Текст книги "Книга о вреде "здорового питания", или Как жить до 100 лет, не болея"

Автор книги: Хироми Шинья

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 7 страниц)

Конечно, необходимо стремиться к тому, чтобы кишечник сам справлялся со своими функциями. Для этого надо есть богатую энзимами пищу, клетчатку (овощи и фрукты), пить много хорошей воды, массировать живот вдоль толстой кишки и укреплять брюшные мышцы.

Если это не помогает, попробуйте «кофейную клизму»: кишечник полезно чистить водой с кофе. Не менее полезны отвары трав, способствующие восстановлению здоровой микрофлоры кишечника.

Многие боятся, что организм привыкнет к клизмам и тогда толстая кишка перестанет работать самостоятельно. Однако, согласно клиническим данным, повода для подобного беспокойства нет. У тех, кто регулярно использует клизмы, кишечник освобождается от застойных каловых масс и потому хорошо функционирует.

Слабительные препараты (любые) только УХУДШАЮТ перистальтику кишечника, причем, чем их больше, тем хуже состояние толстой кишки.

Один мой приятель-врач уже двадцать лет ставит себе кофейные клизмы дважды в день, хотя у него нет никаких проблем с кишечником. Он считает, что в толстой кишке даже при нормальной экскреции всегда имеются не усвоенные и забродившие остатки пищи, от которых нужно избавляться как можно быстрее – особенно это касается стула из левой части толстой кишки, где скапливается много застойных каловых масс. Так вот, сейчас его кишечник в гораздо лучшем состоянии, чем раньше.

Я и сам делаю себе кофейные клизмы один-два раза в день. Промывание кишечника затрагивает лишь левую часть толстой кишки и не мешает работе тонкого кишечника (где переваривается и усваивается пища), так что на этот счет тоже можно не волноваться.

Надо жить так, чтобы запас волшебных энзимов не истощался

Энзимы регулируют наши жизненные силы и саму жизнь. Без энзимов нельзя ни заснуть, ни проснуться. Если перед сном вы подумаете о том, в котором часу вам нужно встать, то, скорее всего, проснетесь именно тогда, когда надо. Это тоже результат работы энзимов, ведь мышление – это энзимная активность мозга. Все наши действия – движения рук, глаз и мысли – связаны с «волшебными энзимами».

Человеческий организм обладает способностью поддерживать собственное внутреннее равновесие (именно благодаря этой способности заживает порез на пальце) – он чутко реагирует на любые отклонения и стремится вернуться к своему нормальному состоянию.

Внутреннее равновесие организма поддерживается благодаря энзимам. Если вы усилием воли заставите себя лечь спать в три часа ночи или, наоборот, проснуться в четыре утра (а не в шесть, как обычно) – ваш организм, с помощью энзимов, приспособится к этой аномальной для него ситуации.

Но если подобных аномалий будет слишком много, имеющиеся у вас запасы «волшебных энзимов» скоро заметно истощатся – ваше здоровье пошатнется. Отсюда вывод: забота о «волшебных энзимах» предполагает здоровый образ жизни. Когда о человеке говорят, что он «сгорел на работе» – это значит, что он в буквальном смысле сжег свой запас «волшебных энзимов».

Быть врачом нелегко, но за 45 лет своей врачебной практики я ни разу не пропустил работу из-за болезни. Все дело в том, что я придерживаюсь такого образа жизни, который не истощает запас моих энзимов. Я охотно расскажу об этом, но вначале хотел бы подчеркнуть: не нужно слепо следовать чужому примеру (в том числе и моему). У каждого из нас свой ритм жизни и свои задачи.

Если вы хотите быть здоровым – выработайте СВОЙ здоровый образ жизни.

И я буду счастлив, если мой пример поможет вам сориентироваться.

Утро

Я просыпаюсь в шесть часов утра и, не вставая с постели, слегка разминаю кисти рук и стопы. Затем поднимаюсь, распахиваю окно, подставляю лицо прохладному утреннему бризу и глубоко вдыхаю – свежий ветер наполняет мои легкие, вытесняя застоявшийся воздух. После этого я снова ложусь на кровать и проделываю несложные упражнения: поочередно поднимаю руки и ноги, затем руки и ноги одновременно и с удовольствием потягиваюсь, разгоняя кровь и лимфу.

Потом я встаю с кровати и делаю сотню ударов каратэ левой ногой и сотню правой, после чего следуют пять минут упражнений на растяжку.

Покончив с зарядкой, я отправляюсь на кухню и медленно выпиваю 500–750 мл воды (температура воды – около 20 °C).

Через 20 минут (после того как вода покидает мой желудок) я ем свежие, богатые энзимами фрукты. Ещё через 30–40 минут завтракаю. Обычно мой завтрак состоит из шелушеного риса, сваренного вместе с пятью-семью другими крупами, и приготовленных на пару овощей, к которым я прибавляю нори (сушеные морские водоросли) и горсть водорослей ваками.

День

После 11.00 утра я, не торопясь, выпиваю 0,5 литра воды и через полчаса, если получается, ем фрукты. Многие оставляют фрукты на десерт, но я бы советовал есть их за полчаса до еды. Фрукты содержат много энзимов, которые отлично усваиваются, улучшают работу кишечника и повышают уровень сахара в крови, тем самым препятствуя перееданию.

Сырые овощи, например, салаты, тоже улучшают пищеварение (именно поэтому обычно салат подают вначале трапезы, а белковые продукты – мясо, рыбу – как основное блюдо). Но съесть в один присест много сырых продуктов довольно трудно, так что я не отказываюсь и от прошедших кулинарную обработку овощей. Горячая вода убивает энзимы, поэтому я либо варю овощи на пару, либо бланширую их в течение двух минут.

Ланч я приношу на работу из дому. Иногда я завтракаю в городе с друзьями, но чаще ем тот же шелушеный рис, сваренный вместе с другими крупами.

После ланча я стараюсь заснуть минут на двадцать-тридцать. Сон снимает накопившуюся усталость, так что, проснувшись, я со свежими силами берусь за работу.

Вечер

В 16:30 я снова выпиваю пол-литра воды и через 30–40 минут кушаю.

Каждый день я ем огромное количество фруктов. По-моему, фруктов надо есть столько, сколько хочется.

Ужин я готовлю из свежих продуктов и съедаю его сразу же, как только он бывает готов – причем, пережевываю всё очень тщательно. Мой ужин не очень-то отличается от завтрака.

За столом мы почти не разговариваем, так как наши челюсти заняты делом. Вообще не следует говорить с набитым ртом. Это не только требование этикета, но и элементарное правило безопасности – иначе еда может попасть, так сказать, не в то горло или же вместе с пищей вы проглотите порцию воздуха.

При желании пищу можно запивать, но я стараюсь не пить ни кофе, ни зеленого чая. Предпочитаю чай соба (гречишный), травяной или овсяный чай. Овсяный чай и соба предварительно обжаривают, поэтому следует сберегать их в герметичной предохраняющей от окисления упаковке. Конечно, лучше всего пить такой чай сразу после обжаривания, но с нашей вечной занятостью это звучит несколько фантастично. Поэтому храните дома небольшое количество чая и старайтесь как можно быстрее опорожнить открытую пачку.

Мой ужин заканчивается где-то в 18.00–18.30. В этот день я ничего больше не ем и не пью, разве что, если на дворе лето и хочется пить, за час до отхода ко сну утоляю жажду чашкой воды. Однако, как я уже говорил, поздно вечером лучше вообще ничего не пить.

Короткий отдых – это важно

После ланча я на двадцать-тридцать минут укладываюсь вздремнуть, но при необходимости могу устроить себе пятиминутный отдых и в любое другое время. Все, что для этого нужно, – удобно устроиться и полностью расслабиться. Спать я люблю на животе, но подремать можно и сидя на стуле, подняв ноги повыше.

Кто-то, возможно, удивится: разве можно за каких-то 20 минут (или даже за 5!) избавиться от усталости? Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее.

Снять усталость – значит вернуться в состояние внутреннего равновесия.

Отдых – это нормализация всех функций организма (кровообращения, внутренней секреции, лимфотока и деятельности нервной системы).

Почему благотворен даже краткий отдых?

По-моему, причина в следующем: бодрствующий, активно действующий человек использует немалые количества своих «волшебных энзимов» целенаправленно. Отдыхая, вы расслабляетесь. Даже когда вы отдыхаете всего лишь 15 минут, «волшебные энзимы» успевают переключиться на уставшие области вашего организма и восстановить его внутреннее равновесие.

Если вы, почувствовав сонливость или усталость, позволите себе 5-10-минутный отдых, то восстановитесь быстрее, чем ожидали. Но если вы будете упорствовать и сопротивляться усталости, эффективность вашего труда заметно снизится. Многие работодатели уже поняли это, и во многих фирмах появились специальные комнаты отдыха.

В моей клинике персонал обычно отдыхает с 12.00 до 13.00. Конечно, мои коллеги не могут покинуть свои рабочие места одновременно, поэтому они едят свой ланч и спят по очереди. Во время такого отдыха они даже не отвечают на телефонные звонки – если только это не экстренный вызов. Так что, если вам случится заглянуть на задний дворик нашей клиники, не удивляйтесь, когда увидите там мирно дремлющих медсестер и врачей.

Сон играет огромную роль в поддержании естественного ритма жизни. Само собой разумеется, что здоровый образ жизни подразумевает ранний отход ко сну и ранний подъем. Если человек вовремя засыпает и просыпается, вовремя ест и вовремя отдыхает, внутреннее равновесие его организма не нарушается и запас «волшебных энзимов» не истощается.

Сейчас меня волнует пока ещё не решенная мной проблема перестройки суточного ритма. Я живу в Нью-Йорке, но дважды в год на два месяца езжу в Японию. Смена часовых поясов (13–14 часов) дает о себе знать весьма ощутимо.

У организма есть два режима работы – ДНЕВНОЙ и НОЧНОЙ. Так вот, перестройка биоритмов при смене часовых поясов продолжается 2 недели. Я заметил, что именно столько времени требуется почкам, печени и органам желудочно-кишечного тракта на то, чтобы приноровиться к новым условиям.

Идеальное время для отдыха – когда естественные биоритмы клонят человека в сон. Некоторые люди мучаются бессонницей и регулярно принимают снотворное.

Но снотворные лекарственные препараты очень опасны – они воздействуют непосредственно на мозг, уничтожают огромное количество защищающих его энзимов и могут привести к преждевременному старению и развитию болезни Альцгеймера. Если вы часто принимаете снотворное и замечаете, что стали забывчивы, это очень тревожный сигнал. Когда речь идет о медикаментах, недопустима малейшая небрежность.

Давайте себе передышку всякий раз, когда почувствуете усталость или сонливость, и никакие лекарства вам не понадобятся. Ваш организм сам позаботится о собственном равновесии, и вскоре к вам вернется здоровый сон.

Избыточная физическая тренировка приносит больше вреда, чем пользы

Для здоровой жизни умеренная физкультура необходима. Каждое утро я выполняю комплекс упражнений, который разработал для себя сам.

В человеческом организме можно выделить пять основных потоков: крово– и лимфоток, поток дыхания, поток мочи, желудочно-кишечный поток и циркулирующий поток внутренней энергии (ци). Очень важно, чтобы все эти потоки не ослабевали и не прерывались – вот для чего нам нужны физические упражнения.

Активные физические движения улучшают циркуляцию лимфы и крови, усиливают обмен веществ и облегчают доступ незаменимых витаминов и минеральных веществ к клеткам организма, тем самым создавая благоприятную для энзимов внутреннюю среду. В результате улучшается работа всего организма.

Но сказанное справедливо только в том случае, если вы тренируетесь В МЕРУ. Чрезмерные физические нагрузки вредят здоровью: чем больше мы себя мучаем упражнениями, тем больше свободных радикалов образуется в нашем организме.

Случаи внезапной смерти от сердечной недостаточности во время длительного бега трусцой не так уж редки. Думаю, никто не станет утверждать, что подобные перегрузки полезны.

Многие женщины заставляют себя бегать ежедневно по десять километров. Но знаете ли вы, как такие пробежки отражаются на женском организме? Вспомните бегуний на длинные дистанции. Они костлявы, у них недоразвита грудь и плоские ягодицы.

В организме такой спортсменки вырабатывается слишком мало женских гормонов.

Чрезмерные усилия нарушают естественное внутреннее равновесие организма. Старайтесь во всем придерживаться золотой середины. Я не хочу сказать, что физические упражнения надо делать кое-как, «для галочки», нет – просто они должны соответствовать вашей физической форме, образу жизни и душевному состоянию.

Золотая середина и умеренность – понятия относительные. Например, моя утренняя гимнастика состоит из упражнений разных стилей. Попросту говоря, я выбрал то, что подходит мне сейчас, из всего того, чем мне доводилось заниматься на разных этапах моей жизни. Кто-нибудь другой, задавшись целью усвоить мой комплекс упражнений, скорее всего, устанет или даже заработает стресс.

Помните: даже в самых полезных упражнениях, если они становятся для вас причиной стресса, нет ничего хорошего.

Для многих идеальный вариант – ежедневная 3-4-километровая пешая прогулка в комфортном для них темпе. И конечно, когда выдается свободная минута, полезно и приятно закрыть глаза и сделать несколько глубоких вдохов-выдохов.

Как известно, физические упражнения способствуют вентиляции легких. В результате организм насыщается кислородом, улучшается обмен веществ, усиливается циркуляция крови и лимфы, активизируется пищеварение. Глубокие вдохи и выдохи насыщают организм нужным количеством кислорода не хуже интенсивных физических упражнений. Более того, глубокое дыхание стимулирует парасимпатическую нервную систему и положительно влияет на иммунитет.

Но повторяю, избегайте чрезмерных нагрузок – это позволит вам заниматься физкультурой каждый день, не подвергая себя опасностям стресса.

Можно ли стать отцом в 73 года?!

Говоря о здоровом образе жизни, нельзя упускать из виду и интимную жизнь. В последнее время многие жалуются на импотенцию и бесплодие. По-моему, понятие здоровья подразумевает стабильную активность всего организма, в том числе и его половой функции.

Большинство 60-летних мужчин, даже вполне довольных своим здоровьем, на вопрос о том, какова их интимная жизнь, отвечают: «Я уже не тот, что раньше» или «Меня ЭТО больше не интересует!». С медицинской точки зрения это АНОМАЛИЯ.

Я утверждаю, что здоровый человек способен заниматься сексом до самой смерти.

У здорового мужчины утренняя эрекция должна возникать до 70–75 лет, а у здоровой женщины менопауза наступает в 50-55-летнем возрасте. Преждевременную менопаузу можно объяснить нагрузками, связанными с рождением детей. Беременность – это зарождение одного организма внутри другого, что сопряжено для матери с серьезным физиологическим стрессом. Запасы кальция и «волшебных энзимов» в ее организме уменьшаются и с возрастом восстанавливаются все хуже.

В 5-55 лет гормональные перестройки, происходящие в теле женщины, сигнализируют о том, что репродуктивный период ее жизни закончился. Срабатывает защитный механизм – и женщина получает возможность жить в свое удовольствие.

У мужчин же, поскольку им не надо рожать детей, способность к воспроизводству потомства сохраняется гораздо дольше. В организме здоровых представителей сильного пола сперма образуется на протяжении всей жизни.

Как известно, Пабло Пикассо стал отцом в возрасте 67 лет и, даже будучи 90-летним старцем, продолжал творить свои полотна. Знаменитый комик Чарли Чаплин был женат четыре раза и последнего ребенка зачал в возрасте 73 лет. Если говорить о знаменитых японцах, то десять лет назад стал отцом актер Уэхара Кен, а ведь ему к тому времени исполнился 71 год. И совсем недавно родился малыш у 74-летнего актера Накамуры Томидзюро.

Не поймите меня превратно, я вовсе не призываю читателей становиться отцами в преклонном возрасте. Я только хочу показать, что способность к воспроизводству потомства напрямую связана с заботой о своем здоровье.

Конечно же, «волшебные энзимы» существенно влияют на качество интимной жизни. Если вы перестанете транжирить их направо и налево, ваше сексуальное здоровье от этого только выиграет.

Менопауза как начало полноценной интимной жизни

После климакса многие женщины избегают секса. Однако неспособность иметь детей и интимная жизнь – совершенно разные вещи.

С наступлением менопаузы организм женщины действительно вырабатывает меньше женских гормонов и в нем возникают некоторые физиологические изменения. Но вместо того, чтобы печалиться по этому поводу – не лучше ли посмотреть на ситуацию с другой точки зрения: месячные оставили вас в покое и наконец-то можно не бояться забеременеть. Позитивный настрой поможет вам наслаждаться жизнью и физически, и психологически.

Когда организм в силу возраста перестраивается – половое влечение, как у мужчин, так и у женщин, несколько снижается. Но очень важно продолжать дарить друг другу радость – пусть даже и не так часто, как раньше.

Достаточно небольших усилий, и потенция мужчины улучшится без всякой виагры. Самый простой способ – выпить пол-литра воды. Наполненный мочевой пузырь стимулирует простату, и эрекция заметно улучшается. Пиво и чай не дают подобного эффекта, так как под воздействием кофеина и алкоголя кровеносные сосуды сужаются.

Многие пожилые мужчины ворчат: «Это так хлопотно! Не хочу». Но если мужчина и женщина по-настоящему любят друг друга, секс никогда не станет для них утомительным и изматывающим занятием. Доказано, что у счастливых людей высокий иммунитет. Какой мужчина не хочет быть полным жизненных сил и желанным? И точно так же каждая женщина мечтает всегда оставаться красивой и любимой.

Если вы настроены жить долго и не болеть, постарайтесь сохранить вкус к жизни.

Тот, кто сдается, проигрывает первым. Таков общий закон.

Если вы мысленно признали свое поражение и отказались от секса – ваше тело состарится быстрее, чем могло бы.

Никогда не сдавайтесь! Вот секрет долгой и здоровой жизни.

Глава 4
Здоровье: комплексный подход

Прислушайтесь к собственной жизненной программе!

За последнюю сотню лет медицина достигла поистине впечатляющих успехов.

Увы, по иронии судьбы, количество больных при этом с каждым годом только увеличивается.

Где ошибка? Почему больных не становится меньше?

Дело в том, что врачи сосредоточились исключительно на лечении болезней. Уверен, ошибка кроется именно здесь. Настоящая медицина должна заниматься не болезнями, а ЗДОРОВЬЕМ! И я убежден, что кратчайшим путем к хорошему здоровью является восстановление нормальной работы органов пищеварения.

Но и это не все! Я обследовал многие тысячи пациентов, прочел сотни статей и научных докладов, проверял лекарства на себе, наблюдал за дикими животными, собрал огромную базу данных – и пришел к следующему выводу: если человек нарушает универсальные законы природы (назовите их промыслом Божьим), он обязательно заболеет.

Дикие животные почти не болеют. И неудивительно: заболев в глухом лесу, где нет ни врачей, ни лекарств, недолго и умереть. Им также, в отличие от людей, практически незнакомо состояние «невидимой болезни».

Почему? Потому что они следуют законам природы!

По моему глубокому убеждению, все мы можем жить долго и никогда не болеть. Разве не рождаемся мы с уже готовой, заложенной в нас программой здоровой жизни? Дикие звери знают собственные программы и инстинктивно следуют им. Мы же свою программу попросту игнорируем, хотя природа дает нам подсказки на каждом шагу. Так, зубы хищников отличаются от зубов травоядных – соответственно различается и их рацион. Чтобы понять, какая пища и в каких пропорциях полезна человеку, нам достаточно обратить внимание на тип своих зубов.

Главная причина нашего пренебрежения к подсказкам природы – сугубо человеческая заносчивость. Способность мыслить, пожалованная нам милостью Божией, была воспринята нами как доказательство нашего превосходства над иными живыми существами. Мы решили, что можем жить так, как нам придет в голову.

Нам хочется вкусно поесть? Мы едим то, что вредно для здоровья. Нам хочется комфорта? Мы разрушаем естественную среду обитания. Желая меньше трудиться и собирать большие урожаи, человек придумал агрохимикаты. Стремясь к богатству и власти, люди расталкивают друг друга локтями, ссорятся и враждуют.

Думаю, болезни – расплата за нашу ненасытную и глупую человеческую жадность.

Если мы хотим сохранить здоровье, нам следует осознать, что мы – часть природы и должны следовать ее законам. Все, что от нас при этом требуется – положиться на свою жизненную программу. И тогда наша способность к самоисцелению пробудится.

Я твердо верю, что рано или поздно это поймет каждый человек.

Узкая врачебная специализация вредна

В медицине, если мы намерены вернуться к законам природы, следует упразднить нынешнюю узкую врачебную специализацию, а то сегодня большинство врачей не видят леса за единственным знакомым им одним деревом…

В природе все взаимосвязано и взаимозависимо.

Недавно широкую известность приобрело движение за охрану природы, выступившее под лозунгом: «Посадим лес – спасем океан!» Говорят, начало этому движению положил рыбак. Удрученный тем, что в прибрежных водах почти не осталось рыбы, он стал выяснять причины этого бедствия – и обратил внимание на то, что в окрестных горах вырубили огромные участки леса. Между лесозаготовками и уменьшением рыбных популяций прослеживалась очевидная связь! Рыбак решил добиться восстановления лесов и таким образом вернуть к побережью рыбу. Казалось бы, какое дело рыбе до деревьев? Но в природе все взаимосвязано.

То же касается и человеческого организма.

Процессы, происходящие в шестидесяти триллионах клеток и поддерживающие 5 основных потоков в теле человека – крово– и лимфоток, поток дыхания, поток мочи, желудочно-кишечный поток и циркулирующий поток внутренней энергии (ци), представляют собой ЕДИНОЕ ЦЕЛОЕ. Если лечить какой-то ОДИН орган, игнорируя большую часть существующих в организме взаимосвязей – исцелить больного невозможно.

Если медицина и дальше будет идти по пути узкой специализации, очень скоро на Земле не останется ни одного настоящего врача. Останутся узкие специалисты, попросту не способные комплексно обследовать пациента. Такой горе-специалист, например гастроэнтеролог, проведя колоноскопию и ничего не найдя, не задумываясь, заявляет: «Поздравляю, у вас всё в порядке: нет ни полипов, ни злокачественной опухоли», хотя внешний вид его пациента ясно свидетельствует о серьезном заболевании.

Меня называют «лучшим американским хирургом-гастроэнтерологом». Но я не считаю, что обладаю каким-то выдающимся талантом. Ныне в американских клиниках взяли за правило обследовать кишечный тракт пациенток, которым диагностировали рак молочной железы. Так получилось, что именно я предложил это делать, чем, по-видимому, и заслужил похвалы. Однако я убежден, если бы другие врачи стремились комплексно обследовать своих пациентов, любой из них предложил бы то же самое.

Комплексный медицинский подход позволяет врачу накопить ценнейший опыт. Если у человека рак, я вижу это сразу – мне не нужно браться за эндоскоп, чтобы диагностировать злокачественную опухоль. Рядом с таким пациентом я чувствую себя так, будто из меня высасывают энергию ци. Когда я рассказываю о своих ощущениях коллегам, многие из них иронически усмехаются. Тем не менее, это факт.

Например, однажды ко мне пришла тридцативосьмилетняя женщина и показала на верхнюю часть своего живота: «Доктор, у меня здесь рак». Я ощутил, что она права. Ранее она обращалась ко многим врачам, обследовалась, где только можно и везде получала один и тот же ответ: «Всё в порядке».

Проведенное мной тщательное эндоскопическое обследование также не показало никаких признаков опухоли. И тогда я решил обследовать желчные протоки, в которые не проходит эндоскоп. Через двенадцатиперстную кишку я ввел в желчные протоки красящее вещество и затем просветил их рентгеновскими лучами. В одном из них действительно оказалась злокачественная опухоль размером с горошину. И таких случаев я могу привести множество.

К несчастью, лишь единицы среди нас, врачей, действительно являются сторонниками комплексного подхода к диагностике и лечению, хотя он позволяет добиваться прекрасных результатов.

Вот простой пример. Диагностируя у женщины фиброзно-кистозную мастопатию, я говорю: «Вы любите кофе, молоко, сыр, йогурты и едите много мяса. Правильно?».

Видели бы вы ее удивление. Затем я даю ей конкретные диетические рекомендации, назначаю ежедневный пятиминутный массаж груди и подробно объясняю, что и как надо делать. Должен сказать, что почти все пациентки соглашаются следовать моим советам, и к тому времени, как они приходят ко мне на прием год спустя, от их фиброзно-кистозной мастопатии не остается и следа.

Вывод прост: современному обществу нужна профилактическая медицина и точные знания в области диетологии.

Люди и микроорганизмы

Вы когда-нибудь задавались вопросом, куда деваются останки умерших рыб? На дне океана рыбьих скелетов нет. Где же они? Их перерабатывают морские микроорганизмы.

Микроорганизмов очень много, они повсюду вокруг нас, хотя их и не видно невооруженным глазом. В самом чистом и прозрачном воздухе содержится около ста микроорганизмов на каждый кубический сантиметр. Они есть и в атмосфере на десятикилометровой высоте, и в толще земли на десятикилометровой глубине. В морях их, конечно же, тоже немало.

Внутри человеческого организма также имеется своя микрофлора.

В кишечнике человека насчитывается около трехсот видов бактерий, в общей сложности примерно 1000 триллионов экземпляров. Все они выполняют определенные важные функции, участвуют во многих процессах. Некоторые из них производят энзимы – источник нашей жизненной энергии. По последним данным, кишечные бактерии вырабатывают около трехсот видов энзимов.

Кишечные бактерии принято делить на ХОРОШИЕ и ПЛОХИЕ.

Хорошими называют те кишечные бактерии, чье действие на организм ощущается как благотворное (например, молочные бактерии), а плохие – бактерии, участвующие в процессе гниения остатков пищи и прочих неприятных явлениях.

Если коротко, хорошие бактерии – это бактерии с антиокислительными свойствами. Внутренняя поверхность кишечника покрыта ВОРСИНКАМИ, между которыми и располагаются хорошие молочные бактерии. Внутри ворсинок образуются разнообразные важные для иммунной системы клетки (например, лейкоциты). Когда лейкоциты атакуют попавшие в кишечник инородные тела – протеины, бактерии и вирусы – выделяются свободные радикалы, с которыми активно борются молочные бактерии, производя нейтрализующие их антиоксиданты.

Похоже (хотя это пока лишь моя гипотеза), что свободные радикалы, не уничтоженные из-за недостатка хороших бактерий, вызывают в нежнейших ворсинках кишечника воспалительные процессы, из-за чего развивается язвенный колит или болезнь Крона.

Так называемые плохие бактерии ответственны за гниение непереваренных остатков пищи, в процессе которого выделяются отравляющие организм токсины. В то же время активное брожение остатков пищи и выделение токсичных веществ стимулирует работу кишечника, и продукты жизнедеятельности вместе с газами быстро выводятся из организма. Так что «плохие» бактерии тоже нужны, конечно, в умеренных количествах и для определенных целей.

Кроме хороших и плохих бактерий в кишечнике имеются и НЕЙТРАЛЬНЫЕ – не вредные и не полезные бактерии. Интересно, что не только численность, но и свойства нейтральных бактерий определяются их окружением.

В окружении хороших бактерий они вырабатывают энзимы-антиоксиданты, а в окружении плохих – уподобляются им.

Поскольку кишечная микрофлора очень чувствительна к внутренней среде кишечника, ее баланс легко нарушается. Если условия благоприятны, популяция полезных бактерий, с помощью нейтральных бактерий, быстро увеличивается в несколько тысяч или даже миллионов раз, при неблагоприятных условиях – может практически полностью погибнуть.

Люди терпеть не могут плохие бактерии, и при этом сами создают условия для их размножения. Бессмысленно винить микроорганизмы в том, что мы не знаем, как следует жить и чем нужно питаться. Помните, только от вас самих зависит, какие свойства приобретут нейтральные бактерии в вашем кишечнике.

Как создать благоприятные условия для хороших бактерий?

Я уже говорил о весьма убедительной гипотезе, согласно которой человеческий организм за свою жизнь способен выработать лишь определенное количество энзимов. Когда запас энзимов исчерпывается, наступает смерть.

Первейший враг энзимов – свободные радикалы, образованию которых всемерно способствует современная цивилизация. К числу факторов, обусловливающих появление свободных радикалов в нашем организме, можно отнести не только вирусные и бактериальные инфекции, электромагнитное и ультрафиолетовое излучение, радиацию, загрязнение атмосферы и стрессы, но и ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ – курение, алкоголизм, нездоровое пристрастие к вредным продуктам и пищевым добавкам, а также ЗАВИСИМОСТЬ от ЛЕКАРСТВ.

Будучи рабом собственных вредных привычек, мы в буквальном смысле губим свои энзимы, и поверьте, в этом случае болезни не заставят себя долго ждать.

Поскольку общее количество энзимов в человеческом организме не бесконечно, мы должны помогать своей кишечной микрофлоре вырабатывать их. Как? Советую вам есть богатые энзимами продукты – они способствуют размножению в кишечнике хороших бактерий, гарантирующих образование «волшебных энзимов».

Многочисленные примеры свидетельствуют, что запустить процесс благих преобразований в человеческом организме можно с помощью целого ряда факторов. Когда человек правильно питается, пьет хорошую воду, ведет здоровый образ жизни и полон оптимизма, состояние его кишечника естественным образом нормализуется. Такой человек никогда не будет страдать от дефицита «волшебных энзимов» и жизненной энергии.

Но этот благотворный процесс легко нарушить одной-единственной плохой привычкой. Тогда внутрикишечная среда ухудшается, хорошие бактерии погибают, а нейтральные становятся плохими. В результате способность организма нейтрализовывать свободные радикалы ослабевает, пищеварение ухудшается – и в кишечнике начинаются процессы гниения, создающие питательную среду для токсичных вредных бактерий. Иммунная система борется с токсинами, но если в кишечнике почти не остается полезных бактерий, способных нейтрализовать образующиеся в ходе этой борьбы свободные радикалы, она терпит поражение.

Нам вполне по силам создать благоприятные условия для развития полезной кишечной микрофлоры, если мы будем следить за собственным питанием и придерживаться здорового образа жизни. Конечно, для того чтобы активизировать описанный выше благотворный процесс в своем организме, нужны определенные усилия. Зато когда этот процесс будет активизирован, не случится ничего страшного, если раз в месяц вы съедите немного мяса и выпьете бокал вина: накопленные вами «волшебные энзимы» легко компенсируют подобные излишества.