Текст книги "Три признака унылой работы: История со смыслом для менеджеров (и их подчиненных)"

Автор книги: Патрик Ленсиони

сообщить о нарушении

Текущая страница: 5 (всего у книги 14 страниц)

Собрание

Брайан предложил всем налить себе что-нибудь и пройти в зал. Это было не в правилах, Джо обычно ругался на сотрудников, когда те позволяли себе наливать ресторанные напитки, продававшиеся в розлив, до закрытия. Но Брайан не знал об этом, а даже если бы и знал, то не сильно беспокоился.

Когда все, за исключением Миго, который еще не пришел, расселись, новый менеджер начал собрание. Он потом признался Лесли, что немного нервничал, поскольку не знал, как люди прореагируют на его слова. Он не боялся бунта или еще чего-то в этом духе. Больше всего его пугало полное безразличие.

Брайан решил не усложнять и не быть чрезмерно дипломатичным, поэтому сразу перешел к делу:

– Кому из вас нравится работа?

Тишина. Люди просто переглядывались друг с другом, как будто Брайан задал вопрос по-китайски.

– Это вопрос ко всем. Поднимите руки, кому нравится его работа?

Очень медленно все подняли руки, но выглядели они при этом неубедительно.

Брайан улыбнулся:

– Хорошо, давайте я поясню свой вопрос. Я не спрашиваю, кто из вас хочет сохранить свое рабочее место. Я не собираюсь увольнять кого-то только за то, что он не поднял руку.

Брайан понял, что люди, сидящие в зале, не имеют оснований доверять ему, и поменял формулировку:

Тогда ответьте вот на какой вопрос. Кто из вас радуется при мысли, что он идет на работу? Кто из вас действительно едет сюда с хорошим настроением?

С таким же успехом Брайан мог спросить их, нравится ли им, когда их бьют палкой. Никто не поднял руки, более того, один из мужчин громко засмеялся.

Пэтти не подняла руку, но прокомментировала:

– Ну, у меня три маленьких ребенка, так что я просто в восторге, что могу удрать из дома. – Все засмеялись. – Но я бы с большим удовольствием отправилась в какое– нибудь другое место.

Брайан уже смеялся вместе со всеми.

Внезапно в разговор вступил Карл:

– Если честно, я прямо в депрессию впадаю, когда просыпаюсь в четверг утром и понимаю, что близится конец недели и придется много времени проводить здесь.

Казалось, коллеги были удивлены его искренним признанием.

Брайан сменил направление беседы:

– Ну что ж, я здесь, чтобы сказать вам: моя задача – сделать так, чтобы вы полюбили свою работу. Чтобы с нетерпением ждали прихода сюда.

На лицах присутствующих не отразилось ничего, кроме смеси недоверия, смущения и скуки.

Брайан был не настолько глуп и не ожидал, что «разношерстная команда» придет в восторг от его идей и будет носить его по залу на руках, как новую Норму Ре.

– Наверное, вы считаете, что я сошел с ума. Но дело вот в чем. Я верю, что если люди искренне любят свою работу, то бизнес становится успешнее.

– А это как-то относится к нам? – вежливо спросил Харрисон.

Брайан хотел заорать на курьера: «А как насчет того, чтобы не быть несчастным? Чтобы сделать свою жизнь чуточку лучше и гордиться своей работой? Как вы думаете, это поможет вам, вашей семье и вашим друзьям? Или вам нравится вычеркивать часы из своей жизни каждый раз, когда вы надеваете футболку с надписью “Джин и Джо”?!»

Но он понимал, что у этих людей еще нет оснований доверять ему или верить без каких-либо осязаемых доказательств:

– Что ж, в течение следующих двух месяцев все из воскресной смены будут получать на доллар в час больше.

Глаза загорелись, и у Брайана появилась прекрасная возможность закрутить гайки.

– Но при одном условии: все должны работать по правилам. Если хотя бы один человек не будет выполнять правила, надбавка испаряется. Договорились?

Впервые за все время Брайан почувствовал у персонала что– то похожее на слабую, еле уловимую заинтересованность.

– Но учтите, вам придется делать то, чего раньше вы никогда не делали. Идет?

Тристан поднял руку и после секундного колебания спросил:

– Вы будете заставлять нас делать что-то незаконное, да?

Брайан засмеялся, но потом понял, что Тристан говорил серьезно:

– Нет, ничего незаконного. Просто новое.

Все в комнате тоже засмеялись с удивлением и облегчением, а Брайан продолжил.

– Первое правило: все должны приходить на работу вовремя.

Как по заказу, дверь открылась, и вошел Миго. Все нервно засмеялись над совпадением. Странная сцена – собрание, смех, необычно чистый ресторан – привели Миго в замешательство.

Брайан знал, что благожелательность сработает значительно лучше, чем упрек:

– Присаживайся, Миго, мы только что говорили о том, как важно появляться на работе вовремя.

И опять все засмеялись. Прежде чем Миго успел сказать что-то в свое оправдание, Брайан продолжил:

– Но в данном случае речь идет не лично о тебе, поэтому совершенно не нужно объяснять, почему ты опоздал. Никто не пострадал. Это все в будущем.

Миго принял отпущение грехов и сел.

– Но с этого момента я хотел бы, чтобы все присутствующие появлялись здесь, когда положено. Если у кого-то возникли проблемы, позвоните мне заранее и сообщите, – он сделал паузу,– но проблемы должны возникать действительно редко.

Все молчали, и, казалось, никто не собирается отвечать, но тут руку поднял Хоакин. Брайан кивнул ему, и гватемалец сказал что-то по-испански в сторону Миго, который перевел.

– Он хочет знать, сможет ли иногда приходить чуть раньше, а иногда – чуть позже. Он работает с утра на заправочной станции и иногда очень сложно состыковать расписание.

Другие сотрудники были несколько поражены смелостью вопроса и напряженно ждали, как ответит новый менеджер. Брайан почувствовал легкий укол стыда, ему даже в голову не приходило, что у сотрудников могут быть другие места работы.

Он подумал секунду:

– Porque no? Si puedes preparar en tiempo, yo digo, si? – Латинос были поражены не только способностью Брайана говорить по-испански, но и его ответом.

Миго опять перевел, но на этот раз для тех, кто говорил только по-английски.

– Он сказал: «Почему бы нет? Если успеешь все приготовить вовремя, я не против», – и посмотрел на Брайана, чтобы тот подтвердил правильность его перевода. Брайан кивнул.

Теперь все в комнате были просто поражены ответом.

Брайан решил, что, наверное, Джо был не слишком открыт для предложений, и сказал:

– Хорошо, в дополнение к правилу приходить вовремя я хотел бы, чтобы все сотрудники начали оценивать свою работу. Я верю в правильность старой поговорки: «Если не сможешь что-то оценить, то не сможешь и улучшить».

Полагая, что, может быть, не все поняли сказанное, Брайан продолжил:

– Не волнуйтесь. Я буду помогать вам и объясню, что и как нужно оценивать. На самом деле большинство из начнут это делать уже сегодня вечером.

Брайан понял, что сказал достаточно и что действия будут значительно яснее слов:

– Хорошо, у нас осталось несколько минут до открытия. Пора готовиться.

Когда все разошлись, Брайан задержался на минутку, чтобы объяснить все происходящее Миго, которому затея очень понравилась еще до того, как он узнал о повышении оплаты. Затем новый менеджер приступил к внедрению своей программы. Он решил начать с самого сложного – с Карла.

Первое испытание

В субботний вечер в «Джин и Джо» было достаточно многолюдно. Ресторан заполняли в основном усталые лыжники и местные жители, зашедшие быстро пообедать в непритязательной обстановке. К удивлению Брайана, окошко для автомобилистов, которое казалось ему не очень понятным в подобном ресторане, пользовалось большой популярностью, привлекая много лыжников, возвращающихся в Рено.

Карл, ярчайший образчик апатии сотрудников заведения, должен был исполнять сразу три обязанности: принимать заказы у посетителей, комплектовать эти заказы с помощью персонала кухни, а также передавать заказ клиенту и принимать оплату. Но ни одну из этих обязанностей он не исполнял хорошо.

В своей роли у окошка Карл не выказывал ни отзывчивости, ни аккуратности, ни приятного обхождения. Это было неудивительно, так как Джо никогда не считал, что эта часть ресторана важна.

– А нужно ли вообще это окошко? – сказал он Брайану.

Тем не менее Брайан заметил: когда Карл допускал ошибку, а это происходило довольно часто, она запускала цепную реакцию в ресторане. Хоакину приходилось заново готовить заказ. Тристану – объясняться, если недовольный клиент подходил к стойке. А Джо – приносить извинения и просить других сотрудников сделать что-то дополнительно, чтобы урегулировать проблему. В результате остальные заказы отодвигались на второй план, возникали заминки и маленькие кризисы.

Брайан уже в основном придумал, как более точно оценить работу Карла, но хотел дать парню шанс предложить собственную систему. Выбрав момент, когда у окошка не было машин, Брайан отозвал Карла для разговора и попросил Миго присмотреть за его местом. Они сели в главном зале, иБрайан начал:

– Карл, скажи, как можно определить, хорошо ли ты работаешь?

Карл посмотрел на него пустым взглядом и пожал плечами:

– Я не знаю.

– Допустим, вечер кончился, заведение закрыто. Как та можешь понять, что сегодня у тебя был удачный вечер?

Карл немного подумал и сказал:

– Может, подсчитать количество автомобилей или количество заказов, которые прошли через меня? Или время, которое клиентам пришлось ждать?

Брайан кивнул терпеливо:

– Хорошо, правильно. Но ведь количество клиентов по сути от тебя не зависит. Так мы сможем оценить, насколько ты был занят, но насколько хорошо ты справлялся с работой, не поймем.

Кажется, Карл начал понимать логику рассуждении кивнул в знак согласия.

Брайан продолжил:

– Время, которое людям пришлось ждать, тоже хороший критерий, но опять же, оно зависит от многих обстоятельств, которые ты не контролируешь. Например, как быстро люди на кухне справляются с заказами.

И опять Карл согласился:

– А что вы предлагаете?

Брайан был рад возможности дать небольшую подсказку:

– Мне кажется, что количество заказов, которые ты смог собрать без ошибок, будет неплохим критерием для начала.

Без малейшего намека на недовольство (или энтузиазм) Карл кивнул утвердительно:

– Да, это хороший способ.Кроме того, мне кажется, нужен критерий, который позволит определить, как ты общаешься с клиентами, захотят ли они еще к нам вернуться.

– Хорошо, – но по тону Карла было понятно, что смысл сказанного Брайаном ему не вполне ясен.

Брайан продолжил:

– Как насчет того, чтобы записывать, сколько раз ты заставил клиентов у окошка улыбнуться?

У Карла был такой вид, как будто Брайан попросил его вылезти из окошка и пощекотать посетителей:

– Улыбнуться?

– Конечно, почему бы нет? – спросил Брайан. – Это достаточно хороший показатель того, довольны ли они, и, совершенно точно, ты сможешь это контролировать.

Карл задумался.

– А если ты заставишь их смеяться, то это будет равно четырем улыбкам.

– Не знаю. Это как-то странно.

– Попробуй. Не нужно рассказывать анекдоты или что– то придумывать. Если, конечно, ты сам не захочешь. Просто попробуй улыбнуться им, задать пару вопросов. Готов побиться об заклад, что работа пойдет. Спроси их, как они покатались или куда направляются.

Возможно, Карл понял, что поставленная задача выполнима, или вспомнил о дополнительном долларе в час, то ни было, он кивнул:

– Хорошо, я сделаю это.

– Вот тебе листок бумаги, можешь нарисовать здесь таблицу для подсчета очков. Держи его недалеко от окна и записывай, сколько ошибок ты делаешь в заказах и сколько раз тебе улыбаются клиенты.

– А вы не хотели бы, чтобы кто-то другой вел подсчет?

Брайан смутился:

– Зачем?

– А как вы узнаете, что я не жульничаю?

Брайан хотел засмеяться, но сохранил серьезное выражение лица:

– Просто мне кажется, что ты не такой. – Затем он огляделся, как будто хотел удостовериться, что никто не подслушивает, и объяснил шепотом: – Кроме того, я установил скрытые камеры в ресторане и могу видеть все.

В этот момент Брайан впервые увидел улыбку Карла. Конечно, это было всего лишь краткое мгновение, но это была улыбка, и это он смог ее вызвать.

Шаг за шагом

Чувствуя, как растет доверие, Брайан поговорил наедине с каждым из сотрудников.

С Пэтти и Джолин он договорился, что вполне достоверным показателем будут чаевые. Но, кроме этого, он предложил подсчитывать количество похвальных отзывов о качестве обслуживания, которые выслушивали сами официантки или передавали им другие сотрудники. Они согласились даже быстрее, чем предполагал Брайан, – он решил, что это результат их природной общительности и наличия финансового стимула для хорошей работы.

Работу Тристана на кассе и на телефоне оценить было значительно сложнее, но после недолгих колебаний они с Брайаном выбрали три критерия: своевременность подготовки счетов для официанток, творческий подход к выбору столиков и рассадке клиентов, а также быстрота ответа на телефонные звонки. При этом оценка по первым двум критериям в некоторой степени зависела от мнения Пэтти и Джолин.

С Хоакином и Кенни на кухне все было просто. Они должны были фиксировать своевременность исполнения заказов, а также отзывы клиентов о качества приготовленных блюд. В последнем случае они также должны были полагаться на информацию от официанток, поскольку почти не общались с людьми, которые пробовали их стряпню.

Брайан решил, что работу Харрисона нельзя оценивать по скорости доставки, поскольку она в большей степени зависела не от водителя, а от того, как быстро повара выполнят заказ. Кроме того, Брайану совершенно не хотелось, чтобы его сотрудник гонял. Поэтому было решено оценивать успехи Харрисона по чаевым, правильности исполнения заказа и реакции клиентов. Хотя Брайан постарался объяснить это своему рыжебородому, скептически настроенному здоровяку-водителю, который точно возненавидел бы считать улыбки, немного иными словами, чем Карлу.

Что касается посудомойщика Сальвадора, то он должен был своевременно и в нужных количествах снабжать чистой посудой и столовыми приборами зал.

Самым сложным оказалось выбрать критерии для Миго, потому что его работа было очень разнообразна. Договорились учитывать отзывы других сотрудников ресторана как самый лучший показатель успехов Миго. Хотя Брайан предложил Миго самостоятельно проводить опрос по вечерам после закрытия, молодой человек настаивал, чтобы Брайан делал это сам – это гарантировало достоверность информации.

К концу вечера все точно понимали, как оценить качество своей работы, и даже попробовали сделать в этом направлении первые шаги. Хотя Брайан не мог утверждать, что люди в восторге от новой программы, он искренне чувствовал определенный энтузиазм, который приписывал не только перспективе получить дополнительный доход.

Закрывая вечером ресторан, Брайан был в радостном возбуждении и с нетерпением думал, как начнет внедрять новую программу в следующий четверг.

Холодный душ

Автомобиль на дороге около его дома был ему незнаком, и при ближайшем рассмотрении оказалось, что он взят напрокат. Когда он открыл дверь, его встретили несколько натянутые улыбки Лесли и его дочери Линни.

Линни прилетела на собеседование в Южное Тахо, но после короткого телефонного разговора с братьями добавила в свои план еще один пункт: проверку здравомыслия отца.

После обычных приветствий, объятий и обмена новостями все уселись в гостиной. Линни была не из тех, кто пасует перед сложной задачей, и сразу перешла к делу.

– Пап, что там у тебя с новой работой? – она улыбнулась, но очень грустно.

Брайан даже не пытался оправдываться:

– Ну, я уверен, что твоя мать все тебе рассказала. Я стал совладельцем маленького итальянского ресторана неподалеку, возможно, ты проезжала мимо по пути сюда. Кроме того, я выполняю функции управляющего по четвергам, пятницам и субботам.

– А что толкнуло тебя на этот сумасшедший поступок?

Брайан улыбнулся, он гордился и радовался желанию дочери защитить его:

– Я знаю, что это выглядит несколько,– он задумался в поисках слова, – безумно, возможно, это самое правильное название. Но у меня есть свои причины, и я просто в восторге.

Линни поморщилась:

– И сколько они тебе платят? Восемь долларов в час?

Брайан засмеялся:

– Если честно, они мне вообще не платят. Поскольку я совладелец заведения, я решил пока отказаться от зарплаты.

Лесли мягко вступила в разговор:

– Он совершенно точно делает это не из-за денег.

– Прости, что пристаю с вопросами, пап, но объясни мне, почему ты занимаешься этим?

Брайан начал рассказывать, как ему было тяжело так внезапно оставить работу, а также о замечаниях Рика Симпсона. Он старался объяснить, насколько несправедливым ему кажется, что так много людей в мире ненавидят свою работу, и что возможно, его призвание состоит в том, чтобы помочь им.

Он повторил то, что говорил своей жене неделю назад, и был очень убедителен. Возможно, из-за того, что Линни сама занималась поисками работы или она пыталась быть чуткой, но, казалось, она понимает и принимает слова отца.

– И сколько времени ты намерен заниматься этим?

Брайан колебался, он действительно не задумывался особенно над этим вопросом.

– Не знаю, может, два месяца, может, полгода, может, год.

Лесли поежилась:

– Год? Ты всерьез решил, что протянешь там так долго?

– Это зависит от того, сколько времени мне потребуется, чтобы понять.

– Понять что? – уточнила Линни.

– Как помочь этим людям реализовать себя в своей работе. А также почему так много людей, у которых аналогичная работа, несчастны.

– Хорошо, теперь я должна задать вопрос Эрика.– Линни посмотрела в свои записи, чтобы убедиться, что точно цитирует брата.– Вот. Эрик хотел спросить: «Папа, ты что, сошел с ума?»

И они засмеялись над прямолинейностью старшего сына.

– Можешь посоветовать Эрику не волноваться за меня. Со мной все нормально.

Линни выглядела удовлетворенной, и разговор перешел с работы Брайана на ее собеседование.

Первые результаты

Время до вечера четверга тянулось для Брайана бесконечно.

Когда все расходились в прошлую субботу, Брайан еще раз напомнил, что нужно приходить на работу вовремя и теперь с радостью обнаружил, что опоздавших нет. К сожалению, часть плана, связанную с оценками, осуществить оказалось более сложно.

Одни уже успели забыть, что нужно оценивать, другие, наоборот, изо всех сил старались выполнять работу по новому. Брайан напомнил себе, что его работники не относятся к игрокам высшей лиги, а некоторые не попали бы даже в низшую. Лучшие официантки, помощники и повара работали в лучших ресторанах или гостиницах, прекрасно понимал, что в «Джин и Джо» работают не самые способные. Но это только усилило его желание помочь этим людям, а также напомнило о необходимости быть более терпеливым.

К середине вечера пятницы Брайан отладил систему оценок, и она уже работала достаточно эффективно. Он заметил, что официантки стали с большей заинтересованностью относиться к получаемым чаевым, а персонал кухни – обращать чуть больше внимания, сколько времени ушло на выполнение заказа. Карлу не сильно везло на улыбки, но он стал более вежлив с клиентами и, кроме того, дважды проверял заказ, прежде чем передать его через окошко.

Казалось, все в «Джин и Джо» работают чуть-чуть лучше. А в субботу вечером люди смотрели записи друг друга и сравнивали достигнутые результаты.

В следующие выходные в настроении людей и качестве обслуживания в «Джин и Джо» появились хоть и небольшие, но вполне ощутимые признаки улучшения. Чаевые стали немного больше, ошибок стало чуть меньше, ресторан стал казаться чуть чище. У Брайана появилась надежда, что его эксперимент закончится раньше, чем он рассчитывал.

А что важнее всего, люди стали больше времени обсуждать вещи, о которых раньше они почти не говорили, – обсуждать Работу. Они давали друг другу советы, как выполнить ее быстрее или как общаться с посетителями, чтобы получать больше чаевых и больше улыбок.

Но в субботу вечером, когда Брайан помогал Миго, Тристану и Карлу закрывать заведение, произошло событие, полностью разрушившее ту удовлетворенность результатами, которая у него успела возникнуть.

Потеря сигнала

Брайан закрывал кассу, а остальной персонал занимался уборкой столов, мытьем пола и расстановкой стульев.

– Эй, Карл, – позвал Брайан. – Сколько улыбок ты получил сегодня?

Хуже ответа Брайан не мог бы услышать:

– Я не знаю.

– Что ты хочешь этим сказать?

Ни на минуту не отвлекаясь от мытья пола, работник пояснил:

– Я забыл вести учет.

Брайан и все остальные в зале были поражены:

– Ты забыл?

Тот пожал плечами:

– Я просто не понимаю, зачем это надо делать?

Брайан не успел ответить, его перебил Тристан:

– А как насчет дополнительного доллара в час, дубина? Неужели ты думаешь, что мне интересно, как быстро я выполняю заказ? Просто надо это делать, и все!

Карл кивнул и посмотрел на Брайана:

– Ну ладно, простите. Я постараюсь исправиться на следующей неделе, – он взглянул на Тристана и Миго.– Простите, парни.

Брайан заверил всех, что с прибавкой к зарплате ничего не случится, при условии, что Карл снова будет вести учет. Но в то же время он пришел к заключению, которое привело его в замешательство,– его программе чего-то недоставало, и это грозило провалом.

Вернувшись домой, Брайан долго мучился, пытаясь вспомнить, что он и другие менеджеры JMJ делали, чтобы люди могли получать удовольствие от работы. Несмотря на все похвалы и репутацию JMJ как отличного работодателя, они никогда ничего не делали для этого специально или нарочно. «Мы всего лишь обращались с людьми так, как хотели бы, чтобы обращались с нами» – именно так он объяснял свой успех, когда получал награды или давал интервью.

Теперь же этого было недостаточно. Брайан должен был все проанализировать и понять основы своего подхода. Причем желательно до вечера четверга. В противном случае можно было потерять те небольшие положительные подвижки, которые у него произошли.

Понимая, что ему потребуется помощь, Брайан разослал множество электронных писем бывшим коллегам, часть из которых еще продолжали работать в JMJ. Он обратился к своему директору по персоналу, заместителю по производству, нескольким линейным менеджерам, попросив их рассказать, что они считают самым важным для поднятия морального духа и производительности труда работников.

Через несколько дней стали приходить отклики. Читая их, Брайан испытывал радостное возбуждение. Хотя ни в одном из писем не было полного и однозначного ответа, все они вместе дали Брайану ключ к последующим шагам в «Джин и Джо». А кроме того, вдохнули в него энтузиазм и веру в то, что он делал.