Текст книги "Язва: лечимся или живем?"

Автор книги: Виктор Мицьо

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 13 страниц) [доступный отрывок для чтения: 5 страниц]

Крапива двудомная

Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение 60—188 см высотой семейства крапивных. Произрастает повсеместно по краям дорог, как сорное в посевах и у жилья, в тенистых влажных местах, в кустарниках, на лугах, на берегах рек, в оврагах, в горах, преимущественно в лавовых развалах. Корни и корневища содержат витамин С. В надземных частях имеются органические кислоты, в том числе муравьиная, щавелевая, янтарная; эфирное масло, стероиды, витамины В, Е, С, Е, К, РР, каротин; дубильные вещества, флавоноиды; порфирины, железо, медь, марганец, бор, титан. В стеблях обнаружены витамины С, каротин, дубильные вещества, в листьях – хлорофилл, крахмал, муравьиная кислота, алкалоиды, витамины В1, В2, С, Е, К, пантотеновая кислота, ацетилхолин, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, каротиноиды и каротин, камеди, фитонциды. Волоски содержат гистамин; цветки и семена – витамин С; семена – жирное масло.

Применение. В медицине используют листья, заготовленные в период цветения. Настои, настойки, отвары корней назначают при заболеваниях почек, желудка, диарее, при дизентерии, фурункулезе, ревматизме, астме, туберкулезе легких, в качестве антигельминтного, отхаркивающего, противолихорадочного, противоракового средства, для укрепления волос. Сухой экстракт листьев, жидкий экстракт, настой используют при маточных, кишечных, почечных, легочных и других кровотечениях.

В народной медицине для тех же целей используют отвар, свежий сок (по 1 ч. л. 3 раза в день), сухой порошок. Кроме того, они применяются при нефрите, в качестве мочегонного, противолихорадочного средства, при ревматизме, как отхаркивающее, при туберкулезе легких, рахите, в качестве стимулирующего отделение молока у женщин, тонизирующего, поливитаминного средства, повышающего гемоглобин крови, тонус маточной мускулатуры и толстого кишечника, при обильных менструациях, фибромах, острых и хронических энтероколитах, желудочных заболеваниях, желтухе, сахарном диабете, эпилепсии, истерии, параличе, как антисептическое для лечения ран и хронических язв, как средство для укрепления волос. Соцветия назначают при крапивной лихорадке; настои из них – при ревматизме, почечно-каменной болезни, раке, в качестве отхаркивающего, мочегонного, противомалярийного средства и при хронических кожных заболеваниях. Семена употребляют для лечения почечно-каменной болезни, дизентерии.

В гомеопатии крапива жгучая применяется при аллергических заболеваниях, ангионевротических отеках кожи и слизистых оболочек, при поллинозе и крапивнице.

Издавна крапиву употребляют как витаминное пищевое растение. Из молодых побегов и листьев готовят пюре, салаты, супы, борщи, рассольники, используют в качестве приправы, готовят диетические блюда. Сырые листья заквашивают, как капусту. Популярно растение в Закавказье при приготовлении национальных блюд. В Румынии с крапивой готовят плов. Ее нежные соцветия – старинная чайная заварка.

Противопоказаний к применению не обнаружено.

Приготовление настоя: 1 ст. л. измельченных высушенных листьев залить стаканом кипятка, настаивать 10 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день в качестве кровоостанавливающего средства, при геморрое, привычных запорах, расстройствах пищеварения.

Для наружного применения готовят настой из 2 ст. л. измельченных листьев. Назначают в качестве компрессов и примочек для стимуляции заживления пораженных тканей при ожогах и ранах. Ополаскивают голову после мытья для укрепления корней волос, уничтожения перхоти.

Приготовление отвара: 1 ст. л. листьев кипятить в стакане воды 10 мин. Принимать по 1 ст. л. 4—5 раз в день для лечения язвы желудка, при подагре, туберкулезе легких, бронхите, малярии, болезнях селезенки, болях в суставах, поносах.

II. 100 г измельченных листьев крапивы залить 500 м л воды и 1/2 ст. л. столового уксуса. Отвар кипятить 30 мин, процедить. Перед сном отваром моют голову (без мыла), так как он является средством против выпадения волос

Лапчатка прямостоячая, или калган

Характеристика растения. Многолетнее травянистое растение 10—20 (50) см высотой семейства розоцветных. Произрастает повсюду, кроме Южного Закавказья, в светлых лесах, на лесных опушках и лугах, болотах, вырубках, пустошах, пастбищах до среднего пояса, группами. Используют корневища без корней. Корневища содержат крахмал, воск, смолистые вещества, сахара, органические кислоты, эфирное масло, фенолы, катехины, флавоноиды, антоцианы, липиды, в их составе высшие жирные кислоты, дубильные вещества. В надземных частях, стеблях найдены дубильные вещества; в листьях – витамин С, фенолы, дубильные вещества, флавоноиды; в цветках дубильные вещества; в плодах – витамин С.

Применение. Мазь из корневищ или настойка на оливковом масле издавна используются при лечении трещин кожи ног, рук, губ. Отвар рекомендован для лечения острых и хронических гепатитов, циррозов. Отвар их них назначают при поносе, полоскание – при стоматитах, ангинах, гингивитах. Растение используется в медицине, ФРГ, Польши, Финляндии, Франции, Португалии, Швейцарии, Чехословакии.

Свежие корневища используются в гомеопатии. Отвар из них применяют при диарее, дизентерии, внутренних кровотечениях, наружно назначают при ангинах, гингивитах, стоматитах, кровоточащих ранах, язвах, ожогах, мокнущих экземах, после деструкции зубодесневых карманов, при пародонтозе. Отвар рекомендуют при язвенном корите, заболеваниях легких; настой – при болезнях почек; при ранах и панарициях, трещинах кожи и губ; сок – при болезнях печени; порошок – как присыпку на раны, при ожогах, для лечения мокнущих ран, язв, при наружных кровотечениях. Растение входит в состав желудочных чаев, противодиарейных сборов, сборов при болезнях почек, мочевого пузыря, головной боли, при микозе.

В Европе, кроме того, используется при желтухе, заболеваниях печени, при подагре, ревматизме, малярии; местно отвар корней назначают при геморрое, гематомах и белях. Настойка в высоких концентрациях – сильное сосудосуживающее средство. Настой из надземных частей применяют как антигельминтное средство, при геморроидальных кровотечениях и кровохарканье, как диуретическое средство, при белях; наружно – при гингивитах и ларингите. Листья употребляются при лихорадке.

В пищевой промышленности корневища входят в состав композиции отечественных пряностей (для маринования любых продуктов) и некоторых напитков. Противопоказаний к применению не обнаружено.

Приготовление отвара: 2 ч. л. резаного корневища залить 1 стаканом воды, кипятить 15—20 мин, настоять, долить кипяченой водой до исходного объема. Принимать по 1—2 ст. л. 3—4 раза в день за 20—40 мин до еды.

Лен культурный, или обыкновенный (посевной)

Характеристика растения. Однолетник до 120 см высотой семейства льновых. Заготавливают семена в фазе побурения коробочек. Семена содержат белки, углеводы, жирное масло, слизь, органические кислоты, ферменты, витамин А, стеролы. Все растение, особенно проростки льна, содержит гликозид лиманарин, в оболочке семян найдены высокомолекулярные соединения.

Применение. В медицинской практике применяют льняное масло и семена льна. Семена, залитые водой, через 2—3 ч разбухают и выделяют слизь, которая обладает противовоспалительным (назначают при воспалительных заболеваниях дыхательных путей) и обволакивающим действием (обволакивает слизистую оболочку пищеварительного тракта, пищевые массы, увеличивая объем и усиливая перистальтику кишечника).

Внутрь применяют слизь при обострении гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах, эзофагитах, при запоре, геморрое и трещинах прямой кишки (для размягчения стула), при циститах, нефритах, мочекаменной болезни. Наружно слизь используют при трофических язвах, поражениях кожи после рентгеновского и других видов облучения; слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией, при проктитах и геморрое. Слизь действует как легкое закрепляющее средство, а семена в толченом виде – как легкое слабительное (принимают по 1 ч. л.). Эффективное средство при фурункулезе и других пиодермитах.

Семена льна употребляют для компрессов (распаренные семена наносят на марлю и прикладывают к больному месту) и припарок (мешочек с семенами опускают в кипяток и прикладывают к больному месту), в виде полосканий при ангинах. В льняном масле содержится группа ненасыщенных кислот, способствующих снижению уровня холестерина крови, участвующих в обмене липоидов, усвоения жиров и необходимых для предупреждения развития дерматита. Растение также обладает слабым слабительным и желчегонным действием. Препараты ненасыщенных жирных кислот применяют для лечения и профилактики атеросклероза (лечение 1—1,5 месяца с перерывами 2—4 недели, утром натощак принимают по 20 мл льняного масла 1 раз в день); наружно – при лучевых поражениях кожи и ожогах как регенерирующее кожный эпителий. Входит в состав ряда аэрозолей.

Как противовоспалительное средство при ожогах используют льняную эмульсию (смесь льняного масла и известковой воды 1: 1), которую наносят на повязки, накладываемые на пораженную поверхность кожи. Смесь метиловых эфиров линолевой, линоленовой и олеиновой кислот применяют для лечения поврежденной кожи при лучевой терапии.

Льняное масло – ценный пищевой продукт, используемый в кулинарии, рекомендуется как диетический продукт больным атеросклерозом и ожирением. На Кавказе культивируются 2 вида льна: долгунец и кудряш. Противопоказания: склонность к поносу.

Приготовление настоя: 1 ст. л. семян залить 1,5 стаканами кипятка (в термосе) на ночь. Принимать в 3 приема за 20—40 мин до еды. Получение слизи: 3 г семян залить 1/2 стакана кипящей воды и взбалтывают в емкости с пробкой 15 мин. Процедить. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день (готовится ежедневно).

Лопух большой, или репейник

Характеристика растения. Двулетнее или многолетнее травянистое растение 0,6—1,8 м высотой семейства астровых. Произрастает повсеместно на пустырях, около жилья, в огородах и садах до среднегорного и субальпийского пояса, образует обширные заросли. В корнях содержатся запасной сахар-инулин, протеины, эфирное масло жироподобные вещества, пальмитиновая и стеариновая кислоты, слизи, дубильные, горькие соединения ситостерин, смолистые и другие вещества. В листьях обнаружены витамин С, слизи, дубильные вещества, эфирное масло.

Применение. В старинных фармакопеях корень лопуха рекомендовали как мочегонное и потогонное средство; семена – как мочегонное и слабительное средства. Листья прикладывали при опухолях и золотухе; репейное масло, получаемое из корней, шло на приготовление эликсиров для укрепления волос. В современной народной медицине препараты лопуха назначают при почечно– и желчно-каменных болезни, болях в суставах и остеохондрозе, водянке, сахарном диабете, подагре, ревматизме, геморрое, энтероколитах, сопровождающихся запорами, добро– и злокачественных новообразованиях. Они помогают при острых лихорадочных заболеваниях, интоксикациях. Полисахариды растения улучшают инсулинообразующую функцию поджелудочной железы. Корни лопуха в виде настоев, отваров и репейного масла (настоя на растительном масле) в виде втираний (через день) в кожу головы назначают для укрепления волосяного покрова.

Листья обладают антибактериальными и ранозаживляющими свойствами и используются в виде аппликаций свежих или размельченных листьев при лечении ожогов, язвы, долго не заживающих ран. При кожных болезнях (зуде кожи, угрях, сыпи, экземе, фурункулах) настой или отвар принимают внутрь и используют наружно в виде обмываний, полосканий ротоглотки при воспалительных заболеваниях слизистой рта. Корнеплод лопуха может заменить морковь, петрушку, пастернак. Молодые корни, особенно осенью, съедобны в сыром, печеном и жареном виде, их кладут в суп вместо картофеля. Молодые листья и черешки идут в салаты, супы, бульоны, их едят отварными с маслом. Прожаренные корни идут на изготовление суррогата кофе.

Противопоказаний к применению не обнаружено. Приготовление настоя: 10 г высушенного измельченного корня залить 1 стаканом кипятка и настаивать 2—3 ч в термосе. Дать остыть и процедить. Принимать по 1 ст. л. 4—5 раз в день как мочегонное, потогонное, желчегонное средство. Наружно принимать при дерматите. Отвар готовят в тех же соотношениях, но кипятят 10 мин. Принимать при язве желудка, хроническом гастрите, при ревматизме, подагре, почечно-каменной болезни, диабете; наружно применяют для усиления роста волос. Приготовление отвара сбора: 20 г корней лопуха, 10 г цветков календулы залить 1 л воды, кипятить 10—15 мин. Охладить при комнатной температуре, процедить. Втирать в кожу головы 1 раз в 3 дня для укрепления волос и предотвращения их выпадения. При суставных волях серовато-войлочную изнаночную сторону свежего листа, сорванного в мае, тонко смазывают растительным маслом, прикладывают к больному суставу, укутывают компрессной бумагой, затем слоем ваты или фланели, плотно прибинтовывают (лучше шерстяной тканью). Такой согревающий компресс делают на ночь, а утром снимают. Эффективное средство при неспецифическом полиартрите; способствует быстрому наступлению сна.

Мать-и-мачеха

Растение широко распространено, встречается на глинистых почвах по берегам рек, ручьев, днищам оврагов, по железнодорожным насыпям, краям дорог, склонам, долям. Мать-и-мачеха – многолетнее травянистое растение до 15 см высоты. Корневище подземное, ползучее, мясистое, ветвистое с пучком придаточных нитевидных корней. Весной из корневища вырастают однолетние простые стебли с редуцированными, чешуевидными, буровато-зелеными листьями, несущие одиночные корзинки цветков. Позднее появляются прикорневые, зеленые черешковые, крупные листья округло-треугольные, редко зубчатые по краю, снизу беловатые, сверху темно-зеленые, голые. Цветки мелкие желтые, краевые – язычковые, внутренние – трубчатые, в корзинках с плоским голым цветоложем и однорядной оберткой. Плод – семянка, слегка изогнутая, с хохолком, цветет в марте-апреле. Лекарственным сырьем являются листья, реже – цветки. Листья собираются в июне, обрываются до половины с черешками; цветки собираются в начале цветения с корзинками без цветоносов.

Готовое сырье (листья) не должно содержать пораженных ржавчиной листьев более 3 %, побуревших – более 5 %, измельченных – более 2 %, посторонних примесей: органических – более 2 %, минеральных – более 1 %. Цветки в корзинках без цветоносов не должны содержать корзинок со стеблями более 2 см длины – более 4 %, других частей растения – более 3 %, измельченных частей – более 2 %, посторонних примесей: органических – более 0,5 %, неорганических – более 1 %. Хранится сырье в сухом помещении, так как цветки сильно гигроскопичны.

Упаковываются листья в тюки до 100 кг, а цветки – в фанерные ящики, выложенные бумагой, по 25 кг. В листьях и цветах содержатся слизь, инулин, декстрин, ситостерин, сапонины, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное масло, галловая, яблочная, винная кислоты.

Мать-и-мачеха обладает отхаркивающим действием, которое зависит, очевидно, от наличия в листьях эфирного масла, а также слизистых веществ. Применяется внутрь в виде отвара 1: 10 как отхаркивающее, противовоспалительное, потогонное; наружно как мягчительное обволакивающее средство. Листья и цветы входят в состав грудного чая. В народной медицине отвар из листьев мать-и-мачехи применяют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, почек и мочевого, пузыря, при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и легких. Наружно сок, выжатый из свежих листьев, или листья прикладывают к гноящимся ранам, язвам, нарывам. Это считается в народе средством, хорошо заживляющим раны. При выпадении волос и при обильной перхоти с зудом кожи головы рекомендуют 3 раза в неделю мыть голову крепким отваром смеси листьев крапивы и листьев мать-и-мачехи, взятых поровну. Свежий сок с сахаром в народной медицине рекомендуют принимать больным туберкулезом легких.

Облепиха крушиновидная

Характеристика растения. Многолетний древовидный кустарник 2—5 м высотой. Произрастает повсеместно, во всех районах, образуя заросли в поймах рек, ручьев, от низменностей до 2000 м над уровнем моря. Культивируется. Заготавливают свежие зрелые или замороженные плоды, листья. Облепиха обладает сравнительно высокой масличностью, кислым и терпким вкусом плодов, низким содержанием витамина С и каротиноидов, имеет высокий процент сухого вещества в плодах. В листьях имеются дубильные вещества, витамин С, флавоноидные соединения, органические кислоты, минеральные вещества. В коре обнаружен серотонин. В свежих плодах содержатся каротиноиды, в том числе каротин, жирное масло, аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, Е, К, Р, фолиевая кислота. В жирном масле имеются каротиноиды, каротин, токоферолы, глицериды жирных кислот, сахара, органические кислоты, до 15 микроэлементов. Выход сока при содержании влаги до 86 % составляет 65—70 %. В семенах содержится жирное масло.

Применение. Перспективно культивировать высокосортные алтайские сорта облепихи, имеющие более качественный состав. В народной медицине припарки из листьев облепихи при подагре и ревматизме, отвар из листьев и плодов употребляют внутрь как витаминный напиток, при заболеваниях желудка, в том числе при язвенной болезни желудочно-кишечного тракта, в качестве средства, укрепляющего волосы при облысении, при одновременном втирании отвара в кожу головы. Наружно используется для лечения кожных болезней. Отвар семян назначают как слабительное. В официальной медицине сок, сироп, плоды и масло из них употребляют гипо– и авитаминозах. Из препаратов облепихи наиболее изучено облепиховое масло, которое содержит высокую концентрацию биологически активных веществ, а удачное сочетание их в масле обусловливает его разностороннее высокоэффективное действие. Масло обладает болеутоляющим, ранозаживляющим и эпителизирующим действием при различных повреждениях и изменениях слизистых, кожного покровов, химических, механических, рентгеновских, радиоактивных, температурных, инфекционных. По назначению врача употребляют внутрь при атеросклерозе (понижает уровень холестерина в крови), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при лучевой терапии рака пищевода, кожных заболеваниях (в виде капель на кусочке свежего хлеба или в чистом виде по 2—3 ч. л. 3 раза в день, по предписанию врача). |Наружно масло применяется в виде 5%-ной мази (при экземе, туберкулезе кожи, волчанке, флегматозном акне).

Плоды употребляют в пищу в свежем (100—200 г), сухом и консервированном виде. Из ранних ягод, когда витамина С больше, готовят соки, кисели, джемы, пастилу, варенье, конфеты; из поздних – облепиховое масло, которое накапливается в плодах после заморозков. Противопоказаний к применению не обнаружено.

Приготовление масла. В механической соковыжималке или ступке или кастрюле из зрелых плодов отжать сок. После удаления сока массу высушить (тонким слоем, чтобы не заплесневело), измельчить и залить растительным маслом (1: 1,5 по массе) и настаивать в закрытой посуде 3 недели при комнатной температуре, периодически помешивая. Жидкую часть аккуратно слить и разлить в склянки под горлышко и хранят в холодильнике. Приготовленное масло не является аналогом заводского.

Одуванчик лекарственный

Общеизвестна антиканцерогенная и антидиабетическая активность одуванчика. Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов. В пищу употребляют почти все растение. После удаления горечей (листья вымачивают в холодной подсоленной воде 30 мин, корни отваривают в подсоленной воде 6—8 мин) из свежих листьев готовят салаты, супы, щи, приправы к мясным и рыбным блюдам; также употребляют и отваренные корни. Цветочные почки и соцветия маринуют и примешивают как заменяющие каперсы в солянки и винегреты, блюда из дичи. Из цветков варят варенье. Вкусное деликатесное блюдо получается из жареных прикорневых розеток. Из поджаренных, размолотых корней готовят суррогат кофе. Во Франции одуванчик разводят как овощную культуру.

Заготавливают листья впрок на зиму, прикрыв их землей в погребе. Противопоказания: склонность к поносам.

Приготовление настоя: 1 ст. л. измельченных корней или травы заливают (в термосе) 2 стаканами кипятка. На следующий день процеживают и принимают в 3 приема за 20—40 мин до еды как горечь и желчегонное средство.

Приготовление концентрата «эликсир солнца». Пышные крупные соцветия распустившихся цветков прямо на месте сбора укладывают на дно стеклянной баки, засыпают тонким слоем сахара, продавливая, утрамбовывают палочкой (можно увлажнить несколькими каплями воды) и опять укладывают слой за слоем до выделения сока. Когда сок будет переливаться через край, заготовку прекращают и хранят в прохладном месте. Принимают одуванчиковый концентрат по 1 ч. л. в чистом виде, добавляют в чай, другие напитки для улучшения аппетита, снижения утомляемости, повышения общего тонуса и активности (на 3-литровую бутыль цветков 1—1,5 кг сахара).

Нельзя заготавливать цветки у дорог, так как растение накапливает свинец и другие ядовитые вещества.