Текст книги "Крупноплодная садовая земляника. Лучшие сорта и современные технологии выращивания"

Автор книги: Галина Кизима

сообщить о нарушении

Текущая страница: 2 (всего у книги 7 страниц) [доступный отрывок для чтения: 2 страниц]

Чем болеет земляника

Самое неприятное заболевание – это серая гниль. Споры гриба-возбудителя болезни живут на поверхности почвы и растительных остатках. К моменту появления первых ягод споры созревают, разлетаются во все стороны или смываются водой, распространяясь на довольно большие площади. Попадая на ягоды, они вызывают их заболевание. Проявляется болезнь в виде серого налета, под которым ягоды загнивают. Пораженные серой гнилью ягоды нельзя класть в компост, поскольку произойдет его заражение спорами гриба серой гнили. Их следует закапывать в специально отведенном для этого месте. При сборе ягод зараженные ягоды надо складывать в отдельную тару. Из больных ягод не следует делать зимние заготовки, но вино из них делать можно, предварительно срезав все гнилые части ягод.

Во влажную погоду, особенно в дождливую и холодную, болезнь развивается быстро и может сгубить существенную часть урожая. Серая гниль поражает не только землянику, но и другие ягодные культуры, например смородину, виноград, малину. Она переходит даже на овощные культуры.

Кроме ягод у земляники серой гнилью могут поражаться плодоножки, цветки и даже бутоны. Особенно сильно способствуют появлению серой гнили плохое проветривание растений из-за загущенных посадок, расположение земляничника в низинах, где застаивается воздух, а также избыток азота в почве при излишнем внесении органики или мочевины. Препараты биологического происхождения «Фитоспорин» и «Гуми» помогают сберечь урожай.

Когда делать обработку «Фитоспорином»? Сразу, как только стаял снег, затем, как только закончилось цветение. Обработку следует повторить еще раз в момент образования первых крупных, еще зеленых завязей. Вы, наверное, замечали, что иногда на зеленых ягодах вдруг появляются коричневые пятна? Это и есть серая гниль. Как только увидели подобные пятна на ягодах, сразу поливайте кусты «Фитоспорином». Кстати, этот препарат убережет землянику и от других грибных болезней: белой и бурой пятнистости листьев. «Фитоспорин» нехимический препарат, он не ядовит. Это гумат, то есть органическое соединение, в который внедрена споровая масса живых бактерий Bacillus subtilis. Обитают эти бактерии в почве. Они являются хищницами и уничтожают возбудителей практически всех грибных и бактериальных болезней. Гумат удерживает бактерию в спячке при температурах от –20 до +40 градусов. Пока его концентрация достаточная, бактерии недееспособны, но как только попадают в водную среду со слабой концентрацией гумата, они активизируются и начинают уничтожать возбудителей многих болезней.

Два других распространенных грибных заболевания земляники – это белая и бурая пятнистости листьев. Обычно заболевания проявляются в конце лета. Белая пятнистость – в виде красных пятен с белыми точками на листьях, бурая – в виде красно-бурых пятен на листьях с подсыхающими краями.

Пораженные листья кажутся засохшими, на них видны черные точечки. Болезни, как правило, поражают стареющие листья. Споры этих грибов зимуют на листьях земляники и на поверхности почвы. Вот почему в начале осени следует еще раз полить «Фитоспорином» посадки земляники.

Однако малиновая окраска листьев без усыхающих краев может свидетельствовать об излишней для земляники кислотности почвы. В этом случае подсыпьте вокруг каждого куста золу (по 1 столовой ложке без верха).

Существует очень эффективный биопрепарат против всех болезней. Он называется «Циркон». Этот нехимический препарат представляет собой смесь гидроксикоричных органических кислот. Листья, опрысканные «Цирконом», всасывают препарат, он входит в биохимические процессы, и растение легко противостоит заболеваниям. Так что «Циркон» – это универсальный защитник любых растений в саду.

Если «Фитоспорина» или «Циркона» у вас нет, то используйте 1 %-ный раствор бордоской жидкости (1 чайная ложка на 0,5 л воды). Этот же раствор надо применять ранней весной и дополнительно использовать для обработки посадок земляники против серой гнили сразу после уборки урожая (или сразу после скашивания листьев, если вы их скашиваете). К сожалению, земляника поражается микоплазменными и вирусными болезнями, которые проявляются в виде увядания всего куста, либо появления мозаики на листьях, или появления желто-зеленых цветков. Растения становятся карликовыми, у них часто курчавится макушка. Листья на укороченных черешках становятся мелкими и принимают неправильную форму.

Сосущие насекомые переносят болезнь от одного растения на другое и могут заразить всю плантацию в течение одного сезона. Химических или биологических средств борьбы с этими болезнями пока не существует, поэтому больные растения, а также по одному соседнему с ним с каждой стороны следует сразу выкопать вместе с корнями и сжечь. Выкопанные растения нельзя класть в компост. На место выкопанных растений не следует пересаживать рассаду земляники, лучше высаживать в эти лунки бархатцы или какие-либо другие цветы в течение 3–4 лет. Можно, конечно, сменить почву, то есть выкопать больное растение вместе с большим комом земли и отправить все в костер. А на это место принести свежую почву из перепревшего компоста. Тогда можно и землянику высадить на прежнем месте.

На самом деле болезней у земляники гораздо больше. Фитовторозное увядание, фузариозное увядание, фитофторозная кожистая гниль корневой шейки и корневища, вертициллезное увядание, угловая или коричневая пятнистость, мучнистая роса – признаки грибных заболеваний.

Мозаика, морщинистость листьев, краевое пожелтение листьев, крапчатость, израстание (при котором черешки у листьев становятся нитевидными), позеленение лепестков – это признаки неизлечимых вирусных и микоплазменных болезней. Но, к счастью, все перечисленные болезни являются достаточно редкими.

Основные вредители земляники

Самый опасный среди них – нематода. Это мелкий (не более 1 мм) нитевидный плоский совершенно прозрачный червяк, поэтому он не виден невооруженным глазом. Существует много видов нематод. Землянику заселяют два вида: стеблевая нематода и земляничная. Питаются нематоды соком и тканями растений, разрушая их, что вызывает деформацию и даже гибель земляники. Урожай снижается наполовину.

Стеблевая нематода заселяет листья вместе с черешками и цветоносы. Листовые пластинки искривляются, черешки укорачиваются, на них появляются утолщения. Растения становятся карликовыми и через 2–3 года погибают. С зараженных нематодой растений нельзя брать усы, даже если они имеют вполне здоровый вид, поскольку они тоже заражены вредителем.

Земляничная нематода, как правило, заселяет бутоны, цветки и ягоды, вызывая их деформацию. Чаще это проявляется на ягодах второго и третьего сборов. При сильном заселении вредителем кусты земляники становятся похожими на завязывающуюся головку цветной капусты. Черешки листьев укорочены, усы утолщенные, цветки уродливые, грязно-зеленого цвета, листья искривленные. Созревшие на таких кустах ягоды имеют уродливую форму и совершенно невкусные. Практически все образующиеся на таком растении розетки тоже поражены нематодой этого вида, а потому брать с зараженных кустов новый посадочный материал не следует.

Весной, в мае – июне, и осенью, в сентябре, надо обязательно проверять кусты на зараженность нематодой, поскольку в это время особенно хорошо видны вызванные ею повреждения земляники. В годы с повышенной влажностью нематоды расселяются особенно быстро. Если вы обнаружили заселенный этим вредителем куст, то надо выкопать вместе с корнями не только его, но и по два куста по обе стороны от него, и все сжечь. Возвращать на старое место землянику можно не раньше чем через 2–3 года.

Относительно новый биопрепарат «Немабакт» содержит живую хищную нематоду, живущую вместе с особой бактерией. Эта хищница в основном уничтожает проволочника. Она не трогает своих родственниц – травоядных нематод, но постепенно вытесняет их с занятого ими участка.

Если заселенных нематодой кустов довольно много, то лучше ликвидировать всю плантацию и заложить новую, купив чистый посадочный материал в надежном и хорошо известном вам питомнике. Розетками со своей плантации пользоваться нельзя. Лучше всего на освободившейся грядке 2–3 года растить овощные культуры. Но довольно быстро можно выселить нематоду с зараженного участка, если в следующем году весной всю грядку засеять бархатцами, а затем перекопать их вместе с почвой в конце лета, перед посадкой земляники. Хотя специалисты и считают, что бархатцы и настойка из них не губит нематоду, мои наблюдения этому противоречат. Из зараженного куста земляники нематода, конечно, не уйдет, но она совершенно точно не будет переселяться в другие растения, если среди земляники высажены бархатцы. Поэтому я все-таки рекомендую высаживать бархатцы среди кустов земляники после того, как минуют весенние заморозки. После осенних заморозков, когда надземная часть цветов погибнет, кустики бархатцев не надо убирать с земляничной грядки, а оставить их зимовать, распотрошив кустик и присыпав его почвой прямо на месте.

А вот общепринятой посадки чеснока среди земляники с целью отвадить от нее долгоносика, я бы делать не советовала. Долгоносик, может, и уйдет куда подальше, но расселению нематоды по всей плантации чеснок точно поспособствует. Если уж вы сажаете среди земляники чеснок, то после того, как минуют весенние заморозки, подсадите дополнительно рассаду бархатцев, чередуя их с чесноком. По этой же причине не рекомендуют сажать землянику после картофеля, который и сам поражается картофельной нематодой, и способствует заселению картофельного поля земляничной нематодой.

Кстати, посевы белой горчицы освобождают почву от нематоды, заставляя ее покинуть поле. А потому перед тем как высаживать новую плантацию земляники в августе, предварительно, хотя бы за месяц до этого, густо засейте почву под посадки земляники семенами белой горчицы, а примерно за неделю перед высадкой рассады земляники слегка перекопайте (на глубину 7–8 см) растения вместе с почвой.

Земляничный клещ – один из самых вредоносных, но, к счастью, не слишком распространенных на Северо-Западе вредителей. Он селится в центре кущения и высасывает сок из нижней части черешков листьев. При большом заселении клеща они приобретают маслянистый блеск, а потом желтеют и отмирают. С этим клещом проще всего бороться горячей водой, так же, как с пенницей. Но можно использовать и коллоидную серу (по инструкции) либо препараты против клещей – «Апполо», «Неорон» или «Фосбецид». Это всасывающиеся химические препараты, они ядовиты, поэтому использовать их можно только после плодоношения. А вот нехимический универсальный препарат «Фитоферм» можно ипользовать против клеща в любое время.

Другой довольно распространенный вредитель – малинно-земляничный долгоносик (серенький жучок размером 5 мм с хоботком), который зимует в почве под кустиком-кормильцем и выходит на поверхность, когда почва прогреется до 8 градусов тепла. Обычно в это время начинается обособление бутонов земляники. В первый же выдвинувшийся и еще не раскрывшийся бутон долгоносик откладывает личинку. Она выедает сердцевину бутона, затем покидает бутон и уходит в почву на окукливание. Первым выдвигается бутон самой крупной ягоды, и этот небольшой серый жучок с длинным хоботком лишает нас наиболее ценной части урожая. Долгоносик при кладке личинки надкусывает поврежденный бутон, и он засыхает. Поникший, усохший бутон хорошо видно, и садоводы тотчас же начинают с этим вредителем бороться. Но дело в том, что жук в это время уже перешел на малину (или на сорняки, если малины поблизости нет) и на землянике его нет. Вернется долгоносик на землянику в начале августа, в момент отрастания у нее новых молодых листьев. Как только вы заметили, что на новых листьях земляники появились точечные проколы, знайте: это долгоносик вернулся подкрепиться перед зимовкой соком свежих листьев. Зимовать он уйдет в почву прямо под кустами земляники, как только температура почвы в поверхностном слое снизится до +8 градусов. Поэтому с долгоносиком надо бороться вовремя.

Посадки надо опрыскать трижды. Первый раз, когда на землянике еще не начали обособляться бутоны (на Северо-Западе – в самом начале мая). Затем, когда начали обособляться бутоны на малине (для Северо-Запада – начало июня). И последний раз – в тот момент, когда появились проколы или небольшие дыры на молодых новых листьях земляники (начало августа для Северо-Запада). Вот в это самое время и надо сделать опрыскивание земляники, малины и снова земляники раствором одного из препаратов «Фитоверм» или «Искра-био» («Агравертин»), но «Фитоверм» предпочтительнее, поскольку это не химический, а биологический препарат, полученный из почвенного лучевого микрогриба. Через 48 часов после обработки опрысканные овощи, ягоды или фрукты можно есть. Если у вас ничего этого нет, то опрыскайте посадки настоем сорняков (крапивы, полыни) или растений с резким запахом (чеснок, бархатцы). Запах дезориентирует вредителя, и он вашу плантацию покинет.

Можно просто собирать жука вручную ранним утром, когда он малоподвижен, и уничтожать. Обычно с кустиков земляники жука просто стряхивают на подстилку и давят. Между прочим, одна самка откладывает до 50 личинок! Так что не позволяйте долгоносику заселить свою плантацию.

Паутинный клещ – очень мелкий и простым глазом не виден. Он находится с нижней стороны листа и занимается тем, что высасывает из него сок. Это очень ослабляет землянику, она буквально «скучнеет», листья съеживаются. Если посмотреть на «скучный» лист снизу, то на солнце видна поблескивающая паутинка. Бороться довольно просто горячей водой, так же, как с пенницей, или применять «Фитоверм».

Cлюнявка-пенница – тоже довольно распространенный вредитель земляники. Чаще всего пенница высасывает сок из сердечка. Ее хорошо видно: в центре кустика земляники вдруг появляется «плевок». Это пенница, защищая свой нежный наружный покров от солнечных лучей, выпускает вокруг себя слюну. Можно просто обойти плантацию, собрать и раздавить пенницу. Клещ довольно крупный и хорошо виден из-за слюны. Бороться с пенницей можно и другим простым способом. Для этого надо облить кусты земляники горячей водой (65–70 градусов) с добавлением марганцовокислого калия до получения раствора ярко-розового цвета. Такой горячий душ полезен для земляники в любое время роста и развития. Он не причиняет ей вреда даже во время цветения. Как только вы заметили, что ваша земляника «поскучнела», сразу сделайте ей такой горячий душ, лучше, конечно, под вечер. На следующее утро вы свою землянику не узнаете, настолько она «воспрянет».

Иногда в книгах пишут, что кроме марганцовки надо добавлять в воду при опрыскивании земляники борную кислоту. Мои наблюдения показывают, что делать этого не следует. Земляника не переносит бор, у нее отмирает корневище. Не верите, проверьте. Добавьте в 10 л горячей воды 2 г борной кислоты и опрыскайте пару крайних кустиков земляники 2–3 раза за сезон. Осенью или следующей весной отгребите от корневища почву и увидите, что оно стало на изломе оранжевого цвета. Через год корневище отомрет и на изломе станет темно-коричневым, а куст захиреет и погибнет.

Вредителей у земляники гораздо больше, но они не наносят ей столь ощутимого урона, нежели те, о которых написано выше. А потому здесь они лишь перечислены: земляничный пилильщик, земляничный цветоед, корневой долгоносик, болотная долгоножка, голый слизень, земляничная листовертка, болотная (картофельная) совка, белокрылка, медведка, крот.

Глава седьмая
Правильный выбор сорта для вашего региона – залог успеха

В северных регионах не следует высаживать не только южные сорта, но даже сорта, районированные для средней полосы России. Вы просто не получите того, что сорт может дать. Посадки будут постоянно подвергаться нападению то болезней, то вредителей, поскольку у более южных сортов выше требования к свету и теплу, а северные сорта, специально созданные для условий пониженной радиации, будут угнетаться излишне высокой для них температурой и солнечной энергией в южных регионах. Ничего, кроме разочарования, посадка нерайонированных сортов не приносит. Так, к примеру, было с непревзойденным сортом для Северо-Запада Фестивальная. Слава о нем прошла буквально по всей России, но нигде он так себя не проявил, как у нас на Северо-Западе.

Садоводов Северо-Запада поджидает еще одна западня, когда им предлагают растить крупноплодные сорта, типа Лорд, Гигантелла и другие им подобные. Дело в том, что эти сорта требуют очень хорошего агрофона и много солнца. Так, под каждый куст сорта Лорд ежегодно следует вносить не менее одного ведра хорошо перепревшего компоста и давать ему большую площадь питания, то есть высаживать его по схеме 60×60 см. И даже при этом у нас они дают по одной очень крупной ягоде на цветоносе, весь же остальной урожай – весьма посредственный.

В последнее время получили широкое распространение отличные сорта садовой земляники, которых и у нас, и за рубежом создано великое множество (уже свыше трех тысяч!). Здесь отобраны самые популярные и наиболее перспективные.

Характеристики и сведения о происхождении популярных и перспективных сортов земляники

В этом разделе дана краткая характеристика наиболее распространенных районированных сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений для Северо-Западного, Нечерноземного и Центрально-Черноземного регионов России, включающих около 25 областей. Кроме того, сюда включены описания перспективных сортов, проверенных многолетним их испытанием в научно-исследовательских и учебных центрах, фермерских хозяйствах, частных питомниках, на приусадебных и садовых участках многочисленной армии садоводов-любителей Северо-Запада.

Основными требования к сортам земляники являются высокая урожайность, устойчивость

к неблагоприятным погодным условиям и опасным болезням, сравнительно крупные, выровненные ягоды, мало мельчающие к концу их сбора, пригодность к транспортировке и, главное, хороший вкус, аромат и яркий окрас ягод. Но для перспективных сортов есть и дополнительные требования в зависимости от их целевого использования: для потребления в свежем виде, переработки и замораживания, машинного или ручного сбора, выращивания в защищенном или открытом грунте, на промышленной основе или на садовом участке.

Так, для продукции, реализуемой в свежем виде, решающее значение имеет привлекательный внешний вид, особенно величина ягод, которые должны быть равномерно окрашенными, блестящими, выровненными по размеру и форме, к тому же ягоды должны легко отрываться от плодоножки, а сами кусты должны иметь открытую форму.

Для промышленной и домашней переработки больше подходят ягоды среднего размера, выровненные по величине и сроку сбора урожая, с красной, более плотной мякотью, ароматные, с легко отделяющейся чашечкой.

Сорта, предназначенные для заморозки, кроме этого, должны сохранять форму после размораживания (допускается выделение сока не более 20 %).

Многие, как хорошо известные, так и перспективные сорта были выведены доктором сельскохозяйственных наук И.В. Поповой в Московском Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП): Зенит, Золушка, Надеджа, Гранатовая, Кулон, Талка, Гренада, Спасская, Торос, Троицкая, Эстафета, Боровицкая.

На Кокинском опорном пункте кандидатом сельскохозяйственных наук А.А. Высоцким были созданы сорта Деснянка, Добрыня, Кокинская ранняя. В дальнейшем там же доктором сельскохозяйственных наук С.Д. Айтжановой и кандидатом сельскохозяйственных наук В.И. Андроновым были созданы перспективные сорта Витязь, Славутич, Альфа, Русич, Царица, Студенческая, Берегиня, Кокинская заря и ряд других.

На Ленинградской плодоовощной станции (ЛПООС) кандидатом сельскохозяйственных наук Е.Н. Жучковой были созданы сорта Павловчанка и Приневская, а кандидатом сельскохозяйственных наук Г.Д. Александровой – Красавица, Волшебница, Сударушка, Царскосельская, Онега, а в последнее десятилетие перспективные сорта – Лакомка, Фаворит, Сувенир, Оригинал, Капелька, Юбиляр. В последние годы здесь же кандидатом сельскохозяйственных наук Г.А. Копыл созданы сорта Находка и Отличница, а старшим научным сотрудником станции Т.Н. Лобановой была создана коллекция земляники, включающая более 80 новейших сортов отечественной и зарубежной селекции.

Многие сорта земляники созданы известными селекционерами г. Мичуринска кандидатами сельскохозяйственных наук К.Т. Ярховой (Избранница и Сюрприз олимпиаде) и А.А. Зубовым (Рубиновый кулон и Фейерверк).

Сорта земляники делят по крупноплодности, а также по срокам созревания: ранние, средние, поздние, и по их требованию к продолжительности светового дня: короткого, длинного и нейтрального.

Большинство сортов садовой земляники, плодоносящих один раз за вегетационный период, относят к растениям короткого светового дня. Закладка плодовых почек у них происходит при 10–12-часовом дне и при температуре не выше 12–17 градусов тепла.

Ремонтантные сорта относят к растениям длинного светового дня. Закладка цветочных почек у них происходит при длине светового дня 15–17 часов. Они имеют два пика плодоношения: в начале лета (чуть раньше обычных сортов) и в конце лета, часто попадая под осенние заморозки или холодные затяжные дожди (на Северо-Западе). Эти сорта хорошо проявляют себя в более южных регионах с длинной и теплой осенью.

Они менее зимостойки (плохо переносят зимние оттепели) и менее морозостойки (не переносят больших морозов), более требовательны к плодородию почвы и более влаголюбивы. Дают мало усов, образовавшиеся летом розетки в этом сезоне не зацветают. Их следует выращивать один-два сезона, так как в последующие годы резко снижается их урожайность.

Сорта третьей группы закладывают цветочные почки независимо от длины светового дня, а потому их считают нейтральными к продолжительности дневного освещения. Они могут давать урожай так долго, как только позволяют внешние условия, то есть являются сортами непрерывного цветения и плодоношения за счет того, что формирующиеся на непрерывно растущих усах розетки зацветают и плодоносят по мере их появления и развития. В этой группе есть и безусые сорта, которые легко размножаются семенами (в том числе и опадающими с ягод), сохраняя свои сортовые признаки. Ягоды у них мелкие, поскольку происходят эти сорта от лесной земляники.