Об авторе
Книги автора Микола Георгієвський
Жанр(ы): Прочее домоводство, Кулинария
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, мяса, птиці, описано значення...
Жанр(ы): Кулинария, Прочее домоводство
Книга знайомить читачів з стравами української народної кухні, рецептура яких розроблена на основі поєднання відновлено рецептури старих українських страв з найпоширенішою тепер у Київській, Закарпатській,...