Текст книги "Алтай. Жемчужина и сердце Евразии"

Автор книги: Сергей Бурыгин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 5 страниц)

Заслонившие землю от бурь: ленточные боры Алтая

Ленточные боры Алтая

Они возникают перед нашим взором неожиданно, как зеленые призраки в желтой, кажущейся безжизненной степи, – ленточные боры Алтая, и сказать, что они уникальны, значит, ничего не сказать…

Других таких просто нет на планете. Растут они в виде весьма протяженных полос-лент, протянувшихся с северо-востока на юго-запад, вдоль прежней субширотной сети древнего стока, и разделены обширными степными пространствами. Дышится в них легко и свободно.

Мощными корнями деревья сдерживают миллионы тонн песка, кронами прикрывая Алтай от иссушающих ветров и песчаных бурь, долетающих сюда из Казахстана и Средней Азии. Нетрудно себе представить, что случится, если ленточный бор, выросший посреди степи, вдруг исчезнет – на месте плодородных земель и сельскохозяйственных угодий возникнет безжизненная пустыня с барханами и суховеями.

Ученые ведут отсчет возникновения ленточных боров с четвертичного периода. Около миллиона лет назад на Земле наступило похолодание. Снег, выпадавший зимой, не успевал полностью таять и накапливался, образуя мощные ледники. Когда наступило общее потепление, талые воды от предгорий Алтая широкими потоками устремились по древнему руслу Оби на север, но, подпертые медленно отступающим ледником, были вынуждены повернуть в сторону Иртыша.

После того как материковые льды сошли, а воды скатились в Полярное море, освободив Западно-Сибирскую низменность, окончательно сформировалось современное русло Оби. По готовым путям древних лощин потекли современные реки: Бурла, Барнаулка, Касмала, Кулунда, а на оставшихся толщах песка, принесенного в лощины древними реками, впоследствии выросли прекрасные сосновые леса, уникальные ленточные боры.

О ленточных борах сохранилось старинное предание, повествующее о том, как бог ветра пролетал над этими землями и увидел прекрасную девушку с красивым именем Айгуль. Он решил переселить ее в свой заоблачный замок и там, задобрив подарками дивными, уговорить выйти за него замуж. Но девушка знала, что любить такого непросто, Ветер все время менял свой характер, изменял настроение, был «ветреником» и часто улетал из дома. Айгуль услышала, как Ветер тихо стал к ней подкрадываться, принеся с собой запах диковинных цветов, она испугалась участи быть оторванной от родных мест и побежала по лугу домой. Но Ветер превратился в Ураган, догнал красивую беглянку и, подхватив ее, унес в свои поднебесные чертоги. Айгуль плакала, и там, куда падали ее слезинки, появлялись мелкие озера, а ленты зеленые, которыми она косы подвязывала, пояски нарядные слетели и понеслись к земле. Там, где они упали, леса выросли, чтобы братьям путь указать, где сестру искать. Только вот о том, нашли ли они ее или нет, неизвестно…

Этих удивительных лент пять, самая крупная из них, барнаульская, берет начало от реки Оби у Барнаула и тянется почти на 400 км. Ее ширина не велика, лишь в некоторых местах достигает 15 км.

Касмалинская лента по величине примерно такая же, как барнаульская, расположена в лощине Приобского песчаного плато. Толщина песков здесь около 300–400 м. Барнаульский и Касмалинский лесные массивы сливаются воедино, образуя единый Гатский бор.

Бурлинская лента невелика, она находится на севере Алтайского края, захватывая территорию Новосибирской области. Южнее лежат Прослаухо-Кулундинский и Кучук-Кулундинский ленточные боры.

Бор – естественное препятствие для ветра, защитный барьер среди степей Алтая. Ветер, ударяясь о стенку леса, теряет свою силу. Зимой здесь происходит большое накопление снега. Весной он тает медленнее, чем в открытой степи, так как деревья и кусты защищают снег от солнечных лучей, и талые воды целиком уходят в почву, питая подземными водами речки и озера. Произрастающие на большой территории сосновые боры являются излюбленным местом отдыха населения близлежащих городов и населенных пунктов. Здесь располагаются базы отдыха, санатории, детские летние лагеря, лечебницы – все, что помогает работоспособности и улучшает здоровье человека во все времена года.

Широкая пойма Оби с ее многочисленными старицами занята в основном луговой растительностью. Здесь, как и в горах, много лекарственных трав.

Правобережье Оби (Бийско-Чумышская возвышенность) занято лесостепью, где луговые степи, имеющие черноземные почвы, либо распаханы, либо используются для выпаса скота. Березовые и осиновые леса располагаются между речными долинами, по северным склонам логов и увалов.

На Салаире, несмотря на его малую высоту, четко выражена высотная поясность растительного покрова. Предсалаирская предгорная равнина покрыта березовыми с осиной лесами и лугами. Выше преобладают осиновые и пихтово-осиновые (черневые) леса. В них встречаются также береза, лиственница, ель.

На горных хребтах Северо-Западного, Северного и Северо-Восточного Алтая, где больше влаги и сильнее выражены экспозиционные различия, формируются высотные пояса растительности: степной, лесостепной, лесной, субальпийский, альпийский и нивальный.

Во флоре края встречается 700 видов полезных для человека растений. Часть видов растений края внесена в Красную книгу России.

Исключительное разнообразие почв, растительности и рельефа создает условия для развития разнообразного животного мира, с которым мы уже познакомились, когда говорили о реках и озерах края. В нем обитают около 90 видов млекопитающих, около 270 видов птиц, 8 видов пресмыкающихся, 7 видов земноводных, 35 видов рыб. Многочисленны, как и везде, классы насекомых и паукообразных.

Ресурсы животного мира используются в охотничье-промысловом хозяйстве. Здесь набирают свою силу красавцы маралы. Молодые рога этих оленей – панты – высоко ценятся в медицине. Попытки разведения маралов в других горных районах, а также за рубежом не дали положительных результатов.

Ода маралу

В течение нескольких тысячелетий Корея, Китай и Япония активно использовали для лечения различных заболеваний средства на основе пантов марала. У нас в стране этот «бизнес» шел от случая к случаю, однако память о пантокрине мы храним еще из советских времен.

Русские переселенцы на Алтае узнали о ценности алтайского марала в XVIII в. от китайских военных, которые скупали панты убитых оленей. Доходная торговля с китайцами способствовала исчезновению марала в дикой природе.

С 1892 г. на Алтае начали отлавливать животных и организовывать маральники, а к концу XIX в. их насчитывалось более двухсот. В начале XX в. пантовое оленеводство в России уже достигло высокого уровня. И в настоящий момент наша страна осуществляет экспорт пантов. Основной покупатель – Корея.

Панты алтайского марала многие годы ценились в 1,5–2 раза дороже любых других пантов, они дают оздоровительный эффект, не имеющий аналогов в мире.

До середины 90-х гг. XX в. естественным и все еще не востребованным ресурсом в мараловодстве оставалась кровь марала. Это было связано с тем, что ее отбор был возможен лишь в период резки пантов (май—июль). Использование крови марала для принятия ванн возможно только в этот небольшой отрезок времени – у животного наступает период наибольшей физиологической активности, и его кровь максимально насыщена гормонами, ферментами и витаминами.

В 1996 г. российские ученые решили задачу создания новой уникальной технологии – обработки крови марала низкотемпературным обезвоживанием и стерилизацией. Было создано средство на основе субстанции дегидратированной крови алтайского марала – пантогематоген сухой, обладающий высокой сохранностью биологически активных веществ. Его большая эффективность и универсальность по сравнению с аналогами на растительной основе объясняется тем, что компоненты вырабатываются из ткани теплокровного животного и поэтому наиболее близки человеку.

В питомнике маралов

В тибетской медицине уже с VIII в. есть упоминания о лечении различных заболеваний с использованием рогов и крови оленя. В Китае в 1596 г. была составлена «Китайская сводная фармакопея», включавшая медицинскую литературу огромного периода. Специальный раздел в ней был посвящен крови оленя, пантам – неокостеневшим рогам – и антлерам – окостеневшим рогам оленя.

На основе субстанции дегидратированной крови марала (пантогематогена сухого) были созданы гели для массажа серии «Пантогель» и серия медовых безалкогольных «Пантобальзамов». Они разработаны на основе опыта использования пантовой продукции в реабилитационно-оздоровительных и профилактических программах в лечебной косметологии, спортивной медицине, санаторно-курортном лечении и в комплексном лечении воспалительно-дегенеративных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это новое поколение пантовых препаратов, основным отличием которых является повышенная эффективность и большая направленность действия, обусловленная введением в состав препаратов активных компонентов растительного и животного происхождения, хорошо совместимых между собой и обладающих доказанными оздоровительными и лечебными свойствами.

Теперь о самом животном. Основное распространение марал получил на Алтае и юге Восточной Сибири. Он встречается как в хвойных, так и в лиственных лесах. Летом благородные олени разбредаются по всему лесу. Чаще всего их можно встретить на влажных, изобилующих лиственными деревьями, травянистых лесных участках, вблизи лугов, вырубок или полей, где они пасутся по ночам. Осенью марал предпочитает более сухие, богатые мхом и брусничником леса, зарастающие гари или верхние пределы лесов. В лесах марал выбирает участки с молодым подростом, кустарником и полянами, заросшими травой.

Маралы держатся небольшими стадами, в которые входят 3–6 особей. Стадо состоит из взрослой самки и ее потомства за несколько лет. Самцы большую часть года ходят поодиночке или объединяются в небольшие группы. Осенью, в период гона, самцы собирают гаремы из нескольких самок. У каждого стада или отдельного животного имеется свой участок, который тщательно охраняется. Олени, не принадлежащие к данному стаду, изгоняются. Зимой маралам становится трудно передвигаться по снегу, и их кормовые участки сокращаются в несколько раз. Если летом олени ведут практически оседлый образ жизни, то в зимнее время они вынуждены перемещаться в поисках малоснежных мест. В горах маралы должны спускаться вниз на места зимовок. Такие кочевки могут достигать 100 км. Летом марал пасется днем, вечером и часть ночи, а в жару отдыхает, укрывшись от насекомых. В пасмурную погоду может пастись целый день. Зимой старается кормиться большую часть суток. Во время сильного ветра или снегопада марал укрывается в оврагах, густых зарослях и других убежищах.

Гон у маралов проходит осенью. Самцы почти перестают есть, много пьют и часто валяются в грязи. В начале этого периода они подают голос. Их рев начинается с отрывистых хриплых звуков, напоминающих вздохи, и переходит в низкое протяжное мычание, слышимое на расстоянии 3–4 км и издали напоминающее звук трубы. В конце первого года жизни у самцов появляются костные бугры и начинают развиваться рога. К осени второго года они перестают расти и окостеневают. После сбрасывания этих рогов развиваются рога с 3–4 отростками. Наиболее мощные рога у самцов в возрасте 6—12 лет. Сбрасываются рога в начале весны. В начале – середине лета новые рога заканчивают рост, к концу лета они уже полностью окостеневают. В природных условиях олени живут в среднем 12–14 лет, в неволе могут дожить до 25–30 лет.

Почему именно марал стал уникальным сочетанием «все в одном», определить довольно сложно. Кровь других животных, даже обитающих в тех же местностях, что и марал, такими волшебными свойствами обладает в лучшем случае отчасти. Алтай далек от крупных индустриальных районов страны, практически не тронут пока современной цивилизацией, поэтому является экологически чистой зоной. Плюс подходящая кормовая база и определенная высота над уровнем моря – сочетание всех этих факторов в комплексе, видимо, и определило особенности метаболизма благородного оленя. Каприз природы, иначе не скажешь.

Условия работы в мараловодческом хозяйстве довольно суровые, хотя технология производства продукции за 500 лет претерпела значительные изменения.

Панты маралов

В то время, когда мараловодство как таковое еще не существовало, способ добычи пантов был один – убийство марала-рогача. Спиленные панты консервировались. Консервацию необходимо сделать быстро: через 3–5 часов после срезки начинается распад тканей и панты теряют свою лечебную ценность. Сейчас существует специальное оборудование, которое позволяет срезать панты, не умерщвляя животное, хотя ежегодная процедура срезки все равно остается болезненной. Мараловоды рассказывают, что маралы терпеть не могут срезку пантов и порой совершают настоящие акробатические трюки, лишь бы избежать ненавистной процедуры. Зрелище действительно не из приятных. После срезки панты консервируют. Это долгий процесс, который длится 42 дня. В течение трех дней панты проходят обработку в горячей – 94–95 градусов – воде. Каждый день их несколько раз погружают в нее на время – в зависимости от веса. Все остальное время панты проходят термическую обработку в специальных помещениях – так называемых «ветровых» и «жаровых», что в итоге позволяет сохранить большинство содержащихся в них полезных веществ. При такой обработке кровь не портится, в то же время в ней происходят биологические процессы распада белков, жиров, углеводов, образуются новые биологически активные вещества, также имеющие лечебную ценность. Панты при срезке на ощупь мягкие, как губка, содержат большое количество воды, а после того как консервация окончена, они составляют всего треть от своего первоначального веса.

Летом марал в основном питается травянистой растительностью. Зимой кормится корой, ветками и молодой порослью лиственных деревьев и кустарников, при недостатке корма может поедать некоторые виды хвойных. Большое значение в его питании имеют плоды деревьев и кустарников. С удовольствием марал поедает ягоды и грибы. Зимой может добавлять в пищу и лишайники. Олени часто лижут и грызут землю, богатую минеральными солями, и пьют воду из минеральных источников. Наиболее сильной потребность в соли у них бывает в период гона, весной и в начале лета. Охота на марала проводится в период с 15 сентября по 10 октября.

Кроме изменений в заготовке и консервации пантов, в последние годы значительно изменились технологии переработки крови маралов. Появилось новое поколение веществ на основе крови и пантов маралов, зарегистрированных в качестве биологически активных добавок. В реестр БАДов совсем недавно внесен пантогематоген. Во многом именно с этим связано увеличение спроса на продукцию мараловодства среди россиян – кроме фармакологии, биологически активные вещества из пантов марала стали широко использоваться в производстве пива, ликероводочной продукции, фитобальзамов. И в этом отношении краю есть что предложить. Выгодной отличительной чертой этой ассоциации является наличие собственной сырьевой базы – маральников, а также комплексный подход к использованию продукции мараловодства: пантов, сухого и жидкого пантогематогена, пантовой муки – пантомара.

Кроме пантов, на медицинские нужды жители Восточной Азии охотно закупают у россиян хвосты, жилы, другие части тела благородного оленя, применяя их для лечения различных видов заболеваний. Причем для разных заболеваний используются различные технологии переработки пантов.

Что касается цен на экспорт и в пределах страны… За границей стоимость пантов составляет около 800 долларов за килограмм. А у нас около 235 долларов. Это по прошлогодним расценкам… Пантовая продукция от российского производителя разнообразна: от таблеток, бальзамов, БАДов, «пантового» пива, в конце концов, до ударных доз жизненной энергии в виде приема пантовых ванн и пантопаровых бочек.

Пантовые ванны принимают в период варки пантов. В горячую воду из пантов попадает кровь, жировое покрытие, и в этот «бульон» человек погружается на 12–15 минут.

Ничего противного в этой процедуре нет, просто мутноватая вода, имеющая легкий специфичный запах. Среди мараловодов считается, что пантовая ванна тогда целебна, когда 150 пар пантов обмакнешь в эту воду.

Мараловоды давно заметили, что вода после варки пантов лечит радикулиты, ускоряет выздоровление после хирургических операций. Во всяком случае, прием 7—10 ванн один раз в год избавляет от многих проблем со здоровьем: ни грипп не пристанет, ни боли, связанные с опорно-двигательным аппаратом; увеличиваются активность, бодрость. Очень важно, что при этом отсутствует эффект привыкания, как в случаях с употреблением допинговых веществ. Поэтому этим часто пользуются спортсмены, особенно перед подготовкой к важным соревнованиям. Пантопаровая бочка, или мини-сауна, – это деревянная бочка (как правило, изготавливаемая из целого кедра), в которую помещается человек. С одной стороны бочка имеет так называемый парогенератор – установку, действующую по принципу самогонного аппарата. В емкость закладывается определенное количество пантов – как правило, это «сырые» панты. В емкости они варятся, и, испаряясь из пантов, с паром в бочку поступают все необходимые полезные вещества. Ощущения – как в парной. Количество пантов зависит от финансовых возможностей отпускающего процедуры лица. Как говорится, опасайтесь подделок – пантов в бочке может оказаться совсем немного, поэтому надежнее всего принимать эту процедуру в крупных санаторно-оздоровительных учреждениях.

Для приема пантовых ванн и пантопаровых бочек необходимо, во-первых, приехать на Алтай, а во-вторых, приехать с деньгами: цена приема пантовой ванны колеблется от 220 до 250 рублей, а один сеанс в пантопаровой бочке стоит от 900 рублей. Однако, несмотря на дороговизну, пантовые процедуры популярностью пользуются огромной, особенно среди мужчин. Оказываемый лечебный эффект производит, видимо, настолько неизгладимое впечатление, что у процедур этих есть приверженцы, которые ежегодно проходят курс пантовых процедур – и другим советуют.

За пантовым оленеводством на Алтае большое будущее.

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru