Текст книги "Разрушители. Грибки и грядущая пандемия"

Автор книги: Эмили Моноссон

сообщить о нарушении

Текущая страница: 8 (всего у книги 20 страниц) [доступный отрывок для чтения: 8 страниц]

Теперь Chiquita и все остальные представители банановой индустрии столкнулись с очередным витком фузариозного увядания. На этот раз речь идет о крайне агрессивном грибке под названием Fusarium odoratissimum²⁰, известном как Tropical Race-4, или TR4. В отличие от штаммов Race-1, этот грибок поражает растения Кавендиш. Перефразируя Кёппеля, можно сказать, что индустрия должна была ожидать подобной расплаты. Производители бананов, по сути, пригласили грибок к столу, предоставив ему почти бесконечную монокультуру и средства передвижения.

* * *

Фузариозное увядание банана (неважно, вызванное штаммами Race-1 или TR4) передается через почву. Споры, называемые хламидоспорами, рассеиваются вокруг зараженных растений, и когда одно из них пускает корни, спора пускает тонкие гифальные нити через корень и стебель. Проходы для питательных веществ и воды засоряются²¹, поскольку грибковые гифы прорастают сквозь сосудистую сеть растения, и в конце концов главный стебель разрывается. Он вянет и коробится, старые листья желтеют, а грибок продолжает душить растение. Прежде чем оно отмирает, гриб размножается, разнося по плантации новое поколение спор. Как и другие грибы, представители рода Fusarium выделяют различные виды спор. Некоторые из них, например микроконидии и макроконидии, не могут долго выживать в отсутствие хозяина. Хламидоспоры, выходящие из гифальных нитей, очень живучи и могут сохраняться в почве годами (Покасангре говорит о десятилетиях), что отчасти объясняет, как грибки после удаления последнего бананового растения продолжают оставаться в земле и ждут своего часа. В отсутствие банановых растений они могут жить в других растениях, не вызывая болезней, и это увеличивает их выносливость. При других грибках через несколько сезонов после заражения можно пересадить некоторые фруктовые и овощные культуры, но бананы, пережившие фузариозное увядание, – нет. Уничтожить грибок невозможно²², разве что удалить зараженную почву с плантации или полностью ее затопить, чтобы лишить споры кислорода.

С момента своего появления грибок, получивший название TR4, уничтожил миллионы гектаров, на которых росли бананы Кавендиш, по всему миру. Материал о грибке на канале CNN был озаглавлен «Почему бананы, какими мы их знаем, могут исчезнуть (снова)»²³, а в The New Yorker и New York Times появились заголовки, отсылающие к известной песне 1920-х годов «Да, у нас нет бананов», которая была написана под вдохновением от первой попытки борьбы с фузариозным увяданием.

Впервые TR4 был обнаружен в 1967 году на плантациях, засеянных сортом Кавендиш, которые располагались на Тайване. Возможно, распространение грибка началось из Индонезии, а именно – с Суматры²⁴. Несколько лет спустя правительство Тайваня издало чрезвычайный приказ об уничтожении растений: и бананов, которые оказались заражены, и тех, что росли рядом с ними. Работа была трудоемкой, и многие рабочие просто выдергивали или срезали растения, оставляя их гнить лежащими на земле²⁵. А если прибавить к этому проливные дожди, которые нередки на Тайване, несложно догадаться, как далеко смогли распространиться споры. В последующие десятилетия грибок распространился по Китаю, а затем и по другим странам, выращивающим бананы²⁶. В 2019 году он был обнаружен в Колумбии – TR4 прибыл в Южную Америку²⁷.

Один из способов опередить текущую пандемию или предотвратить следующую – понять, как и куда перемещается патоген. Фитопатолог из Вагенингенского университета в Нидерландах Герт Кема и его коллеги занимаются отслеживанием перемещения TR4 в лаборатории. Для этого они секвенируют ДНК грибов, отыскивая небольшие изменения в геноме, которые затем прослеживают во времени и пространстве, двигаясь, словно по следу из хлебных крошек. К осени 2021 года они генотипировали около двух тысяч и секвенировали около ста различных штаммов TR4, отобранных на огромной территории – от Азии до Африки и далее. Несмотря на то что Кема очень опытен в этом вопросе и опирается в работе на большой массив данных, он не склонен утверждать, что существует прямая связь между штаммом, появившимся в Колумбии, и штаммами из других регионов²⁸. Некоторые ученые предполагают, что колумбийский штамм мог быть родом из Индонезии²⁹.

Кема уверен³⁰, что, где бы ни распространялся TR4, споры грибков явно переносятся с места на место при помощи человека. Так было и в прежние времена: рабочие шли по зараженной почве, перенося ее фрагменты на своих подошвах и с помощью промышленного оборудования, – и это позволяло грибку путешествовать не просто на далекие расстояния, а между континентами. И этот процесс не остановить, убежден Кема³¹: как только грибок селится в почве, надежды на его уничтожение не остается. Самое обидное, что при поражении TR4 страдают не только фермеры, теряющие урожай.

«Грибок, – говорит Луис Покасангре, – это социальная проблема. Он затрагивает всех нас без исключения. А это банки, промышленники, тысячи фермеров, рабочих, которые на фабриках упаковывают бананы, а также ученые, потребители – все». Сорок тысяч человек только в Коста-Рике непосредственно заняты в этой отрасли³², а еще более ста тысяч работают во вспомогательных службах. В 2014 году, за несколько лет до того, как грибок появился в Южной Америке, бывший министр сельского хозяйства Коста-Рики заявил газете Independent: «Если TR4 вторгнется… мы потеряем 880 миллионов долларов экспортного дохода. Результатом станут нищета, безработица, наркотики и преступность»³³. «Люди сейчас в панике, – говорит Покасангре о нынешней волне заражения TR4. – Бананы – это не просто еда. Это еще и большие деньги для промышленности, способ заработать на жизнь – много чего». Сара Гурр, изучающая в Эксетерском университете влияние болезней на продовольственные и товарные культуры и взаимосвязь между ними, соглашается с Покасангре: «Экономика развивающихся стран во многом зависит исключительно от таких сырьевых товаров, как кофе и бананы, которые они могут продавать, а потом покупать на вырученные средства калорийные культуры. Колумбия работает на кофе, а Гаити зависит от бананов»³⁴, взамен эти страны покупают пшеницу, рис и кукурузу.

TR4 угрожает отрасли, которая поставляет 22 миллиона тонн бананов в год, и рано или поздно, но это отразится на каждом из нас. Если Кавендиш погибнет, мы лишимся любимой закуски на завтрак и должны будем расширить привычный банановый ассортимент, чтобы иметь возможность и дальше наслаждаться этими плодами. Правда, других сортов, более устойчивых к грибку. При этом миллионы других людей, занятых в производстве бананов Кавендиш, потеряют средства к существованию. В истории с грибком TR4 заключена проблема любой глобальной индустрии, которая привязана к одному виду культуры и не имеет запасного плана. Будущее наших бананов еще не определено, но перемены грядут.

Фузариозное увядание, поражающее в основном экспортные бананы, вызывает беспокойство, но это не единственное крупное грибковое заболевание, атакующее эти растения. Если бы мы составили рейтинг болезней, угрожающих продовольственной безопасности, то первое место в нем заняла бы черная сигатока. Вызывающий ее грибок Pseudocercospora fijiensis впервые был замечен в 1960-х годах в Юго-Восточной Азии. В отличие от фузариозного увядания, его споры распространяются по воздуху, а это значит, что они способны перелетать с одной фермы на другую с помощью ветра, и люди мало что могут с этим сделать, чтобы обезопасить свой урожай. Через несколько часов после попадания на банановый лист, если там достаточно влаги, споры прорастают. Как и в случае с другими грибами, гифы Pseudocercospora fijiensis проникают в поисках пищи в ткани растения через устьица. А оттуда – в клетки листа, чтобы затем снова выйти наружу тем же путем. Когда листья отмирают, у растения, лишенного ресурсов, остается меньше энергии для плодоношения, и оно становится менее продуктивным. Даже мертвые и отмирающие листья выделяют миллионы спор, и некоторые из них пролетают более сотни миль в поисках новых хозяев. Черная сигатока не только плодовита, но и активно стремится размножаться, некоторые даже сказали бы, что этот грибок «суперактивен». Поскольку он выбрасывает десятки тысяч спор, потенциал для генетического разнообразия огромен³⁵. Также, в отличие от фузариозного увядания, черная сигатока поражает как десертные бананы, так и плантаны.

Если и есть какое-то спасение от черной сигатоки, так это обрезка зараженных листьев, которая физически останавливает распространение спор, и использование фунгицидов. Правда, обрезки будет недостаточно на больших плантациях или там, где гриб уже завоевал слишком внушительное пространство. В некоторых местах, где грибок растет лучше всего³⁶, самолеты сбрасывают фунгицид на растения примерно каждые пять дней. Некоторым культурам требуется 60 и более обработок, чтобы они могли продержаться весь вегетационный период. Многие фермеры, ведущие натуральное хозяйство, не используют фунгициды, потому что они недоступны или слишком дороги, что затрудняет борьбу с грибком³⁷. Так что, когда появляется черная сигатока, они могут потерять от 30 до 80 % урожая. Но мелкие производители делают и то, чего не встретишь на крупных плантациях Кавендиша, – они выращивают множество различных сортов бананов и практикуют агролесоводство. Грибок нуждается в солнечном свете, поэтому, когда бананы растут в качестве подсобной культуры в тени высоких деревьев, как это происходит в дикой природе, у черной сигатоки нет необходимых условий для процветания.

У банановой индустрии давняя история борьбы с сигатокой: до черной разновидности растения атаковала ее родственница – желтая сигатока³⁸, начавшая распространяться по плантациям с 1910-х годов. Желтая сигатока – болезнь, вызываемая Pseudocercospora musicola. Свое название она получила из-за желтых пятен, которыми покрывались зараженные банановые листья. В отличие от панамской болезни, с желтой сигатокой получилось справиться и взять ее под контроль. Для этого зараженные растения обливали фунгицидом того времени – бордоской смесью на основе меди. Поскольку грибок был легкодоступен, потому что жил на листьях, а смесь прилипала к ним, обработка спреем имела огромный успех.

При этом столь масштабная работа оставалась грязной и трудоемкой. Рабочие перевозили медную смесь по обширным полям и распыляли сотни галлонов на растения вручную десятки раз за сезон. После сбора урожая остатки меди удалялись путем погружения гроздей бананов в большие чаны с кислотой³⁹, после чего их промывали водой. В то время как потребители в США и других странах наслаждались бананами, рабочие страдали⁴⁰.

Повествуя о своем опыте в борьбе с желтой сигатокой, активист и историк Вашингтонского университета Стив Марквардт писал, что медный купорос накапливался на коже и одежде рабочих, «пока не образовывал ядовитую сине-зеленую корку»⁴¹. Даже несколько месяцев спустя жены и другие члены семьи рабочих, которые больше не подвергались воздействию меди, говорили, что «слизистые оболочки бывших perico оставались зеленоватыми, как и пот, который выделяли их тела». Perico означает «попугай». Рабочие называли себя так, потому что их кожа и одежда быстро приобретали несмываемый медно-зеленый оттенок. Также получило известность заболевание, названное «легкие опрыскивателя», которое могло стать хроническим и смертельно опасным, а его симптомы напоминали туберкулез.

В 1942 году работники United Fruit Company обратились к президенту Коста-Рики Рафаэлю Анхелю Кальдерону Гуардии: «Мы, рабочие-опрыскиватели, основываясь на горьком опыте нашей работы, сообщаем вам, что мучаемся от головных болей, ночного кашля и ухудшения зрения – это обычные явления среди нас. То есть у нас страдают зрение, мозг и легкие, а также мы очень подвержены туберкулезу»⁴². Несмотря на поднятую проблему, рабочие-опрыскиватели продолжали трудиться на плантациях на протяжении 1950-х годов, и только в 1958 году практика распыления бордоской смеси была прекращена. Сотни килограммов меди, которые за эти годы оказались на Коста-Рике, оставили неизгладимый след в почве, сделав некоторые из земель, подвергшихся особенно мощной обработке, непригодными для посадки растений.

После Второй мировой войны как производителям, так и потребителям стали доступны новые химикаты, например хлорированные инсектициды ДДТ и токсафен. Также на рынке появились такие препараты, как манкоцеб и беномил, которые отличались от меди простотой в применении и большей токсичностью. Манкоцеб стал одним из первых альтернативных препаратов, к которому смогли получить доступ специалисты банановой промышленности. Действуя при прямом контакте с зараженным растением, он убивает грибки, разрушая ферменты, участвующие в ключевых метаболических функциях. Фунгициды на основе беномила, появившиеся в конце 1960-х годов, препятствуют делению клеток. Оба препарата токсичны для людей и диких животных⁴³ и могут вызывать врожденные дефекты, а манкоцеб также воздействует на нервную систему. Их применение было эффективно, но всего десятилетие⁴⁴, потому что после некоторые грибки стали проявлять признаки устойчивости к этим препаратам.

Время требовало новых решений, поэтому в 1980-х годах стал популярен новый класс фунгицидов – азолы, среди которых можно особенно выделить триазолы. Эти химические вещества ингибируют фермент, необходимый грибкам для построения клеточной мембраны. Такой механизм уничтожения грибков присущ азольным препаратам, которые обычно используются для лечения грибковых инфекций у людей. Использование этих фунгицидов в некоторых сельскохозяйственных районах было связано с появлением грибковых патогенов человека, устойчивых к лекарственным средствам.

Хотя сегодня использование пестицидов и условия их применения стали более безопасными, интенсивное применение остается проблемой для работников бананового производства и тех людей, которые живут вблизи крупных коммерческих плантаций⁴⁵. Активное использование все новых и новых препаратов в сочетании с многочисленной и генетически разнообразной популяцией грибов превращается в замкнутый круг. Благодаря ему мы позволяем микробам эволюционировать и развивать способность к выживанию в условиях применения химикатов. Все это похоже на бесконечную гонку по беговой дорожке – производители фунгицидов никогда не смогут догнать грибки.

* * *

В 2015 году крупнейший рынок страхования Lloyd’s of London представил сценарий «продовольственного шока» – ситуации, которая наступит, если производство четырех крупнейших сельскохозяйственных культур в мире сократится. Сценарий учитывал наводнения и засухи, которые усугубляются с изменением климата, а также массовые пандемии грибков, включая стеблевую ржавчину и другие виды ржавчины, которые поражают сою. Было предложено наихудшее развитие событий, включая терроризм, к которому может привести нестабильность в производстве продовольственных культур, политическую неопределенность, голодные бунты и, как писали авторы, каскад «экономических, политических и социальных последствий»⁴⁶. Все это очень напоминало сценарий к типичному антиутопическому фильму, но влияние грибка на урожай не просто научная фантастика – это реальность, которая действительно однажды может наступить. Стоит вспомнить, что половина мира питается рисом, а пшеница занимает столько площадей, сколько не занимает ни одна другая сельскохозяйственная культура. Зерно обеспечивает более 450 миллиардов человек, давая каждому примерно 20 % нормы калорий и белка⁴⁷. Пшеница, рис и кукуруза являются основными сельскохозяйственными культурами, и всем им угрожает тот или иной грибок.

С самого зарождения сельского хозяйства пшеницу преследовал ржавчинный грибок. Более десяти тысяч лет спустя постоянно растущее население Земли по-прежнему зависит от пшеницы, а значит, ржавчина все еще с нами. В 1999 году в Африке на пшенице был обнаружен высоковирулентный штамм ржавчины под названием Ug99, и многие забеспокоились, что он распространится по всему миру. Сара Гурр утверждает, что новый штамм – это «крошечная часть огромной истории. На ее страницах уже отмечено много тысяч штаммов стеблевой ржавчины пшеницы»⁴⁸. Существуют и другие грибковые заболевания, поражающие эту сельскохозяйственную культуру, и одно из них происходит от болезни, которую мы знаем как «рисовый взрыв». Вероятно, в 1980-х годах грибок, вызывающий ее, перебросился на пшеницу, а Гурр и ее коллеги предполагают, что этому поспособствовала практика выращивания больших монокультур риса. Это дало грибку возможность эволюционировать и заразить нового хозяина⁴⁹. Однако, несмотря на то что производителям известна проблема монокультур, Гурр не видит легкого выхода из ситуации. «Можно делать вид, что надежда есть, – говорит она. – Но, если мы хотим прокормить растущее население планеты, монокультура – единственный способ выращивать еще больше»⁵⁰. Это означает, что грибковые пандемии будут и дальше угрожать нашей пище – от пшеницы до риса, от кукурузы до бананов – и не только ей.

Примечания к главе 4

1 Economic Research Service, USDA. Apples and Oranges Are the Top U.S. Fruit Choices. https://www.ers.usda.gov/data-products/chart-gallery/gallery/chart-detail/?chartId=58322.

2 Plant Biotechnology Outreach. Bananas: The Green Gold of the South. Ghent, Belgium: IPBO, 2021. https://ipbo.sites.vib.be/sites/ipbo.sites.vib.be/files/2021-01/Bananas the green gold of the South.pdf.

3 Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) // Banana Market Review 2019. February 2020. Р.7. http://www.fao.org/3/cb0168en/cb0168en.pdf.

4 Adheka J.G. et al. Plantain Diversity in the Democratic Republic of Congo and Future Prospects // Acta Horticulturae 1225. 2018. Р. 261–268; International Plant Biotechnology Outreach. Bananas.

5 Altendorf S. Banana Fusarium Wilt Tropical Race 4: A Mounting Threat to Global Banana Markets? FAO Food Outlook. November 2019. https://www.fao.org/3/ca6911en/CA6911EN_TR4EN.pdf.

6 Altendorf. Banana Fusarium Wilt. Р. 15.

7 Луис Покасангре, интервью с автором, 5 ноября 2019 года.

8 Koeppel D. Banana: The Fate of the Fruit That Changed the World. New York: Plume, 2008. Р. 158. Как американец, Роу также осознавал важность социальной ответственности. Он был известен тем, что предоставлял еду, финансовую помощь и советы тем, кто просил. Когда Роу умер в 2001 году, один из авторов гондурасской ежедневной газеты El Tiempo написал: «Мы потеряли лучшего американца, который когда-либо приезжал в Гондурас»: Vezina A. Tribute to Phil Rowe // ProMusa. July 29, 2013. https://www.promusa.org/blogpost307-Tribute-to-Phil-Rowe.

9 Wendel B. van de Joode et al. Indigenous Children Living Nearby Plantations with Chlorpyrifos-Treated Bags Have Elevated 3,5,6-Trichloro-2-Pyridinol (TCPy) Urinary Concentrations // Environmental Research 117. August 2012. Р. 17–26.

10 Покасангре, интервью.

11 Там же.

12 Герт Кема, интервью автору, 15 сентября 2020 года; Maryani N. et al. Phylogeny and Genetic Diversity of the Banana Fusarium Wilt Pathogen Fusarium oxysporum f. sp. cubense in the Indonesian Centre of Origin // Studies in Mycology 92. March 1, 2019. Р. 155–194.

13 Koeppel. Banana. Р. 32–33.

14 Soluri J. Banana Cultures. Austin: University of Texas Press, 2005; Koeppel. Banana.

15 Soluri. Accounting for Taste. Р. 390.

16 Kema G. The Ongoing Pandemic of Tropical Race 4 Threatens Global Banana Production // Open Plant Pathology, YouTube. May 1, 2020. https://www.youtube.com/watch?v=t9DARCO0wE8.

17 Soluri. Accounting for Taste. Р. 396.

18 Koeppel. Banana. Р. 138.

19 Koeppel. Banana. Р. 117.

20 Balmer D.A. et al. Editorial: Fusarium Wilt of Banana, a Recurring Threat to Global Banana Production // Frontiers in Plant Science. January 11, 2021. https://doi.org/10.3389/fpls.2020.628888.

21 Dita M. et al. Fusarium Wilt of Banana: Current Knowledge on Epidemiology and Research Needs toward Sustainable Disease Management // Frontiers in Plant Science. October 19, 2018. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.01468; ProMusa, Fusarium oxysporum f. sp. cubense. https://www.promusa.org/Fusarium+oxysporum+f.+sp.+cubense.

22 Food and Agriculture Organization of the United Nations. Preventing the Spread and Introduction of Banana Fusarium Wilt Disease Tropical Race 4 (TR4): Guide for Travelers. Rome, 2020. http://www.fao.org/3/ca7590en/ca7590en.pdf; Kema. Ongoing Pandemic of Tropical Race 4.Р. 8.

23 Prisco J. Why Bananas as We Know Them Might Go Extinct (Again) // CNN. January 8, 2016. https://www.cnn.com/2015/07/22/africa/banana-panama-disease/index.html; Koeppel D. Yes We Will Have No Bananas // New York Times. June 18, 2008. Reed M. We Have No Bananas // The New Yorker. January 10, 2010.

24 Maymon M. et al. The Origin and Current Situation of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 in Israel and the Middle East // Scientific Reports 10. 2020. № 1.Р. 1590.

25 Su H.J., Hwang S.C., Ko W.H. Fusarial Wilt of Cavendish Bananas in Taiwan // Plant Disease 70. 1986. Р. 814–818.

26 Zheng S.-J. et al. New Geographical Insights of the Latest Expansion of Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 into the Greater Mekong Subregion // Frontiers in Plant Science 9. 2018. Р. 457. https://doi.org/10.3389/fpls.2018.00457.

27 В 2021 году грибок был обнаружен в Перу, что заставило страну объявить чрезвычайное положение. BananaLink. Peru Declares National Emergency as TR4 Outbreak Is Confirmed. https://www.bananalink.org.uk/news/peru-declares-national-emergency-as-tr4-outbreak-is-confirmed/.

28 Кема смог продемонстрировать такую взаимосвязь при вторжении TR4 в регион Меконг в Юго-Восточной Азии. Кема, переписка с автором по электронной почте, 2 августа 2022 года.

29 Maymon et al. Origin and Current Situation.

30 Кема, интервью.

31 Кема, переписка с автором по электронной почте; Westerhoven A.C. van et al. Uncontained spread of Fusarium wilt of banana threatens African food security // PLOS Pathogens 18. 2022. https://doi.org/10.1371/journal.ppat.1010769.

32 Луис Покасангре, переписка с автором по электронной почте, 21 февраля 2022 года; Sanderson Bellamy A. Banana Production Systems: Identification of Alternative Systems for More Sustainable Production // Ambio 42. April 2013. № 3.Р. 334–343.

33 Milmo C. ‘Noah’s Ark’ of the Fruit World Where the Banana Seeds of 1,600 Varieties Are Grown // Independent. April 7, 2014. https://www.independent.co.uk/news/science/noah-s-ark-fruit-world-where-banana-seeds-1-600-varieties-are-grown-9239477.html.

34 Сара Гурр, интервью автору, 26 января 2022 года.

35 Кема, интервью.

36 Покасангре говорит, что, когда идет много дождей, «невозможно обойтись без опрыскивания». «Мы используем меньшие объемы, – говорит он, – примерно половину того, что может использовать обычный производитель в этом регионе, поэтому фрукты могут быть обозначены как экологично выращенные, а не органические». Покасангре, личное общение.

37 Рони Свеннен, интервью автору, 22 января 2020 года.

38 Желтая сигатока впервые была обнаружена в 1902 году на Яве, но затем начала распространяться на Фиджи, Австралию, Цейлон и другие регионы. Soluri. Banana Cultures. Р. 104–107.

39 Soluri. Banana Cultures. Р. 108.

40 Ibid. Р. 215.

41 Marquardt S. Pesticides, Parakeets and Unions in the Costa Rican Banana Industry, 1938–1962 // Latin American Research Review 37. 2002. № 2.Р. 3–36.

42 Marquardt. Pesticides, Parakeets. Р. 3, 25, 28. Подробнее о токсичности меди см.: Lamichhane et al. Thirteen Decades of Antimicrobial Copper Compounds; Thrupp L.A. Long-Term Losses from Accumulation of Pesticide Residues: A Case of Persistent Copper Toxicity in Soils of Costa Rica // Geoforum 22. January 1, 1991. № 1.Р. 1–15.

43 Подробнее о фунгицидах и их токсичности см.: Aguirre A.C. The Origin, Versatility and Distribution of Azole Fungicide Resistance in the Banana Black Sigatoka Pathogen Pseudocercospora fijiensis: PhD diss. Wageningen University, Netherlands, 2016. https://doi.org/10.18174/387237; Henriques W. et al. Agrochemical Use on Banana Plantations in Latin America: Perspectives on Ecological Risk // Environmental Toxicology and Chemistry 16. 1997. № 1.Р. 91–99.

44 Verweij P.E. et al. The One Health Problem of Azole Resistance in Aspergillus fumigatus: Current Insights and Future Research Agenda // Fungal Biology Reviews 34. December 2020. № 4.Р. 202–214.

45 Stewart M. The Deadly Side of America’s Banana Obsession // Pulitzer Center, March 30, 2020. https://pulitzercenter.org/stories/deadly-side-americas-banana-obsession.

46 Maynard T. Food System Shock: The Insurance Impacts of Acute Disruption to Global Food Supply, Emerging Risk Report 2015 // Lloyd’s, 2015. Р. 1–30. https://legacy-assets.eenews.net/open_files/assets/2015/06/19/document_cw_02.pdf.

47 Singh R.P. et al. The Emergence of Ug99 Races of the Stem Rust Fungus Is a Threat to World Wheat Production // Annual Review of Phytopathology 49. September 8, 2011. № 1.Р. 465–481.

48 Гурр, интервью.

49 Fones H.N. et al. Threats to Global Food Security from Emerging Fungal and Oomycete Crop Pathogens // Nature Food 1. June 8, 2020. № 6.Р. 332–342.

50 Гурр, интервью.