Текст книги "Всё о семенах овощных культур"

Автор книги: Галина Серикова

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 10 страниц) [доступный отрывок для чтения: 4 страниц]

Что выбрать – сорт или гибрид

Если вы увлечены семеноводством и готовы обеспечивать себя посевным материалом самостоятельно, вся предыдущая информация очень полезна для вас. Но, согласитесь, что высаживать из года в год одно и то же может быстро наскучить, а рано или поздно захочется попробовать вырастить что-нибудь новенькое. И тут вы столкнетесь с проблемой выбора, поскольку придется определить, какие семена купить, должны ли это быть сортовые или гибридные культуры, что из них лучше, хотя о корректности последнего вопроса можно и поспорить. Дело в том, что и сорта, и гибриды имеют свои достоинства и недостатки. Поэтому, прежде чем решать, чему отдать предпочтение, давайте это обсудим. Но следует помнить, что любой сорт первоначально был гибридом, просто в результате селекции его лучшие качества закрепились и стали передаваться по наследству, поэтому гигантской пропасти между сортами и гибридами нет, как и не должно быть противопоставления их друг другу.

В первую очередь определим, что такое сорт и что такое гибрид. Сорт (от франц. sorte – «частица») – это созданная в ходе селекции совокупность культурных растений, которые обладают определенными морфологическими, биологическими и хозяйственными признаками, передающимися по наследству, и пригодны для возделывания в определенных агроэкологических условиях. Его создание – дело не одного месяца, это труд, растянутый на годы, иногда на десятилетия. В настоящее время селекция (наука о выведении новых сортов) сделала огромный скачок благодаря достижениям генетики и генной инженерии.

Однако нельзя не сказать о печально известных генетически модифицированных растениях. В качестве примера можно привести сорт пшеницы, в геном которой был введен ген скорпиона, чтобы повысить ее засухоустойчивость. Тот же ген, встроенный в геном картофеля, защищает клубнеплод от колорадского жука. Холодостойкость сортов помидоров повышается благодаря гену камбалы, а содержание витамина C в шпинате возросло вследствие добавления гена крысы. Конечно, смириться с геном камбалы легче, чем с геном крысы, но все-таки предубеждение остается, тем более что о вреде и пользе модифицированных овощей ведутся ожесточенные споры, которые, видимо, затянутся, поскольку отдаленные последствия такого вмешательства в природу можно оценить только после того, как 2–3 поколения людей будут употреблять их в пищу. Человеку, далекому от науки, трудно понять, что именно происходит с таким растением, как действуют чужеродные гены. Не вдаваясь особо в подробности, можно на одном примере показать, что не нужно все категорически отвергать, так как модификация может производиться разными путями.

Кто не знает, как страдает картофель от колорадского жука (кстати, родиной этого насекомого является вовсе не штат Колорадо в США, а Мексика)? Почему же именно эта культура? Дело в том, что в картофеле вырабатывается особое вещество, которое облегчает линьку у личинок жука, поэтому они так активно его пожирают. Когда они поедают картофель с геном скорпиона, это приводит к разрушению их пищеварительного тракта и дальнейшей гибели. Поэтому вредители не успевают погубить всю плантацию. Однако средствами генной инженерии можно не только ввести новый ген, но и «отключить» какой-либо из имеющихся. В данном примере это ген, ответственный за выработку столь необходимого личинкам вещества. И они сразу потеряют интерес к этой любимой большинством культуре.

Сорта подразделяются на местные и селекционные. Первые выведены народными семеноводами в процессе искусственного отбора. Нередко они становятся материалом для серьезной селекционной работы, которой занимаются уже научные учреждения. Отбор растений можно вести как по одному конкретному признаку (продуктивность, устойчивость к болезням и др.), так и по комплексу свойств. Например, можно добиться оптимального сочетания урожайности с сахаристостью и т. п. Ученые могут создавать культуры, в том числе и овощные, с заданными характеристиками.

Гибрид представляет собой растение, в котором сочетаются различные с точки зрения генетики свойства родительских пар, не передающиеся по наследству. Это результат искусственного опыления. Для его обозначения применяется специальный символ – F1, который можно интерпретировать как «дети первого поколения» (от лат. filii – «дети»). Плоды гибридов, по сравнению с их «родителями» крупнее, а сами растения мощнее и урожайнее, что объясняется тем, что скрещивание вызывает гетерозисный эффект (от греч. heteroiosis – «изменение, превращение»), в результате которого наблюдаются ускоренный рост, увеличение размеров, возрастание жизнестойкости и продуктивности культуры и т. д.

Основное отличие сортовых и гибридных растений состоит в том, что первые сохраняют свои характеристики десятилетиями. Достаточно вспомнить редис Моховский, брюкву Красносельскую, репу Петровскую, свеклу Несравненную, огурец Вяземский и др., которые были выведены еще в XIX в. и до сих пор не утратили своих качеств. К большому сожалению, многие современные сорта не могут похвастаться такой стабильностью. В связи с этим нередко складывается ситуация, при которой новый сорт получает известность, спрос на него возрастает, но именно в этот момент он начинает терять те свойства, за которые его когда-то ценили. У гибридов совокупность признаков обнаруживается только при скрещивании родительских сортов, а следующее поколение будет выглядеть иначе и обладать другими качествами. Таким образом, если не допускать переопыления сортов, их можно поддерживать в чистоте, в то время как сохранение достоинств гибрида в очередном поколении практически равно нулю.

Сорта и гибриды имеют свои плюсы и минусы, поэтому заявлять о необходимости использовать что-то одно было бы по крайней мере глупо. Последние, конечно, обладают определенными преимуществами в благоприятных условиях. Однако при высоком уровне агротехники, в тяжелых погодных условиях сорта, особенно районированные, являются более надежными, урожайными и устойчивыми к заболеваниям.

Имеет место и экономический фактор: поскольку гибриды не передают потомству свои хозяйственно ценные свойства, их каждый раз нужно выводить заново (а затраты на это достаточно высокие), поэтому и покупать их приходится снова и снова. А сортовые семена можно заготовить и самим, купив только раз пакетик с семенами понравившегося вида. Но все-таки следует признать, что действительно высококлассный гибрид даст хороший урожай многократно, окупив тем самым затраты.

Что же все-таки сеять? Оптимально будет выращивать и сорта, и гибриды овощей, особенно районированные то есть приспособленные к условиям данной местности. Растения, выведенные для других природноклиматических условий, в большей степени подвержены заболеваниям, при воспроизводстве быстро теряют сортовые признаки и дают пониженный урожай. В течение нескольких лет огородничества у вас обязательно сложится определенный круг культур, необходимость и желание выращивать которые не будут ставиться под сомнение. Но почему бы наряду с основным ассортиментом не испытать новые сорта и гибриды? Не оставайтесь в плену собственных привычек. Благодаря такому подходу урожай вам гарантирован независимо от погодных условий. Кроме того, вы будете в курсе всех новинок, которые появляются на рынке, и сможете приобретать то, что чем-либо привлекло ваше внимание.

Нельзя обойти стороной вопрос о российских и импортных семенах и гибридах. Надо признать, что за последние 20 лет культура отечественного семеноводства претерпела значительные изменения, и не в лучшую сторону. Например, огородники часто сталкиваются с ситуацией, когда при выращивании, казалось бы, надежного и испытанного сорта обнаруживаются разнородные растения, что свидетельствует о потере сортовой чистоты. Во многом российское семеноводство утратило свои позиции, уступив их зарубежным сортам и гибридам, доля которых на рынке возросла до 60 %. Конечно, с одной стороны, совсем не плохо, если появляются овощи, которым в свое время наши селекционеры не уделяли необходимого внимания. По этой причине у нас мало собственных сортов и гибридов таких культур, как дайкон, сладкая кукуруза, цветная капуста, брокколи, черешковый сельдерей, листовой салат. Овощи зарубежной селекции разнообразны по форме, цвету и др. Поэтому неудивительно, что многие огородники покупают импортные гибриды. Но, с другой стороны, возможно, люди просто не знают, что красота и урожайность необязательно сочетаются с полноценностью состава и совершенством вкуса. Таким образом, проблема выбора между семенами российской и зарубежной селекции не утратила своей остроты, характерной для нее с конца XIX в. Но в целом тогда, как и сейчас, огородники ориентировались на отечественные сорта, а импортные новинки испытывали и старались адаптировать к местным условиям.

Чем же надо руководствоваться, выбирая те или иные сорта и гибриды? Прежде всего задайтесь вопросами, насколько овощи, выращенные из этих семян, полноценны по своим качествам, насколько сорт (или гибрид) является урожайным и устойчивым к неблагоприятным климатическим факторам? Не менее важны и другие признаки, имеющие значение для любительского огородничества: вкус, аромат, урожайность, выносливость, лежкость. Для выращивания на продажу этот перечень гораздо шире, в частности можно добавить одинаковость плодов по форме и размеру, характер отдачи урожая (дружный или растянутый), транспортабельность и пр.

Вкусовые свойства и аромат являются субъективными параметрами, но при этом их можно считать вполне надежной и достаточно полной оценкой пищевой значимости культуры. Вряд ли захочется выращивать ничем не пахнущую зелень, кислые помидоры или огурцы без запаха, даже если они обладают другими достоинствами. Поэтому при выборе сорта или гибрида главную роль играет личное пищевое пристрастие, на него и следует ориентироваться.

Что такое урожайность, понятно всем без долгих объяснений. Но, возможно, кто-то разочаруется, узнав, что количество снятых плодов в большей степени зависит не от того, что было высажено, а от агротехники. Сорт и гибрид представляют только потенциальную урожайность, которой реально добиться, создав максимально благоприятные условия для растений. На истощенной почве получить высокий урожай практически невозможно, поскольку нельзя считать полноценным питанием горсть золы или компоста, которые вы положите в лунку перед высадкой рассады, или 1–2 подкормки минеральным удобрением. Высокоурожайный сорт требует соответствующего уровня агротехнической культуры. Парадокс, но не слишком урожайный сорт в отсутствие необходимого агрофона может оказаться более продуктивным благодаря своей неприхотливости.

Устойчивость растений к вредителям, заболеваниям, неблагоприятным погодным факторам – еще один критерий, имеющий важное значение при выборе сорта или гибрида, ведь все хотят получить урожай независимо от экологической или климатического ситуации (при таком положение выносливость становится едва ли не самым главным свойством).

В последние годы погода часто непредсказуема, вполне возможно, что апрель будет жарким, а июль, напротив, довольно холодным. Растения постоянно переживают стресс, вызванный погодными аномалиями, техногенным загрязнением атмосферы и почвы, что не может не ослаблять их. В результате они становятся подверженными болезням и нападениям вредителей. Поэтому необходимо, чтобы овощные культуры имели некий запас прочности, что позволит им приспособиться к негативным условиям и противостоять стрессовым воздействиям. Их способность к адаптации не должна быть исчерпана. Складывается такая ситуация: ученые стремятся расширить зону возделывания той или иной культуры, например приспособить теплолюбивые растения к выращиванию в северных регионах; выводят гибриды, которые не поражаются несколькими заболеваниями; усиливают хозяйственно ценные качества культур (урожайность и др.). Все это приводит к тому, что растение, перегруженное полезными свойствами, оказывается менее пластичным и с трудом приспосабливается к новым условиям.

Для овощей, предназначенных для длительного хранения, особенно важным свойством является лежкость. Это сортовой признак. Но разные сорта одной и той же культуры могут различаться способностью не терять свою пищевую ценность в период, когда они будут лежать в погребе в свежем виде до весны или нового урожая. В значительной степени лежкость зависит от содержания в овощах микроэлементов и нитратов и будет соответствовать сортовой характеристике лишь при соблюдении необходимых агротехнических приемов возделывания.

При выборе сорта или гибрида учитывайте продолжительность роста и сроки созревания плодов. По этому признаку различаются раннеспелые, среднеранние, средне– и позднеспелые овощи. Покупая семена, обращайте внимание на данную информацию, которая обязательно должна быть указана на упаковке. Это поможет вам в оптимальные сроки посеять семена, высадить рассаду и получить урожай.

Таким образом, сорта и гибриды следует выбирать очень тщательно, вдумчиво анализируя их качество и, конечно, не забывая о своих предпочтениях, тогда вы вырастите хороший урожай вкусных овощей.

Предпосевная подготовка семян

Ранее уже говорилось о посевных характеристиках семян, включающих целый ряд признаков, некоторые из которых надо в обязательном порядке проконтролировать. В первую очередь речь идет о всхожести. Это особенно актуально, если семена куплены у продавца, который не произвел на вас впечатления надежного человека, а также в том случае, если они хранились неправильно или слишком долго. Энергия прорастания тоже является свойством, свидетельствующим о качестве семян и их жизненной силе.

Данные параметры определяются одновременно, причем это нельзя делать непосредственно перед севом. Проводите проверку заранее, чтобы при необходимости было время для замены семян.

Итак, подготовьте посевной материал. Мелких семян (лук, морковь, редис, помидоры, репа, петрушка) должно быть 100–200 шт., средних (огурцы, дыня, арбуз, свекла, горох) – 50-100 шт., крупных (тыква, фасоль, патиссоны, кабачки, бобы) – 20–50 шт. При такой выборке полученный результат можно будет считать вполне достоверным. Но в упаковке не всегда содержится нужное количество семян, поэтому, несмотря на разумность этого требования, придется ограничиться 10 семенами.

Для проверки возьмите тарелку (очень удобно воспользоваться чашками Петри), накройте ее фильтровальной бумагой или сложенной в несколько слоев марлей, смочите (следите, чтобы в ходе проверки подложка постоянно оставалась влажной, воды должно быть достаточно, чтобы семена могли набухнуть, однако при этом они не должны плавать в ней), разложите семена и накройте стеклом. Для разных культур требуется определенная температура окружающего воздуха:

– для семян сладкого перца, баклажанов и огурцов – от 25 до 30 °C;

– для остальных семян достаточно 18–20 °C.

После того как вся подготовка будет проведена, запишите количество семян и дату начала проверки. Каждый день осматривайте их и убирайте проросшие, при этом обязательно фиксируйте их количество и текущую дату.

Для каждой культуры характерны определенные всхожесть и энергия прорастания. Они выражаются в процентном соотношении семян, которые проросли или наклюнулись в отведенное для этого время, к их общему количеству посевного материала (табл. 8). Например, если из 100 семян адекватно среагировали 90 шт., следовательно, всхожесть составит 90 %. Если их число не превышает 40–60 шт., придется либо не использовать такой материал (при наличии замены), либо увеличить норму высева, хотя надо иметь в виду, что многочисленные непроросшие семена загниют в грунте, что, в свою очередь, приведет к заболеванию сеянцев. Если все-таки придется сеять плохо или слабо взошедшие семена, тогда предварительно прорастите их, а для посева отберите только наклюнувшиеся.

Таблица 8

Определение всхожести и энергии прорастания семян овощных культур

Таблица 8 (продолжение)

Сроки, представленные в табл. 8, могут варьироваться, поскольку предполагается создание оптимального режима для проращивания. Но в любом случае не высеивайте семена, не уложившиеся в указанное время.

После прояснения ситуации с семенами настало время их предпосевной подготовки. Цель этой процедуры состоит в том, чтобы избавить материал от возбудителей заболеваний, поднять уровень его жизнеспособности и сократить сроки прорастания.

Способы предпосевной подготовки:

– отбор и калибровка семян;

– дезинфекция;

– замачивание;

– обработка микроэлементами и биологически активными веществами;

– барботирование;

– проращивание;

– яровизация;

– закаливание;

– дражирование;

– пескование.

Итак, чтобы получить высокий урожай в оптимальные сроки, необходимо серьезно подойти к проблеме предпосевной подготовки семян. Начинать надо с отбора семян, которые должны быть откалиброванными, то есть одинаково крупными и хорошо выполненными. Только такой материал даст ожидаемый результат.

Если для посева требуется немного семян, то можно легко вручную отобрать поврежденные или пустые. При большом количестве сделать этого гораздо труднее. В этом случае прибегните к простой процедуре: семена, предназначенные для посева, погрузите в 3 %-ный (для огурцов) или 5 %-ный (для помидоров, сладкого перца и баклажанов) раствор поваренной соли (можно воспользоваться и аммиачной селитрой). Всыпайте их порционно, перемешивая, чтобы удалить воздушные пузырьки, после чего оставьте на 3–5 минут. Вы увидите, что некоторые из них опустились на дно, а другие, наоборот, поднялись к поверхности. Последние не представляют никакого интереса, поскольку скорее всего они щуплые и весьма сомнительно, что взойдут. Осторожно соберите их, затем процедите раствор вместе с оставшимися полноценными семенами через сито, промойте их под струей проточной воды и подсушите. Желательно оценить посевной материал с точки зрения размера, так как не исключено, что полноценными окажутся и мелкие, и крупные семена. В таком случае откалибруйте их.

Кроме того, можно добавить следующее:

– насчет огурца нужно отметить, что применение солевого раствора возможно для анализа исключительно свежих семян. Дело в том, что при хранении они подсыхают, утрачивая свою первоначальную плотность, и поэтому всплывают в растворе, хотя на самом деле обладают высокими посевными характеристиками. Если этим пренебречь, можно остаться без семян;

– семена гороха больше других нуждаются в отборе, поскольку часто оказываются зараженными гороховой зерновкой. Их нужно просто высыпать в холодную воду, перемешать и по истечении некоторого времени удалить всплывшие. То же самое следует сделать с семенами кукурузы и фасоли.

После завершения первого этапа проверки переходите к следующему. Все семена (и покупные, и собственные) обязательно дезинфицируйте, поскольку было установлено, что в 80 % случаев в заболевании овощных культур виноваты зараженные семена и только в 20 % оно передается через почву. Внешне идеальные семена вполне могут быть источником опасных инфекций. Поэтому при отборе обращайте внимание на цвет (например, обычно светлые семена могут изменить свою окраску) и наличие каких-либо темных пятен. От всего подозрительного лучше всего избавиться (в том числе и от упаковки), чтобы потом не пришлось бороться с болезнями и вредителями.

Обеззараживание семян предполагает термическую обработку и химическое протравливание. В последние годы в продаже часто встречаются семена, прошедшие специальную подготовку (как правило, продавцы об этом предупреждают), а также нередко реализуются дражированные семена, например, моркови. И те и другие не нуждаются в дезинфекции.

Термообработка – способ простой и действенный. Прогревание, проведенное по всем правилам, гарантирует полное очищение семян от вредных микроорганизмов. В первую очередь оно показано для тех из них, которые утрачивают всхожесть медленнее, чем избавляются от инфекции. К ним относятся семена капустных культур, помидоров, баклажанов, физалиса и свеклы. Несмотря на то что последняя не обладает повышенной термостойкостью, приходится прибегать к прогреванию, так как химическое протравливание менее эффективно из-за неровной поверхности свекольных семян.

Огородникам доступен лишь один способ термической обработки – выдерживание в горячей воде. Чтобы не пришлось потом по одному выбирать семена из емкости, поместите их в марлевый мешочек и опустите в термос с горячей водой. Минусом такой обработки является то, что полное обеззараживание требует достаточно высокой температуры, вследствие чего до 30 % семян могут потерять всхожесть. Но это можно считать отбором наиболее жизнестойкого материала. Для уменьшения риска надо строго придерживаться рекомендованного режима (табл. 9), поэтому вам понадобятся термометр и часы.

Таблица 9

Режим прогревания семян овощных культур

Чтобы избежать необратимых последствий после пребывания в горячей воде, немедленно погрузите семена в холодную воду на 2–3 минуты.

Прогревание рекомендуется и для тех семян, которые хранились в холодильнике. Это значительно повысит скорость их прорастания.

Другим доступным способом обеззараживания является протравливание семян в растворе перманганата калия, хотя избавить их от инфекции, проникшей внутрь, это средство не в состоянии. Поэтому обработка семян раствором марганцовокислого калия гарантирует уничтожение только тех возбудителей заболеваний, которые находятся на поверхности.

Семена разных овощных культур требуют различных режимов обработки (табл. 10), но независимо от этого она должна проводиться при комнатной температуре и завершаться промыванием посевного материала чистой водой.

Таблица 10

Режим обеззараживания семян овощных культур раствором перманганата калия

Для приготовления 1 %-ного раствора в 1 л воды разведите 10 г перманганата калия, для 2 %-ного – 20 г. Чтобы не испортить все и не остаться вовсе без семян, необходимо соблюдать большую точность. В связи с этим желательно иметь в доме аптекарские весы, чтобы не увеличить и не уменьшить концентрацию раствора, поскольку увеличение дозировки погубит семена, а уменьшение не позволит достичь ожидаемого результата. Но есть способ без взвешивания не допустить ошибок в расчетах. Перманганат калия можно мерить по объему, для чего следует воспользоваться обычной чайной ложкой, в которую помещается 6 г вещества. Чтобы получить 1 %-ный раствор, 1 ч. л. без верха (снимите горку ножом) разведите в 3 стаканах (600 мл), а для 2 %-ного – в 1,5 стакана воды (300 мл). Жидкость будет практически черного цвета, но это именно то, что нужно. В противном случае обеззараживание не состоится.

Следует обратить внимание на следующее: полная дезинфекция отсутствует и тогда, когда обрабатывается слипшийся материал, чему особенно подвержены семена помидоров. Для обеспечения полноценного результата разделите их, растерев комочки в руках. По этой причине более эффективным способом обработки семян помидоров является прогревание.

Продезинфицировав семена, подсушите их и можете приступить к высеиванию на рассаду или в грунт. Но для большей надежности стоит осуществить замачивание. Оно показано для растений, семена которых прорастают с трудом. К ним относятся лук, сладкий перец, пастернак, морковь, петрушка и др. При замачивании семена набухают от влаги, в результате чего оболочка легко лопается, а прорастание и появление всходов ускоряются. Кроме того, при этом необходимо придерживаться следующих правил:

1. Примерно на две трети заполните семенами марлевый мешочек и опустите его в воду, количество которой определяется культурой. Для таких растений, как морковь, петрушка, свекла, фасоль, горох, пастернак и сельдерей, количество воды должно составлять 80100 % от массы семян, для огурцов и дыни – 50–55 %, для арбуза и капусты – 50–60 %, а для помидоров – 70–75 %.

2. Быстро прорастающим семенам (горох, фасоль) для замачивания достаточно 2 часов, медленно прорастающим (петрушка, морковь, лук, сельдерей) – 36–48 часов, а большинству остальных культур (помидоры, огурцы, все виды капусты) для набухания нужно 8-12 часов. Держать семена в воде в течение более длительного времени не рекомендуется.

3. Определенной должна быть и температура воды: для теплолюбивых растений – 18–20 °C, а для холодостойких – 15–18 °C.

4. В процессе замачивания перемешивайте семена и 3–4 раза меняйте воду, особенно если ее цвет изменяется.

5. После завершения этого этапа подсушите семена, а затем можете высевать их в рассадные ящики либо продолжить подготовку и положить их на проращивание.

Замачивание семян будет еще более полезным, если заливать их не водой, а раствором, содержащим биологически активные вещества (эпин, гумат, циркон, сок алоэ). Далее они будут рассмотены по отдельности.

Эпин – это вещество растительного происхождения, сочетающее в себе свойства стимулятора роста и универсального адаптогена. После обработки данным раствором растения легче и быстрее приспосабливаются к таким неблагоприятным факторам, как недостаток света, нехватка влаги, переувлажнение, перегрев, переохлаждение и др. Эпин реализуется в ампулах по 1 мл (50 капель), которые надо хранить в холодильнике. Использовать его нужно следующим образом, причем более 10 раз нагревать и отливать препарат настоятельно не рекомендуется:

1. Выньте ампулу и подержите ее при комнатной температуре 20–30 минут (можно согревать ее несколько минут в руке).

2. Когда содержимое ампулы станет прозрачным, встряхните ее, влейте 2 капли раствора в 100 мл воды, перемешайте и залейте ею семена, которые предварительно должны быть продезинфицированы.

3. Оставьте семена в растворе на 12–24 часов, периодически перемешивая.

4. По истечении этого времени слейте раствор, после чего подсушите семена и высевайте или проращивайте их.

Гумат по своему химическому составу является натриевой или калиевой солью гуминовой кислоты. По своему действию он напоминает эпин. Их объединяет и то, что у растений после пребывания в растворе эпина или гумата уменьшается чувствительность к негативным обстоятельствам, которые могут сопровождать процесс выращивания овощей, а также увеличивается их устойчивость к заболеваниям.

Обычно гумат калия или натрия продается в виде порошка, но иногда встречаются растворы, различные по своей концентрации. Наиболее подходящим является безбалластный гумат, произведенный из торфа, так как он полностью растворяется в воде. Такое средство не следует готовить заранее, лучше это делать непосредственно перед применением, предварительно ознакомившись с инструкцией. Раствор для замачивания семян может иметь концентрацию 0,01 % или 0,005 %. Сначала нужно приготовить 1 %-ный раствор, для чего в 100 мл воды растворите 1 г сухого вещества, уберите в холодильник и используйте по мере необходимости.

Для приготовления 0,01 %-ного раствора 1 мл полученной жидкости (для удобства возьмите шприц) влейте в 100 мл воды, а если количество последней увеличить в 2 раза и влить такое же количество гумата, как и первоначально, у вас будет 0,005 %-ный раствор.

Как и при обработке эпином, семена, замоченные в гумате, должны быть предварительно продезинфицированным. Время выдержки составляет 24 часа, а оптимальная температура – 26–28 °C. Чтобы семена равномерно смачивались рабочим раствором, иногда перемешивайте их. По истечении положенного срока перелейте их на сито и промойте под струей проточной воды. Далее действуйте следующим образом: либо подсушите их и посейте в рассадные ящики, либо положите на проращивание.

Гумат подходит не только для обработки семян, он хорошо действует, если поливать им посевы, причем обязательно берите свежий раствор, а не тот, в котором замачивался посевной материал.

Цирконом называется препарат, который производится на основе цикориевой кислоты, получаемой из эхинацеи. Он стимулирует корнеобразование и ускоряет прорастание семян.

Приготовьте раствор согласно прилагаемой инструкции и погрузите в него семена. Для сладкого перца достаточно 2 капель на 300 мл воды и 16–18 часов выдержки, для огурца, кукурузы, тыквы нужно тоже 2 капли на 300 мл воды, но потребуется 10-часовое замачивание. Температура воды должна составлять 23–25 °C.

Разумеется, перечень различных стимуляторов роста не ограничивается представленными веществами – их более 50 (растворы гетероауксина (0,03-0,06 %-ный), янтарной кислоты (0,001-0,002 %-ный), гиббереллина (0,001-0,1 %-ный) и др.), но характерной особенностью эпина, гумата и циркона является их экологичность. Более того, они не только безопасны, но и полезны растениям.

Такими же свойствами обладает сок алоэ, но он, в отличие от названных препаратов, совместим не со всеми овощными культурами. В нем на 24 часа рекомендуется замачивать семена помидоров, баклажанов, листового салата и различных видов капусты. Однако для семян лука, сельдерея, сладкого перца или тыквенных культур это средство не подходит.

Для обработки выбирайте листья трехлетнего растения. При наличии даже мелких дефектов (пожелтевшие или подсохшие кончики, недостаточно интенсивная окраска) они не подойдут. Срежьте нижние листья и держите их в холодильнике 3–7 дней, потом измельчите и выжмите сок, которым затем залейте семена (как и в предыдущих случаях, они должны быть заранее обеззараженными). Когда положенное время истечет, не промывая, высевайте их в ящики или в грунт либо оставьте на проращивание.

Некоторые овощеводы предпочитают замачивать семена в растворе древесной золы. Для этого сначала приготовьте вытяжку, залив 160–200 г сухой золы 10 л воды. После двухдневной выдержки осторожно слейте жидкость, следя при этом за тем, чтобы взвесь осталась на дне. Данный раствор можно использовать, поместив в него семена на 4–6 часов. После обработки они будут готовы к посеву после небольшого подсушивания.

При замачивании семян в растворе биологически активных веществ соблюдайте определенный режим.

Например, температура воздуха должна быть выше 20 °C, так как при ее снижении эффективность обработки снижается.

Эффект замачивания можно усилить, если дополнительно обогащать воду кислородом. Такой вид обработки называется барботированием. Он положительно воздействует на семена, ускоряя прорастание и усиливая рост сеянцев. В наибольшей степени данная процедура рекомендуется для медленно прорастающих семян, в частности для таких культур, как морковь, укроп, петрушка, лук, сельдерей, шпинат, лук-порей.

В домашних условиях для этой цели можно применять обычный компрессор, с помощью которого нагнетается воздух в аквариум с рыбками. Приготовьте достаточно высокий сосуд, наполните его наполовину водой, всыпьте семена, на дно опустите трубку компрессора.