Текст книги "Лечение соками"

Автор книги: Мария Кановская

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 4 страниц) [доступный отрывок для чтения: 2 страниц]

Сок из калины

Сок калины способствует заживлению язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, оказывает обезболивающее действие. Рекомендуют его также при полипах желудка и кишечника в целях профилактики злокачественного перерождения, болезнях печени, гипертонической болезни, как общеукрепляющее средство при климактерических неврозах, истерии, эпилепсии, коклюше и астенических состояниях. Сок эффективен и для профилактики самопроизвольных абортов. В народной медицине его применяют при «золотухе» (диатезе).

Используется он и как противоаллергическое и сахаропонижающее средство.

Рецепты лечения

Аллергия, сахарный диабет

Назначают по ¼ – ⅓ стакана сока с медом (1: 2) 3–4 раза в день до еды.

Лишай, детский диатез, угриСок применяют наружно.

Ограничения и противопоказания

Сок плодов калины нельзя использовать при ишемической болезни сердца, а также после инфаркта и инсульта, так как у этих больных повышена свертываемость крови.

Клюквенный сок

Клюквенный сок оказывает противовоспалительное и жаропонижающее свойство, а также возбуждает аппетит, стимулирует деятельность поджелудочной железы, секрецию слюнных желез и выделение желудочного сока.

Клюквенный сок применяют в питании больных с недостаточной секрецией и низкой кислотностью желудочного сока. Клюквенный сок также рекомендуют при нарушениях обмена веществ, ревматизме, хроническом тонзиллите, острых инфекционных, гинекологических и кожных заболеваниях.

Клюквенный сок усиливает активность антибиотиков и увеличивает кислотность мочи, оказывая тем самым противомикробное действие на патогенную микрофлору.

Рецепты лечения

Ангина, бронхит

Пьют клюквенный сок с медом (1: 1).

Гастрит с пониженной и нормальной кислотностью желудочного сока в стадии компенсации

Рекомендуется клюквенный сок с картофельным соком и сахаром.

Ограничения и противопоказания

Клюквенный сок противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока.

Сок из красной рябины

Рябиновый сок обладает противомикробным, кровоостанавливающим, желчегонным, противораковым, ранозаживляющим, мочегонным, слабительным действием, снижает содержание холестерина в крови, повышает устойчивость сосудов к неблагоприятным воздействиям, способствует восстановлению нормальной деятельности сердца при аритмии и усиливает сокращения сердца, уменьшает содержание жира в печени, нормализует обмен веществ.

Рябиновый сок полезен при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, сердечной недостаточности, аритмии, запорах, астении, подагре, геморрое, злокачественных опухолях, различных кровотечениях, в том числе маточных в климактерический период.

Сок из плодов рябины снижает ломкость капилляров, благоприятно сказывается на обмене холестерина, оказывает противоотечное действие, обладает способностью сдерживать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, полезен при базедовой болезни, стимулирует кроветворение.

В народной медицине свежий сок применяют при дизентерии и цинге.

Рецепты лечения

Гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, глаукома, коклюш, холецистит, желчнокаменная болезнь, заболевания почек, асцит, атеросклероз

Принимают по 1 чайной ложке сока за 20–30 минут до еды. Сок оказывает также мягкое желчегонное действие.

Геморрой

Свежий сок рябины пьют 3 раза в день по ¼ стакана с добавлением сахара и запивают 1 стаканом воды.

Ревматизм

Принимают по ¼ – ⅓ стакана сока со столовой ложкой меда, разведенных в равном количестве молока, 3 раза в день за 30 минут до еды.

Ограничения и противопоказания

Не следует забывать, что комплекс биологически активных веществ плодов рябины в определенной степени повышает свертываемость крови.

Поэтому рябиновый сок противопоказан при склонности к повышенной свертываемости крови, в том числе при ишемической болезни сердца, инфарктах и инсультах.

Не рекомендуется он и при повышенной кислотности желудочного сока.

Сок из красной смородины

Сок красной смородины оказывает вяжущее, мочегонное, потогонное, желчегонное, противовоспалительное, жаропонижающее, кроветворное, слабительное и общеукрепляющее действие.

Кумариновые вещества понижают свертываемость крови и способствуют предупреждению инфаркта и инсульта, а пектиновые, связывая холестерин, – профилактике атеросклероза.

Содержащиеся в ягодах красной смородины янтарная и яблочная кислоты, относящиеся к группе энергодающих соединений, эффективны в пожилом возрасте, при переутомлении; смородиновый сок рекомендуют применять спортсменам для поддержания тонуса при марафонских забегах, для ускорения восстановления сил после соревнований.

Сок смородины пьют при спастических колитах и энтероколитах. Он утоляет жажду, снижает температуру у лихорадящих больных.

Рецепты лечения

Малокровие

Пьют выпаренный сок красной смородины. Для этого берут 5 кг очень спелых ягод, перемешивают с 400–800 г сахара (не разминая) и выпаривают 1–1,5 часа.

Ограничения и противопоказания

Сок из красной смородины противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых гастритах и гепатитах, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе при гемофилии.

Сок из крыжовника

Сок крыжовника используется в качестве кроветворного, мочегонного, желчегонного, слабительного и кровоостанавливающего средства.

Он показан при нарушении обмена веществ, в частности, при ожирении, а также хронических запорах, гастроэнтероколитах, для поддержания в организме баланса железа, меди и фосфора; помогает при железодефицитной анемии; используют его и как противораковое средство.

Употребление сока крыжовника заметно улучшает состав крови (повышается количество эритроцитов, гемоглобина). Его рекомендуют при заболеваниях сердца, атеросклерозе и гипертонической болезни, а также кожных заболеваниях.

Рецепты лечения

Заболевания печени, почек, мочевого пузыря

Пьют сок из ягод крыжовника, протертых несколько раз с водой (1: 2).

Малокровие, кровоизлияния, кожные заболевания

Принимают сок крыжовника по ¼ – ½ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Ограничения и противопоказания

Сок из крыжовника противопоказан при язвенной болезни в стадии обострения и энтеритах, а также при болезнях почек; сок из зрелых ягод противопоказан диабетикам.

Лимонный сок

Сок лимона обладает противораковым, сосудоукрепляющим (благодаря сочетанию витаминов С и рутина), противовирусным, противомикробным, иммуностимулирующим, кроветворным, противоцинготным, антисклеротическим, антитоксическим, гипотензивным, противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, успокаивающим действием.

Сок из лимонов используется в комплексном лечении злокачественных опухолей, при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, ревматизме, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечно-каменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.

Кислые напитки из сока лимона, в частности вода с лимонным соком – эффективное безопасное жаропонижающее и противорвотное средство. Поэтому они полезны при малярии, гриппе, ангинах, воспалении легких.

Рецепты лечения

Ангина

Смешанный с медом в равных количествах сок лимона используют для полоскания горла.

Лишаи, экзема

Помимо приема лимонного сока внутрь, пораженные места смачивают лимонным соком.

Мочекаменная болезнь, подагра

Выпивают по 50 г лимонного сока 3 раза в день.

Ограничения и противопоказания

Противопоказаны соки всех цитрусовых в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита (с повышенной секреторной активностью). Страдающим этими заболеваниями можно включать в рацион соки лишь в период отсутствия симптомов болезни и в разбавленном виде.

Больным атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, страдающим ожирением и диабетом следует использовать сок без добавления меда и сахара.

При приеме больших количеств чистого сока надо разводить его небольшим количеством воды, отваром трав или пить через трубочку, так как лимонная кислота может разрушить эмаль зубов.

Малиновый сок

Малиновый сок отличается наличием в нем разнообразных летучих и нелетучих бактерицидных веществ, чем и обусловлено его потогонное и жаропонижающее действие.

Малиновый сок – прекрасное средство при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей (пьют с медом и чаем). Малиновый сок назначают для поднятия сопротивляемости организма к инфекциям, при прогрессирующем атеросклерозе. Его рекомендуют при гипертонии, поносах, хроническом ревматизме, экземе, как отрезвляющее средство при опьянении.

В дерматологии сок малины применяют внутрь при гиперкератозах, псориазе, гнойничковых вирусных заболеваниях кожи, облысении.

Рецепты лечения

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Принимают по 2–3 столовых ложки сока малины со столовой ложкой меда после еды, лучше с чаем.

Сахарный диабет, отсутствие аппетита

Принимают сок свежих малиновых ягод (¼ – ⅓ стакана чистого сока или разведенного пополам водой) за 30 минут до еды.

Ограничения и противопоказания

Сок из малины может вызвать аллергическую реакцию в виде зуда, отечности, кожных высыпаний.

Мандариновый сок

Мандариновый сок используют в комплексном лечении злокачественных опухолей, при цинге, анемии, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, подагре, простуде, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах, нарушениях со стороны печени и желчевыводящих путей, отеках, запорах, метеоризме, почечнокаменной болезни, повышенной кровоточивости десен и других видах кровотечений, заболеваниях кожи.

Мандариновый сок является ценным диетическим продуктом, так как улучшает обменные процессы в организме, повышает аппетит, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восполняет, особенно в зимнее время, нехватку витаминов. Отмечено также его отхаркивающее, противомикробное и противопоносное действие. Кроме того, сок из мандаринов является эффективным противогрибковым средством.

Рецепты лечения

Рецепты использования мандаринового сока в лечебных целях сходны с использованием апельсинового, грейпфрутового и лимонного соков.

Ограничения и противопоказания

Мандариновый сок может вызвать аллергию. Он противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита (с повышенной секреторной активностью). Страдающим этими заболеваниями можно включать в рацион этот сок лишь в период ремиссии и в разбавленном виде.

Облепиховый сок

Сок облепихи обладает противоопухолевым, противовоспалительным, желчегонным, вяжущим, обволакивающим, слабительным, кровоостанавливающим и успокаивающим действием, является хорошим радиопротектором, влияет на кровеносные сосуды, повышает обезвреживающую функцию печени и стимулирует секреторную функцию желудка.

Сок облепихи используют при лечении подагры и ревматизма, цинги, опухолей, болезней пищеварительного тракта, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с пониженной секреторной активностью.

Рецепты лечения

Кожные заболевания, облысение

Втирают сок облепихи в кожу головы.

Ревматизм, язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Принимают по полстакана сока и молока с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

Усталость, упадок сил

3 стакана сока облепихи смешивают с ½ стакана отвара мяты, 1 стаканом кипяченой воды и 50 г меда. Выдерживают на холоде 2 часа. Пьют по ¾ стакана за 30 минут до еды.

Персиковый сок

Плоды персика содержат до 15 % сахаров, в состав которых входят сахароза, глюкоза и чуть меньше фруктозы. Органических веществ немного, зато высоко содержание каротина. В плодах персика также присутствуют пектиновые вещества, витамин Е, никотиновая кислота.

Персиковый сок оказывает мочегонное, кроветворное, противорвотное, отхаркивающее и мягкое слабительное действие, усиливает секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию пищи, улучшает работу печени, повышает устойчивость организма против злокачественных опухолей, является профилактическим средством против старения.

Персиковый сок показан при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе, заболеваниях органов дыхания, печени, желчного пузыря, почек, малокровии, запорах, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью.

Рецепты лечения

Нарушение сердечного ритма, атеросклероз, заболевания органов дыхания, печени, желчного пузыря, почек, малокровие, запоры, заболевания желудка с пониженной кислотностью

Сок персика отжимают из свежих спелых плодов и принимают по ½ – 1 стакану 2–3 раза в день за полчаса до еды.

Ограничения и противопоказания

Так как персики содержат до 6 % сахарозы, сок из них не рекомендуется употреблять при сахарном диабете.

Сок из черноплодной рябины (аронии)

Сок из аронии позволяет предупреждать целую группу сердечно-сосудистых заболеваний – атеросклероз, гипертонию, тромбофлебит, склероз сосудов головного мозга и др.

Кроме того, его применяют при различных кровотечениях, при гломерулонефрите, аллергии, геморрагическом диатезе, после лечения антикоагулянтами, при радиоактивном облучении.

В качестве дополнительного лечебного средства сок назначают при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидите, вирусных инфекциях, скарлатине, аллергии и кожных заболеваниях. Сок аронии дают больным корью, сыпным тифом.

Так как в плодах черноплодной рябины содержится сорбит, сок из ее плодов можно вводить в питание больных сахарным диабетом.

Рецепты лечения

Гипертония

Принимают 150 г сока (можно с ложкой меда) в сутки, за 30 минут до еды, распределив это количество на 2–3 приема, в течение 10–15 дней.

Ожоги

Используют сок черноплодной рябины наружно.

Сахарный диабет (профилактика)

Сок принимают 2 раза в неделю по 10–25 г за один раз.

Ограничения и противопоказания

Сок из плодов черноплодной рябины противопоказан людям с повышенной свертываемостью крови, поэтому нежелателен при ишемической болезни сердца и тромбофлебитах, после инфаркта и инсульта, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной кислотностью и гипотонии.

Сливовый сок

Благодаря высокому содержанию калия, сливовый сок оказывает мочегонное действие, улучшая состояние больных гипертонией и уменьшая отеки, в том числе почечные (выводит излишки воды и поваренной соли). Благодаря наличию органических кислот, витамина С и железа сливовый сок рекомендуется для профилактики и лечения малокровия.

В связи с наличием фитонцидов, сок из слив, особенно темных сортов, дезинфицирует ротовую полость и желудочно-кишечный тракт. Он способствует снижению кислотности желудочного сока, что используется при лечении гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рецепты лечения

Желудочно-кишечные заболевания, лихорадка, заболевания почек, ревматизм, подагра, сердечно-сосудистые нарушения, запоры

Принимают по ⅓ – ½ стакана свежеотжатого сока сливы с мякотью со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

Для очищения организма

Пьют сливовый сок по утрам натощак.

Ограничения и противопоказания

Не рекомендуют сок из слив при ожирении и сахарном диабете.

Сок из черной смородины

Сок черной смородины – богатый источник витамина С, органических кислот, пектиновых и минеральных веществ.

Сок из ягод черной смородины обладает общеукрепляющим и тонизирующим свойством, оказывает вяжущее, кровоостанавливающее, желчегонное, противоатеросклеротическое и антиоксидантное действие.

Сок черной смородины употребляют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при болезнях печени, а также при нарушениях обмена веществ (мочевой кислоты и пуринов). Используют как мочегонное (при болезнях почек и мочевыводящих путей), потогонное и противовоспалительное (при респираторных инфекциях, бронхите, коклюше) средство, а также при головной боли, подагре, поносах.

Сок в смеси с медом или сахаром(1: 2) полезен для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонии. Употребляют его также при малокровии, болезнях печени.

Сок из черной смородины назначают детям при анемии. Этот сок помогает тем, чья деятельность связана с перегрузками голосовых связок. Для применения в лечебных целях лучше всего использовать сок с мякотью.

Рецепты лечения

Атеросклероз, гипертония

Принимают по ¼ стакана сока со столовой ложкой меда, разведенных в стакане воды, 3 раза в день.

Стоматит хронический

Разведенный с водой в пропорции 1: 1 сок черной смородины используют для полоскания полости рта и глотки.

Ограничения и противопоказания

С осторожностью следует применять сок из черной смородины при склонности к тромбозам, не рекомендуют его употреблять в послеинфарктном и послеинсультном периоде.

Черничный сок

Чернике присущи вяжущие, противовоспалительные, антидиабетические, противоаллергические, кровоостанавливающие, сосудоукрепляющие, противоанемические, антибактериальные, мочегонные и желчегонные свойства.

Сок из черники улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие.

Черничный сок полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе гастрите с пониженной кислотностью, гепатите, острых энтероколитах, дизентерии и других кишечных инфекциях, изжоге, как противоглистное и антибактериальное средство, при цистите, уретрите, болях при ревматизме.

Рецепты лечения

Анемия, мочекаменная болезнь, подагра, диабет

Пьют сок из черники в чистом виде или в смеси с соком земляники. Обычно принимают по ½ стакана сока со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.

Ограничения и противопоказания

Злоупотребление соком черники может ухудшить самочувствие при дискинезии желчных путей.

Яблочный сок

Яблочный свежевыжатый сок обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием; укрепляет сердечно-сосудистую систему и полезен при ее заболеваниях; тонизирует организм; хорошо освежает и утоляет жажду; повышает сопротивляемость организма простудным, инфекционным и другим заболеваниям; полезен людям умственного труда.

Яблочный сок активизирует деятельность почек, противодействует образованию почечных камней. Его рекомендуют употреблять при болезнях мочевого пузыря, при гепатохолециститах, почечнокаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ (ожирение, артрит, подагра).

Сок антоновских яблокуничтожает микробы, вызывающие дизентерию. Сок кислых сортов яблок рекомендуется при диабете, смягчает приступы мигрени, делает сон более спокойным, приносит облегчение после переедания.

Рецепты лечения

Желчнокаменная болезнь

3 дня пьют яблочный сок: в 8 часов утра – 1 стакан, в 10 часов и далее через каждые 2 часа (последний раз в 8 часов вечера) – по 2 стакана. Если в эти дни ни разу не будет стула, можно на ночь принять половину стакана слабительного настоя трав, в исключительном случае – сделать клизму из теплой воды. На третий день вечером следует принять горячую ванну без мыла и очень сильно пропотеть.

Запоры

Пьют по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Ожирение

Рекомендуется смесь соков яблочного, дынного, томатного, лимонного сока (4: 2: 2: 1).

Подагра

Сок печеных яблок уменьшает боли.

Для кожи, которая склонна краснеть при смене температур

Полезна маска из тертого яблока с добавлением небольшого количества цельного молока и яичного желтка.

С яблока срезают кожуру, натирают на мелкой терке, отжимают сок. Хорошо смоченную соком марлевую, полотняную салфетку или слой ваты накладывают на лицо на 15–20 минут. Сухую кожу предварительно смазывают жирным кремом. После снятия маски лицо протирают сначала влажным, а затем сухим ватным тампоном.

В свежеприготовленный сок из ½ яблока добавляют 1 столовую ложку меда, 1 желток, 1 чайную ложку растительного масла, 1 чайную ложку уксуса, 1 чайную ложку аскорбиновой кислоты. Все смешивают, тщательно растирают и наносят на лицо на 30 минут. Затем маску смывают сначала теплой, а затем холодной водой. Кожа становится необыкновенно мягкой, эластичной и приобретает хороший оттенок.

Ограничения и противопоказания

Не рекомендуется сок из кислых яблок при воспалительных процессах в поджелудочной железе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.