белки, жиры, жирорастворимые витамины преобладают над водорастворимыми; карп наиболее богат витамином А (по сравнению с другими рыбами); белки рыб не содержат эластина и растворяются быстрее, чем белки говядины; азотосодержащих веществ в рыбах столько, сколько и в говядине, в судаке большое содержание пуринов и мочевой кислоты, в сазане – фосфора.
Особенности. Рыба нежелательна беременным женщинам и людям с заболеванием почек из-за содержания азота. Рыба укрепляет кости, легко усваивается, нормализует нервную систему.
Карп – cyrpinus
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Мясо белое.
Фармакологическое действие. Мочегонное, желчегонное, общеукрепляющее.
Классическое представление. Бу энергию крови.
Влияние на меридианы: мочевого пузыря, желчного пузыря, легких.
Лещ – abramis brama
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Мясо белое.
Фармакологическое действие. Отхаркивающее, улучшает работу желудка, противовоспалительное, общеукрепляющее.
Классическое представление. Бу энергию крови.
Влияние на меридианы: легких, желудка.
Омуль белый – coregonis sutumnalis
Cтепень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Пресный. Цвет. Мясо белое.
Фармакологическое действие. Жаропонижающее, противовоспалительное, общеукрепляющее. Классическое представление. Бу энергию крови, се жар.
Влияние на меридианы: селезенки, толстой и тонкой кишки, легких.
Сазан – cyprinus caprio
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Пресный. Цвет. Мясо белое.
Фармакологическое действие. Тонизирующее, общеукрепляющее.
Классическое представление. Бу энергию крови.
Влияние на меридианы: желудка.
Судак – licioperca
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Пресный. Цвет. Мясо белое.
Фармакологическое действие. Мочегонное, противовоспалительное, общеукрепляющее. Классическое представление. Бу энергию крови.
Влияние на меридианы: печени, почек, селезенки.
Молочные и мучные продукты
Молочные продукты
Молоко коровье – lac vassae
Степень теплоты. Теплое янь.
Вкус. Слабо-сладкий. Цвет. Белый.
Основной состав. Вода, белки, лактоза, провитамин А, витамины В1, В2, РР, С, В6, В12, D, фолиевая, парааминобензойная, пантотеновая кислоты, инозит, микроэлементы, метионин, холин, лецитин.
Фармакологическое действие. Противоацидотическое, противоязвенное, улучшает пищеварение.
Классическое представление. Двигает кровь, бу энергию легким, желудку.
Кумыс (лошадиное молоко) – lac egui
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Кислый. Цвет белый.
Основной состав. Витамины группы В, казеин, микроорганизмы, белки, жиры, лактоза, органические кислоты.
Фармакологическое действие. Антибактериальное, тонизирующее.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: толстой, тонкой кишки, желудка, почек.
Особенности. Нет.
Мучные продукты
Макароны
Степень теплоты. Теплые янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый, желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, калий, магний, фосфор, железо, витамины В1, В2, РР.
Фармакологическое действие. Высококалорийное, хорошо усвояемое, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Классическое представление. Бу энергию ци, двигает кровь, се холод.
Влияние на меридианы: желудка, желчного пузыря.
Особенности. Вредны людям с избыточным весом, больным сахарным диабетом.
Мука – farina
Степень теплоты. Теплая янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белый.
Основной состав. Низкое содержание (ниже, чем в зерне) белков, жиров, витаминов В1, В2, РР, Е.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное, отхаркивающее, согревающее. Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, желудка.
Особенности. Нет.
Напитки и продукты переработки
Напитки
Вино – vino
Степень теплоты. Горячее янь.
Вкус. Сладковато-горький. Цвет. Разный.
Основной состав. Спирт, вода, микро– и макроэлементы, витамины, углеводы.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: почек, печени, сердца.
Особенности. Нет.
Вода – aqua
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Безвкусная. Цвет. Прозрачная.
Основной состав. Водород, кислород, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие. Способствует перевариванию пищи, мочегонное.
Классическое представление. Регулирует жизненную энергию ци.
Влияние на меридианы: почек, мочевого пузыря.
Особенности. При нарушении экскреции воды из организма – синдром накопления жидкости.
Чай зеленый – thea sinensis
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Слабогорький. Цвет. Серо-зеленый.
Основной состав. Танины и Р-витамины, активные дубильные вещества.
Фармакологическое действие. Гипотензивное, противо отечное, улучшает пищеварение, тонизирующее, утоляет жажду.
Классическое представление. Се жар печени, двигает кровь.
Влияние на меридианы: сердца, легких, желудка.
Особенности. Нет.
Чай черный – thea sinensis
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Слабогорький. Цвет. Черный.
Основной состав. Танины, эфирные масла, кофеин, теобромин, катехины, вода, углеводы, пищевые волокна, микроэлементы, довольно много фтора, кремния, кобальта, меди, золота, витамины.
Фармакологическое действие. Противовоспалительно потогонное, тонизирующее, мочегонное, регулиру работу желудочно-кишечного тракта.
Классическое представление. Се жар, холод, двигает кровь.
Влияние на меридианы: сердца, легких, желудка.
Особенности. Нет.
Продукты переработки
Леденцы
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Сладкий. Цвет. Желтый.
Основной состав. Сахара.
Фармакологическое действие. Общеукрепляющее, легкое слабительное.
Классическое представление. Се жар, сушит.
Влияние на меридианы: легких, желудка.
Особенности. Нет.
Крахмал – amylum
Степень теплоты. Умеренно холодный инь.
Вкус. Сладковатый. Цвет. Белый.
Основной состав. Полисахариды, минеральные вещества, твердые жирные кислоты. Фармакологическое действие. Связывающее, обволакивающее.
Классическое представление. Бу энергию ци.
Влияние на меридианы селезенки, желудка.
Особенности. Нет.
Сахар – sacoharum
Степень теплоты. Горячий янь.
Вкус. Сладкий. Цвет. Белый.
Основной состав. Сахароза, образованная альфа-глюкопирановой и бета-фруктофурановой кислотами.
Фармакологическое действие. Источник энергии, быстро реализуемый организмом.
Классическое представление. Се холод.
Влияние на меридианы селезенки, печени, сердца.
Особенности. Неумеренное употребление приводит к ожирению и сахарному диабету.
Соль – sal
Степень теплоты. Холодная инь.
Вкус. Соленый. Цвет. Белый.
Основной состав. Содержит натрий, калий, хлор, другие микроэлементы, органические и неорганические вещества.
Фармакологическое действие. Поддержание жизненно необходимого химического состава крови, возбуждение и торможение в клетках нервной системы и мышечных клетках.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы почек, печени, сердца.
Особенности. При избыточном употреблении нарушается водно-солевой обмен, начинается атеросклероз.
Квасцы – alumen
Степень теплоты. Холодный инь.
Вкус. Вяжущий кислый. Цвет. Белый.
Основной состав. Кристаллогидраты двойных сернокислых солей.
Фармакологическое действие. Противовоспалительное, укрепляющее, противоязвенное, кровоостанавливающее, вяжущее, высушивающее.
Классическое представление. Се жар, холод.
Влияние на меридианы трех обогревателей.
Особенности. Нет.
Яйцо куриное – ovis gallinae
Степень теплоты. Желток – горячий янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белок – белый, желток – желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, холестерин, микро– и макроэлементы, витамины, лецитин.
Фармакологическое действие. Липотропное, кроветворное, ранозаживляющее, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, сердца.
Особенности. Нет.
Яйцо перепелиное – ovis columbas
Степень теплоты. Белок – холодный инь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белок – белый, желток – желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, холестерин, микро– и макроэлементы, витамины, лецитин.
Фармакологическое действие. Липотропное, помогает при атеросклерозе артерий, аорты, при гипертонии.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, сердца.
Особенности. Нет.
