Текст книги "Кальций - ионы здоровья"

Автор книги: Ирина Филиппова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 6 страниц)

Коралловый кальций и заболевания желудочно-кишечного тракта

Гипотеза о том, что причиной многих дегенеративных заболеваний является чрезмерная закисленность организма, отнюдь не нова – просто она не привлекла к себе внимание научной общественности в должной мере. Можно с полным основанием утверждать, что та же самая избыточная кислотность приводит к расстройствам пищеварения.

Кальций вокруг нас

Действительно, кальций – это самый часто встречающийся элемент (естественно, в связанном виде) в природе. Он – везде. В минералах, земле, воде, овощах, фруктах, животных продуктах. И однако его не хватает организму, а когда искусственно начинают принимать кальций – он очень плохо усваивается. Почему? Что за причины?

Итак, поговорим об этом подробнее. В наиболее усваиваемой для человека форме кальций находится в продуктах питания. Практически каждый продукт содержит кальций.

Кальций в продуктах питания

Практически в каждом растении, в каждом продукте есть кальций. Его должно хватать, чтобы полностью покрывать потребность организма в кальции. Должно, но не хватает.

Не хватает кальция младенцам, особенно сейчас, поэтому педиатры отмечают, что у малышей зубки начинают прорезываться все позже и позже – к году частенько бывает только один-два зубика. Страдает костная система – ножки слабенькие, и малыши в настоящее время начинают ходить после года. Не хватает кальция пожилым людям, поэтому очень часто у них развивается остеопороз. Да и молодым людям частенько не хватает кальция – именно в этом причина многих онкологических заболеваний, кальций не успевает ощелачивать организм – и развиваются опухоли.

Самый легкий в усвоении – это органический кальций. Но беда в том, что практически все продукты мы употребляем не в свежем, а в вареном и жареном виде. Поэтому надо запомнить – кальций усваивается легко и быстро только в свежих или сушеных растениях, овощах, фруктах, грибах.

Содержание кальция наиболее высоко в следующих продуктах

Фрукт, ягоды, орехи: яблоки, абрикосы, ежевика, вишня, смородина, крыжовник, виноград, миндаль, апельсины, дыня, клубника, земляника.

Овощи: свекла, капуста, морковь, огурцы, перец, салат-латук, репа и ботва молодой репы, фасоль, бобы, лук, грибы, зеленый горошек, редис, помидоры.

Другие продукты: сыр, яйца, свинина, мед, молоко, сливки.

Лекарственные растения: одуванчик, тысячелистник, клевер луговой, крапива.

Наиболее богаты кальцием грибы, все без исключения. Правда, по видам у одних кальция больше, у других меньше. Очень много кальция у лисичек и рыжиков, груздей черных и белых, но для того чтобы не растерять этот кальций, надо употреблять их в соленом виде, причем методом холодной засолки.

Во времена Елизаветы набирали в охрану царицы уроженцев Каргополья – любила она удивлять заезжих иностранцев силой и сибирской статью каргопольцев, так же, как любила потчевать удивительным блюдом – красняками (то есть рыжиками, растущими в ельниках) размером с гривенник и чуть посыпанными солью.

А секрет каргопольцев достаточно прост – рыжики настолько богаты органическим кальцием, что подпитка кальцием была настолько мощная, и, кстати, передавалась в генах, что развитие скелета и мышечной мускулатуры были ничуть не хуже, чем у современных мастеров бодибилдинга, которые тоннами поедают «спортивное питание» с кальцием и протеинами. А ведь питание каргопольских крестьян было достаточно однообразным – каша, щи да соленые грибки, да моченые ягоды и квашеная капуста.

Пища, богатая кальцием, магнием, калием, несет в себе щелочную среду, тогда как пища, изобилующая фосфором, серой, хлором, является кислотообразующей.

80 % ежедневно употребляемых нами продуктов являются кислотообразующими, а значит, соотношение кислот и щелочей в организме будет 80:20. В идеале должна быть наоборот. Тогда мы гораздо меньше будем подвержены дегенеративным заболеваниям, таким, как сердечно-сосудистые, рак, артрит, остеопороз и многие другие. Их смело можно назвать болезнями цивилизации, в частности потому, что их причиной является наш образ жизни, ориентированный на готовую, часто замороженную пищу (мясо, рыбу), полуфабрикаты, изделия из муки и сахара, синтетические напитки, сигареты, алкоголь и кофеин. В то же время «натуральная» пища, состоящая из свежих фруктов, овощей, миндаля, формирующая щелочную среду, – мало употребляется.

У наших древних предков, первобытных oхотников и собирателей, мясо составляло лишь 20 % от всей потребляемой пищи. Сегодня многие едят мясные блюда (кислотообразующий продукт) даже два раза в день, при этом кислотность наращивается еще более при употреблении алкоголя и никотина.

А теперь подумайте, чем мы снимаем закисленность организма? Кто из нас пьет обычную воду, а не, например, чай или кофе, или ту же самую разрекламированную кока-колу? Дотошные американцы подсчитали, что кислотность кока-колы в несколько десятков раз больше, чем у любого другого напитка, и чтобы снять эту кислотность, нужно выпить сразу же 35 стаканом обычной питьевой воды. Но мы пьем колу и очень любим угощать ею своих детей.

Да, кислотность организма накапливается не сразу же. Именно потому, что с ней борется кальций.

Одним из ключевых соединений кальция в организме является вещество под названием моноортофосфат кальция. Его функция состоит в том, что оно является химическим буфером и постоянно поддерживает рН (водородный показатель) крови. Другими словами, что бы не случилось с нашей кровью, ее рН будет постоянно поддерживаться на уровне 7,45 благодаря этому чудесному элементу, который называется кальций.

Даже если в организм с пищей попадает больше кислоты, все равно рН крови будет удерживаться на уровне 7,45. Поэтому при поддержании этого процесса то, что происходит в человеке, можно описать кратко: один отдувается за другого. Что это значит? Процесс сохранения рН (водородного показателя) требует затрат кальция. И то, что недостаток кальция, полученный с едой, провоцирует отъем кальция из костей.

Если этот процесс продолжается длительное время, то происходит ослабление человеческого скелета. И человеческий организм начинает откладывать кальций в суставах – про запас. Анализ тут же показывает, что в крови слишком много кальция, и, следовательно, поступает рекомендация – уменьшить содержание кальция или хуже, назначаются препараты, способствующие снижению кальция. И это – продолжение цепной реакции по уменьшению содержания кальция в организме. Благодаря этому процессу, а также из-за того, что кислотность костей не такая же, как печени и почек, появляются камни в почках и желчном пузыре. Доказано на 100 %, что камни в почках и желчном пузыре состоят именно из кальция костей, а не из кальция, который поступает к нам в организм с едой. И причина всему этому одна – нехватка кальция в еде.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Но недостаточно просто употреблять кальций, главное – это усваивать его. И это на данном этапе самая большая проблема, которую никак не может разрешить официальная медицина, и на которую нашла ответ, по-моему, медицина альтернативная.

Для нейтрализации излишней кислотности врачи часто назначают антациды. Многие из этих препаратов содержат алюминий, который является одним из факторов нарушения функций головного мозга. Длительное применение антацидов приводит также к истощению определенных витаминов, присутствующих в организме. В любом случае антациды могут противостоять лишь симптомам, но никак не причинам заболевания.

Большинство проблем, связанных с нарушением пищеварительных функций организма, возникает из-за нарушения кислотно-щелочного баланса в сторону чрезмерной кислотности. Назовем некоторые:

Candida albicans (кандида – иначе молочница). Как полагают, ее причиной является ситуация, при которой дружественные бактерии в кишечнике, вследствие нерационального употребления антибиотиков, полностью уничтожены, ибо антибиотики уничтожают в кишечнике не только патогенные, но и дружественные бактерии. Кандида, сама по себе, представляет дрожжевой грибок, который попадает в желудочно-кишечный тракт и пребывает там в полной готовности «взорваться», как только защитные силы организма дадут сбой. Однако на протяжении многих лет молочница может никак себя не проявлять.

Наилучшим способом борьбы с молочницей служит противокандидозная диета. Она предполагает отказ от всякой дрожжевой и ферментированной пищи, от сахара, кофеина и алкоголя. Вместо этого следует есть пищу, богатую растительными волокнами, с низким содержанием жиров и не содержащую сахар. Некоторые авторитетные специалисты считают, что йогурт в состоянии противодействовать грибку кандиды, или же затруднить его рост и размножение. Пищевая добавка Lactobacillus acidophilus, которую можно приобрести в любом магазине здорового питания, а также и в аптеках, является средством от этого заболевания.

Колитом называется воспаление слизистой оболочки толстой кишки. Это заболевание может привести к образованию язвы. Как полагают, одной из многочисленных причин этого заболевания является недостаточное содержание в рационе растительных волокон с одной стороны, и избыток мясных или молочных продуктов с другой. Эти продукты являются кислотообразующими.

Запор – это заболевание, которое распространено весьма широко. Поскольку запоры – явление повсеместное, слабительные, наряду с антацидами, являются весьма прибыльными для фармацевтической промышленности. Проблема со слабительными кроется в том, что они, при длительном применении, подавляют естественный сократительный рефлекс толстой кишки, и она уже не может работать самостоятельно. Уж лучше пить больше воды и есть пищу, богатую растительными волокнами, чем принимать слабительные препараты. Женщины страдают от запоров чаще мужчин хотя причина этого пока не выяснена.

Диарея – противоположность запору. Если ее причиной не является инфекция, то бороться с ней следует при помощи употребления воды в больших количествах. Если диарея затягивается на два и более дня, то в этом случае необходимо медицинское обследование на предмет кишечной инфекции.

Язва двенадцатиперстной кишки. Ее причиной часто бывает избыток кислотности в желудке и лучше всего с ней бороться диетическими мерами и с помощью кораллового кальция.

Пептическая язва желудка. По своему происхождению она аналогична язве двенадцатиперстной кишки, но образуется в нижнем участке желудка, где кислотность выше.

Лучшим способом справляться с пищеварительными проблемами и предотвращать дальнейший вред при их возникновении является употребление воды в больших количествах – не менее одного литра в день – с коралловым кальцием. Это позволит: оградить организм от обезвоживания, предотвратить аккумуляцию избыточных кислот, снизить излишнюю кислотность организма.

Одновременно рекомендуется перейти на диету, в основу которой положен щелочной принцип.

Сегодня все диетологи согласны с тем, что для предотвращения кишечных заболеваний и подавления инфекции необходимо обеспечить поддержание в организме надлежащего кислотно-щелочного баланса. Конечно, полного единодушия в вопросе, что именно следует называть идеальным балансом, пока нет, однако многие авторитетные специалисты сходятся на том мнении, что диета должна быть щелочной, как минимум, на 50 %.

К щелочеобразующей пище относятся: свежие овощи, фрукты (фрукты кислотного типа, такие, как апельсины, грейпфруты, а также лимоны, которые, несмотря на их кислый вкус, являются щелочной пищей), простой йогурт, гречиха, миндаль и американский орех.

К кислотообразующей – зерновые, бобовые, большинство орехов, яйца, сыр, рыба, птица, все мясные продукты. Здесь можно даже и не говорить о том, что все продукты быстрого способа приготовления, такие, как жареные цыплята, пицца и бургеры, являются кислотообразующими.

Обработка продуктов при высоких температурах приводит к образованию избытка кислот.

Рекомендуется ежедневно принимать антиоксиданты, такие, как витамин Е, бета-каротин, коралловый кальций.

Хотя коралловый кальций делает все, чтобы нормализовать кислотно-щелочное равновесие организма, его возможности ограничены, поэтому в том случае, когда, принимая коралловый кальций, человек одновременно продолжает перегружать организм кислотообразующей пищей, его воздействие будет намного менее эффективным.

Джеймс, пациент 50 лет. Много лет страдал от изжоги и регулярно принимал антациды. Затем он познакомился с коралловым кальцием и обнаружил, что это средство буквально чудодейственно по своей эффективности. Он рассказывает: «Мое состояние непрерывно ухудшалось, и мой лечащий врач порекомендовал мне курс антацидных таблеток. Затем я прочитал о коралловом кальции и мне стало интересно, не сможет ли он мне помочь. Я стал принимать его ежедневно, и мое состояние неизмеримо улучшилось. Моя повышенная кислотность, которая причиняла мне столько боли и мучила меня на протяжении целого ряда лет, пропала чуть ли не за одну ночь и не возвращалась до тех пор, пока мне не довелось уехать за границу, а коралловый кальций я с собой не взял. Как только я возобновил прием кораллового кальция, проблема снова исчезла. Я принимаю его регулярно, и меня больше ничто не тревожит. Я без колебаний рекомендую его любому, кто испытывает те же затруднения после еды».

Так как коралловый кальций не задерживается в организме, а ежедневно расходуется или выводится из него, к нему следует относиться как к жизненно необходимому. Большинство проблем, которые будут устранены за счет употребления кораллового кальция, тут же вернутся, как только курс его употребления будет прекращен. Точно так же вернется и тенденция организма к избыточному закислению.

Коралловый кальций и сердечно-сосудистые заболевания

По мнению профессора Кобаяси, постоянное применение кораллового кальция предотвращает повышение кровяного давления и препятствует повреждению печени.

Он установил прямую связь между количеством инсультов и кислотно-щелочным балансом организма. Чем более кислотна питьевая вода, тем выше вероятность заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями. Длительное нарастание кислотности может в дальнейшем привести к инсульту.

Коралловый кальций и менопауза

С возрастом, при приближении менопаузы, женский организм все в меньшей степени вырабатывает эстроген, гормон, отвечающий за транспортировку кальция в костные ткани. Отсутствие этого гормона приводит к хроническому недостатку кальция в организме, а значит, к таким заболеваниям, как остеопороз (дистрофия костной ткани или ее повышенная хрупкость), подверженность сердечно-сосудистым заболеваниям, вагинальная сухость. В годы, предшествующие менопаузе, могут также случаться приливы, перепады настроения, депрессия, длительные и обильные менструации.

Существует три основные причины, по которым женщинам в период менопаузы назначают ГЗТ.

Первая причина заключается в желании устранить те неприятные симптомы, которыми сопровождается менопауза.

Вторая причина – это необходимость предотвратить остеопороз, заболевание, при котором кости становятся ломкими и хрупкими и доставляют пожилым женщинам столько страданий. Исследования показывают, что ГЗТ, без сомнения, препятствует интенсивной потере кальция костями.

Третья причина, по которой женщинам рекомендуют пройти курс ГЗТ, заключается в защите организма от вероятности заболевания сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Многие женщины ожидают наступления менопаузы со страхом, расценивая ее как предвестника наступающей старости. Здесь необходимо напомнить, что явление менопаузы предусмотрено самой природой. И хотя продолжительность жизни женщины увеличилась, возраст, при котором наступает менопауза, остался прежним (в среднем после 55 лет) и даже есть тенденция к его снижению.

Принимать гормоны или нет?

Вот несколько типичных случаев:

Анджела, 52 года, врач-косметолог. Проходила комбинированный курс ГЗТ на протяжении двух лет. Курс был прописан ей ее лечащим врачом, поскольку у нее случались приливы, которые посчитали признаком наступления менопаузы. Как рентгеноскопия костей, так и семейная история болезни свидетельствовали, что она пребывает под угрозой остеопороза. Будучи маленького роста и худощавой, Анджела была зачислена в группу повышенного риска. На протяжении нескольких лет она принимала самые разные препараты, но теперь она сильно сомневается в целесообразности этих мер.

По ее словам: «Сначала все было просто замечательно. Приливы прошли, и я прекрасно себя чувствовала. Потом начались неприятности. Началось с задержки жидкости. Сидя у себя в салоне и принимая пациентов, я прямо-таки чувствовала, как мое тело наполняется жидкостью. К вечеру юбка становилась тесной, а к концу рабочего дня отекали ноги. Я заметила также, что у меня резко возросла утомляемость. Я приходила с работы домой, садилась в кресло и физически ощущала, как иссякает энергия, прямо как в подсевшей батарейке. Я никогда раньше не испытывала столь скачкообразного упадка сил. Мне случалось неощутимо засыпать прямо в кресле и просыпаться спустя насколько часов. И это еще не все. С подросткового возраста у меня никогда не было проблем с месячными. Но с тех пор как я начала курс ГЗТ, у меня начались прямо-таки настоящие наводнения. Потеря крови в таких масштабах привела к анемии». В настоящий момент она даже не представляет, что лучше – прекратить курс ГЗТ и жить под угрозой остеопороза, или продолжать курс и терпеть все его последствия.

Анна 52 года, работник издательства. После того как в период менопаузы у нее начались обильные кровотечения, перепады настроения, обильное потоотделение по ночам и упадок сил, ей рекомендовали пройти курс ГЗТ.

«Когда у меня начались обильные месячные кровотечения, мой доктор рекомендовал мне витамины D и C. Никакого результата они не дали, поэтому мне пришлось перейти на анестетики общего назначения. Ну а впоследствии мне назначили ГЗТ. Прошло уже шесть месяцев, а у меня, до сих пор, очень обильные месячные, иногда мне так плохо, что я не могу выйти из дому. Помимо всех этих бед меня довнимает еще и слабость после таких потерь крови. Не радует и то, что я вдобавок за последние шесть месяцев прибавила в весе более 6 кг».

Как помогает коралловый кальций при менопаузе

Доктор Майкл Абду твердо убежден в том, что именно коралловый кальций является лучшим средством для всех женщин, находящихся под угрозой заболевания остеопорозом. Он считает что коралловый кальций обладает всеми достоинствами ГЗТ и ни одним из его недостатков поскольку это самое эффективное средство до ставки кальция в костные ткани, никаких побочных эффектов при этом не наблюдается.

Пока еще врачи недостаточно осведомлены о коралловом кальции и назначают пациенткам ГЗТ.

Если вы боитесь, что у вас может начаться или уже начался, остеопороз, сначала сделайте рентгеноскопию костной ткани. Она даст вам точную картину. В группу повышенного риска входят те женщины, у которых наблюдается недостаточный вес, которые курят, придерживаются вегетарианства, имеют или имели проблемы с пищеварением, у кого в роду были случаи заболевания остеопорозом. Женщины с избыточной полнотой менее подвержены риску, так как эстроген накапливается в жировых отложениях и будет использован организмом в дальнейшем.

Поддерживайте моложавость организма за счет регулярных занятий физическими упражнениями (ходьбой, аэробикой, танцами), соблюдения диеты с низким содержанием жирной пищи и высоким содержанием растительные волокон, употребления воды с коралловым кальцием – не менее литра в день. Коралловый кальций защитит от остеопороза, аккумуляции в организме токсичных отходов, которые вызывают старение организма, а также вызывают дегенеративные заболевания.

Дерматологические заболевания

Псориаз является еще одним тяжелым заболеванием, при котором может помочь коралловый кальций. Псориаз характеризуется красной и шелушащейся кожей, эпителий отваливается хлопьями, больной испытывает нестерпимый зуд. Причина заболевания псориазом пока неизвестна, но никто не сомневается в том, что повышенная кислотность организма усугубляет это заболевание. При кожных заболеваниях часто назначаются стероидные препараты. Они на некоторое время снимают раздражение с кожи, но вызывают серьезные побочные эффекты.

Коралловый кальций снижает кислотность организма, которая является одной из причин псориаза, экземы и других дерматологических заболеваний.

Стероиды утончают кожу и увеличивают время заживления ранок. Если вы принимаете стероиды на протяжении длительного срока, то не удивляйтесь тому, что даже самое слабое нажатие на кожу, такое, какое оказывает ремешок часов или дужки очков, вызывает ее повреждение. Так же, как и в случае с прочими медикаментами, стероидные кремы действуют на протяжении определенного времени. Цена за их длительное применение оказывается непомерно высокой.

Как псориаз, так и экзема буквально подсказывают, что лечить их следует естественными методами. При псориазе солнце является, пожалуй, наиболее сильным фактором. Свыше 90 % заболеваний псориазом весьма эффективно лечатся солнечным светом, а если к этому добавить еще и специальную диету, о которой говорилось в предыдущих главах, а также пить воду с коралловым кальцием (до полутора литров ежедневно), вы создадите своему организму наилучшие условия для борьбы с этим заболеванием, благодаря чему прекратятся и зуд, и шелушение кожи.

Джулия, 40 лет. Никогда не жаловалась ни на какие дерматологические проблемы. Череда смертей самых близких ее людей застала ее врасплох. Сначала умерла ее мать, и на Джулию, которая была единственным ребенком, сразу лег груз забот, затем умерли две ее ближайшие подруги: в одном случае от рака груди, а в другом от инсульта, потом издохла любимая кошка, наконец, в автокатастрофе погиб ее любимый мужчина.

Все эти события, следовавшие одно за другим, повергли ее в состояние глубочайшего шока. Примерно через год у нее развился острый псориаз.

Она обратилась к лечащему врачу. Врач прописал стероиды. Они помогли, но когда она прекратила их применение, заболевание вернулось в еще более острой форме, чем раньше. На этот раз врач выразил соболезнование, так как больше предложить ему было нечего. А псориаз завоевывал все новые участки кожи – на руках, ногах и на голове. В отчаянии она обратилась к врачу, который занимался альтернативной медициной, и он порекомендовал ем коралловый кальций. Она начала пить не менее литра воды с коралловым кальцием в день. И псориаз начал постепенно исчезать. С тех пор прошел уже год, но Джулия продолжает пить коралловый кальций.

Практика подтверждает, что повышенная кислотность вызывает кожный зуд, поэтому смена диеты на щелочную окажет огромную помощь при любых заболеваниях кожи, но определяющим фактором все-таки является постоянное употребление кораллового кальция, так как он ощелачивает весь организм.

Даже если вы и не страдаете от дерматологических заболеваний, вы всегда сможете убедиться, что употребление литра воды в день с коралловым кальцием будет способствовать сохранению кожи чистой и гладкой, менее подверженной угрям и раздражению.