Текст книги "Щит нашего организма: лечим щитовидную железу"

Автор книги: Елена Свитко

сообщить о нарушении

Текущая страница: 6 (всего у книги 13 страниц) [доступный отрывок для чтения: 6 страниц]

После проведенных мероприятий надо заселить кишечник лакто– и бифидобактериями. Для этого следует принимать бактериальные препараты и кисломолочные продукты-пробиотики.

Рекомендуемые процедуры следует выполнять после консультации врача и под его наблюдением. Теперь открою некоторые секреты по поддержанию печени в норме. В первую очередь, речь пойдет о сале. В свином (не копченом) сале содержится арахидоновая кислота и еще 18 незаменимых аминокислот, которые позитивно действуют на физическое тело человека. А для украинцев сало – это еще и некий особый традиционный продукт, своеобразно поддерживающий дух нации. Американские натуропаты признают, что именно арахидоновая кислота способствует очищению организма от радиации, появившейся вследствие Чернобыльской катастрофы. Доказано, что более полезным является свежее, трехдневное сало. Оно особенно богато биологически активными веществами, а природные жиры в нем еще не окислились.

Еще давние украинские целители знали: тот, кто регулярно ест сало, не будет страдать желчнокаменной болезнью. Лучше всего употреблять сало с чесноком. Это соединение является мощным природным антиоксидантом. Однако надо оговорить количество сала. Оно является весьма калорийным продуктом, к тому же есть ряд ограничений в его потреблении. Хотя небольшая – 30 граммов в день – порция этого чудо-продукта полезна абсолютно всем. Бутерброд «сало плюс черный хлеб плюс чеснок» лучше съесть в первой половине дня. Это и есть природный желчегонный «препарат».

Сало также применяется для наружного лечения – его прикладывают к ожогам, различным ранам, трофическим язвам. Помню, у нашей бабушки была большая трофическая язва, и кто-то посоветовал маме обкладывать ее свежим салом. Довольно быстро дело пошло на поправку, хотя сало было лишь одним компонентом в комплексном лечении.

В нашей семье из уст в уста передавались секреты «сальной» терапии. Мамин дед был казацким лекарем – характерником, глинюком и мольфаром. Его звали Григорий Чушенко. Он использовал «заговоренное» сало. Кусками такого сала обвязывал гноящиеся, долго не заживающие раны, а иногда на сало сыпал лекарственные травы или глину. Так ему приходилось лечить сабельные раны, порезы и пр.

Салом лечат и суставы. Его кусок нужно посыпать молотым имбирем и приложить к опухшему, больному суставу. Процесс лечения длительный, до исчезновения симптомов.

Салом можно лечить и доброкачественные опухоли – фибромиомы и пр. В этом случае его надо посыпать мелко смолотым ладаном. Держать такой компресс нужно всю ночь. Лучше, если лечение проводит целитель, своими наговорами и молитвами он усиливает действие сала, на клеточном уровне исцеляет исходящая от него положительная энергетическая информация. Сало само по себе хорошо хранит информацию, как, впрочем, и растительные масла. Поэтому использованные куски сала после сеанса надо выбросить.

Можно применять сальную сетку для специальных компрессов на область печени. Об этой и других методиках поговорим подробнее.

Компрессы на область печени

Они помогут тем, кому доктора поставили пугающие диагнозы – гепатит и цирроз, тем, кто постоянно ощущает тяжесть в области печени. Попробуйте в комплексе с другими процедурами компрессы. Печень – это, образно выражаясь, кровяные озера, они любят, чтоб их грели и питали. Так считали врачи древности.

Компресс с салом

Вам необходимо купить свежую сальную (чревную) сетку. Она не должна быть соленой, ее не рекомендуют даже мыть. Но ее следует слегка нагреть – до 40 °C. Компресс надо поставить вечером (печеночный меридиан работает с 1 до 3 часов ночи). Сальную сетку наложить на область правого подреберья, накрыть тонким слоем целлофана, обернуть натуральной тонкой тканью, закрепить. Держать до утра. Лягте поудобней, руки положите на правый бок, представляйте свою печень совершенно здоровой, внушайте себе, что этот важный орган находится в полном порядке. Срабатывает принцип – туда, куда направлена мысль, поступает и положительная энергия, а где энергия, там и кровь. Концентрируя мысли на печени, вы направляете кровь и активизируете работу органа. А когда вы проделали это, представьте, будто ваша печень дышит. На вдохе она наполняется здоровьем, на выдохе – желтые цветы выталкивают застоявшуюся желчь и накопившиеся вредные вещества. Желчные протоки широки, свободны, песок и камни легко выходят из них. Ведите «разговор» с печенью, держа на ней руки, так долго, как вам удастся. Делайте это с удовольствием.

Творожный компресс

Такой компресс меня учила делать личный врач Кунаева, мастер Рейки, посвященная лама Тибета по имени Лейла.

Для него понадобится свежайший творог из жирного домашнего молока в количестве 500–700 г. Его толстым слоем нанести на кусок хлопчатобумажной ткани шириной 30 и длиной 50–70 см. Перед процедурой творог нужно разогреть. На огонь поставьте большую кастрюлю, на нее положите сито. Когда пойдет пар, положите на сито намазанную творогом ткань. Через 5–7 мин наложить компресс на правый бок. Лейла также советовала, согласно тибетской методике, «разговаривать» с печенью столь долго, сколько это будет доставлять вам удовольствие. Нужно правильно дышать, представляя: на вдохе – печень больше, на выдохе – меньше.

Лейла предложила сделать такой компресс моему супругу, видя его печень и учитывая количество выпитого за жизнь алкоголя. Мы быстро обернули Владимира, а утром обнаружили, что творог стал совершенно сухой, зато печень его больше не беспокоила, так что эффект превзошел все ожидания. Таких компрессов Лейла рекомендовала делать 7 или 9, при убывающей Луне. Процесс растяните на 14 дней. Повторять процедуру по мере необходимости. Использованный творог выбросьте, ибо считается, что он вобрал в себя вашу болезнь.

Компресс чешского священника Франтишека Ферды

Для лечения печени он использовал смесь хрена, творога и лука.

30 г хрена и столько же лука, 300 г творога. Все измельчить и тщательно перемешать. Накладывать в теплом виде через коноплевую ткань, держать 2–3 часа. Делать компрессы 21 день подряд при гепатите, гепатохолецистите на фоне фитотерапии и сбалансированной диеты.

Фитотерапия при болезнях щитовидной железы

Фитотерапия гипотиреоза

Компрессы на область щитовидной железы

Компресс из ячменя и подмаренника.

Натуральные зерна ячменя и траву подмаренника обычного смешать в пропорции 1:1, засыпать в полотняный мешочек (из хлопка или льна), поварить 10 мин. Когда чуть остынет, отжать и положить на область увеличенного зоба. Держать не более 2 часов.

Холодный компресс из глины (голубой, белой, желтой).

Разбавить глину водой до консистенции густой сметаны, намазать на марлю или ткань (лучше фланель) слоем в 1 см. Держать не более 2 часов за прием. Процедуру делать 1–2 раза в день.

Компресс из травы хвоща.

Его, также в мешочке, напаривают в кипятке 10–15 мин. Держать не менее 2 часов.

При диффузном узловатом и смешанном эндемическом зобе II–III степени:

2 столовые ложки внутреннего свиного сала смешать с 1 столовой ложкой порошка травы полыни горькой. Намазать на марлю и держать на шее (утеплив) 40 мин. Компресс делать за несколько часов до сна. Курс – 45 дней.

Полоскания горла (5—10 раз в день, по 2–3 мин) подмаренником цепким и настоящим (менять). Можно добавить цветки или корень мальвы. При полоскании 3–4 глотка разрешается выпить.

Полоскание настоем чистотела. 1 столовую ложку сухой травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 45 мин в термосе.

Полоскание раствором шведской горечи (1 чайная ложка раствора на 100 г воды).

Очень эффективный компресс при больших опухолях и узлах.

Смешать в пропорции 1:1: траву дурмана, девясила, болиголова, белены, кору дуба, скорлупу грецкого ореха. Проварить 15–20 мин на слабом огне, фланель слегка намочить отваром, держать компресс всю ночь.

Днем втирать мазь типа «Бон-бенге» (или мазь из чистотела, из льнянки, или настой чистотела), забинтовать.

Курс – 30 дней.

Все эти рецепты компрессов можно применять и при гипертиреозе, меняя через 7—10 дней на другие.

Лечение аконитом (рецепт годится и при гипертиреозе).

10 г сухого или свежего корня аконита джунгарского (использовать очень осторожно, так как он ядовит!) настоять в 1 л 50-60-процентного спирта 10 дней. Пить 1 раз в день со 100 г воды по такой схеме:

первый день – 1 капля на 100 г воды;

второй день – 2 капли на 100 г воды; —

и так далее до 10 капель. По 10 капель настойки аконита нужно пить в течение 20 дней, увеличив количество воды до 150 мл. Затем снизить дозу от 10 до 1 капли, убавляя ежедневно по 1 капле. Принимать за 1 час до еды.

Одновременно делать на ночь растирание узлов на шее этой же неразведенной настойкой, не более 1/2 чайной ложки на одну процедуру. Руки затем вымыть с мылом и щеткой. Утром растертое место промыть теплой водой.

Лечение чистотелом (рецепт годится и для гипертиреоза)

Вырыть растение с корнем в мае – июне при цветении, высушить в тени на сквозняке.

Приготовление настоя: свежую траву поместить в полулитровую банку, заполнив на 1/2 ее объема (сухой травы – 1/4 банки), залить кипятком, закрыть в банке (или термосе). Настоять 45 мин. Пить по 100 мл 3 раза в день за 15–20 мин до еды.

Настой горький, но эффективность его при лечении атонии кишечника и многих других болезней очень высока. Настой успокаивает нервы, нормализует сон, регулирует аппетит.

7 дней пить, 2–3 дня – перерыв. После приема настоя принять 1 столовую ложку мелко натертой моркови.

Приготовление сока чистотела:все растение с корнями пропустить через мясорубку, выжать сок и залить в бутылку с термической пробкой. Периодически выпускать газ из бутылки. Через 7—10 дней сок перебродит, даст осадок. Теперь напиток готов к употреблению. Может храниться без добавления водки до 5 лет!

Лечение:

– пить по 100 мл 3 раза в день за 10–15 мин до еды в течение 2 месяцев;

– делать клизмы: 2 столовые ложки травы залить 1 л кипятка, настоять в термосе 45 мин, остудить, отжать. Клизму лучше ставить на ночь (активность печени ночью выше) для активизации работы печени и всего желудочно-кишечного тракта. Клизмы делать курсами по 5 дней с недельным или двухнедельным перерывом;

– полоскать настоем рот и носоглотку;

– после полоскания закапать по 5—10 капель сока в каждую ноздрю (очень печет в носу, но скоро проходит);

– обильно мазать на ночь соком зоб снаружи. Весь курс – 2 месяца. Через 2–3 месяца можно повторить.

Эндемический зоб

Фиточаи (соотношение в частях):

1) рябина (цвет), мокрица (трава), одуванчик (трава), земляника (трава), подмаренник цепкий, чабрец, будра.

Все травы – в равных частях. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин. Выпить весь стакан за завтраком;

2) рябина (цвет) – 1 часть, колокольчик скученный – 1, пастернак (трава) – 1, черноголовка – 1, череда – 1, медуница – 1, дурнишник – 0,3, вахта трехлистная – 0,3.

Употреблять – как в предыдущем рецепте;

3) арония черноплодная (плоды) – 1, одуванчик (корни) – 1, девясил (корни) – 2/3, лопух (корни) – 2/3, подмаренник цепкий (трава) – 2/3.

1 столовую ложку пропущенной через мясорубку смеси варить на слабом огне в 1 стакане воды 10 мин, настоять 30 мин. Выпить перед завтраком;

4) На ночь можно принимать по 1 чайной ложке порошка морской капусты, запивая стаканом воды.

Гипотиреоз

1 столовую ложку травы лапчатки серебристой залить 200 мл кипятка, проварить 2–3 мин, настоять в термосе 2 часа. Пить по 50 мл перед едой 4 раза в день. Курс – 45 дней.

1 стакан молотой гречки, 1 стакан молотого грецкого ореха, 1 стакан меда (лучше гречишного) смешать.

Принимать 1 раз в неделю вместо еды. Чай и воду – по желанию (из рекомендованных трав).

Зеленые грецкие орехи величиной (диаметром) примерно в 1–1,5 см мелко нарезать, засыпать слоями сахаром до тех пор, пока сахар не перестанет растворяться.

Пить по 1/2 чайной ложки 3 раза в день с любым фиточаем в течение 3–6 месяцев. Великолепное средство при многих проблемах в организме!

Чай из «Шведской горечи». Пить за 30 мин до еды и после еды. Хорошо одновременно принимать такой чай:

семена льна – 50 г, фукус пузырчатый – 60 г, шиповник – 20 г, вероника – 20 г, исландский мох – 20 г, лист грецкого ореха – 20 г, иссоп – 20 г, мальва (корень) – 60 г, подмаренник настоящий – 50 г.

1—2 столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе до утра. Выпить по глотку в течение дня.

1 столовую ложку свежемороженой морской капусты залить 200 мл кипятка, подождать, пока водоросли не разбухнут до 250 мл, жидкость отцедить. К капусте добавить 1 десертную ложку творога, 10 г порошка ядер грецкого ореха, немного чеснока и сметаны. Все растереть. Принимать по 1 чайной ложке за 30 мин до еды 3–4 раза в день.

Настоять лист плюща на водке (100 г на 0,5 л водки) 10 дней. Пить по 40–60 капель, 15–20 дней в месяц.

Кожуру 1 лимона и по 1 столовой ложке семян льна и меда варить 10 мин в 1 л воды, пить вместо воды.

Смолоть 300 г ядер грецкого ореха, сварить 100 г чеснока и размять в кашу, 50 г семян аниса смолоть в порошок, растопить 1 кг меда.

Все хорошо смешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 мин до еды. (Перед употреблением перемешивать).

Экстракт фукуса жидкого – 100 г, настойка мяты – 10 г. Смешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Трава дрока красильного – 10 г. Залить 200 мл холодной воды, прокипятить 5 мин, настоять 45 мин. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Трава дурнишника обыкновенного —10 г. Залить 200 мл холодной воды, прокипятить 5 мин, настоять 45 мин. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Свежий сок жерухи лекарственной —100 г. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Трава жерухи лекарственной – 30 г.

Залить траву 600 мл кипятка, настоять 20 мин. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Растения, содержащие тирании: медуница лекарственная, кресс водяной (жеруха лекарственная), дрок красильный, рябина красная (цвет), рябина черноплодная (арония черная) – плоды, морская капуста, плоды фейхоа.

1 столовую ложку перегородок грецкого ореха (лучше свежих), залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин.

Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс – 10 дней.

Гипопаратериоз (недостаточность околощитовидных и паращитовидных желез)

1.  При большой нервной возбудимостипринимать 1 раз в середине дня по 50 капель настойки хвоща зимующего.

2.  Брадикардия(замедление ритма сердечной деятельности). 150 г свежих верхушек сосны залить 150 г водки, настаивать в солнечном месте 10 дней.

Пить по 15–20 капель 3 раза в день за 20 мин до еды.

2–4 лимона разрезать каждый на 4 части, удалить семена. Сварить в 1 л воды до кашицеобразного состояния, добавить 0,5 кг измельченных ядер грецких орехов, 250 мл кунжутного (сезамового) масла, 250 г меда.

Все тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 мин до еды.

По 50 г трав репейничка, тысячелистника, зверобоя, первоцвета (примулы), чебреца, мяты, мелиссы, цветков и листьев боярышника, корней одуванчика. К 2 столовым ложкам смеси добавить 1 чайную ложку корневища валерианы и 10 штук плодов можжевельника красного (казацкого).

Все это варить 10 мин в 0,5 л воды. Остудить, отжать. Пить по 75 г через 2 часа после еды.

Йодная кулинария

О морской капусте слишком мало пишут. Среди всех растений морские водоросли являются наиболее древними: их возраст насчитывает около 180 миллионов лет. За это время они накопили такие вещества, которых уже нет, или они содержатся в очень незначительном количестве в растениях суши.

Известно, что человеческий организм состоит из белков, жиров и углеводов. Кроме того, во всех тканях тела, во всех живых клетках, особенно в головном мозге и нервах, присутствуют фосфолипиды – одна из разновидностей жиров.

Ферменты, а также большинство гормонов и витаминов содержат азот, занимающий первостепенное место (после кислорода) в жизни человека. Потребность организма в нем огромна, так как с мочой в сутки выделяется много мочевины, содержащей азот, поэтому лучше всего компенсировать потребность организма в азоте морской капустой, содержащей, по весу, в каждых 100 г – 45 г азота в виде экстрактивных веществ.

Исключительно богата морская капуста и такими жизненно необходимыми элементами, как бром и йод. Бром нужен мозгу для регулирования процессов возбуждения и торможения. Особенно он усиливает торможение: в этом заключается его целительное действие на нервную систему. Бром необходим также при лечении некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, язвенной болезни, эпилепсии.

Из общего количества йода в организме больше половины находится в щитовидной железе, вырабатывающей гормон тироксин. Именно тироксин стимулирует окислительные процессы, обеспечивая сопротивляемость организма различным микробам. В организм человека йод попадает только с морепродуктами. В тонне высушенной морской капусты содержится около 5 кг йода, в то время как в морской воде – всего 20–30 мг (в тонне).

Кроме брома и йода, морская капуста содержит набор незаменимых микроэлементов, а также витамины А, В2, В3, В6, В12, С, D, Е и др. А также жирные кислоты типа ОМЕГА-3, аминокислоты, белки (0,9 г), природные полисахариды (8,5 г). Энергетическая ценность 100 г отварной морской капусты – 5 ккал.

Установлено, что ежедневное потребление морской капусты больными, имеющими переломы и трещины, ускоряют период срастания костной ткани за счет кальция, содержащегося в больших количествах в водорослях.

Морская капуста незаменима при заболеваниях паращитовидных и поджелудочной желез, так как содержит необходимый кобальт и никель, ведь именно нарушения в работе поджелудочной железы приводят к сахарному диабету. Морская капуста содержит также необходимые различным эндокринным органам элементы: надпочечникам – магний, гипофизу – марганец и хлор, половым железам – железо.

В морской капусте содержатся железо, медь, марганец, цинк и алюминий, а также литий, бериллий, бор, кремний, титан, молибден, фтор, которые обладают разносторонним бактерицидным действием, в том числе подавляют развитие вирусов гриппа, паротита эпидемического, герпеса и многих других. И совсем незаменимой делается морская капуста при заболевании тромбофлебитом. Стержни капусты содержат вещества, снижающие содержание холестерина в крови, повышающие концентрацию фосфолипидов, и тем самым предотвращающие жировую инфильтрацию сердечных сосудов и жировую дистрофию печени. В результате этого снижается артериальное давление за счет расширения периферических сосудов.

Морская капуста хорошо стимулирует работу сердца, увеличивая амплитуду сердечных сокращений, подавляет развитие опухолей и ослабляет всасывание радионуклидов из желудочно-кишечного тракта.

По пищевой цепочке все микроэлементы из водорослей переходят и накапливаются в организме морских животных и рыб, поэтому рыба, но особенно моллюски, являются незаменимым компонентом питания. Кстати, моллюски по содержанию не вырабатываемых человеческим организмом аминокислот превосходят красную рыбу, а из кальмара, например, изготовляют противораковый препарат.

Известно, что ежедневное меню японца на 25 % состоит из водорослей и на 50 % – из других морепродуктов. Такое питание способствует продлению жизни. Не зря среди японцев много долгожителей, а ведь они пережили трагедию Хиросимы и Нагасаки.

Почему я так подробно пишу о морской капусте? Потому что с ее помощью можно вылечить многолетнюю анемию, опухоль в желудке и мастопатию. Советую покупать ее в порошке или на развес. При употреблении морской капусты не ждите быстрых результатов. Нужно время, чтобы полезные вещества накопились в организме.

Для тех, кто пробовал морскую капусту и с непривычки не получил от этого удовольствия, предлагаю рецепты трех салатов, которые помогут вам полюбить этот продукт.

Сырая тертая морковь, 2 столовых ложек морской капусты (не в порошке), диетический майонез или растительное масло.

Традиционный «Оливье» и 2–3 ложки морской капусты.

Свежие яблоки, свекла, морская капуста (при желании – орехи), мед или майонез (диетический).

Хорошо добавлять морскую капусту в соления, запеканки.

Морская капуста: применение при разных недугах

Ее целительные свойства давно известны в Китае и Японии, где она широко употребляется в свежем и сушеном видах как добавка в пищу взрослым и детям для поддержания бодрости и здоровья.

Морская капуста – продукт моря, содержащий биологически активные вещества: пектины, полисахариды, белки, углеводы, витамины А, С, D, всю группу витаминов В, каротин, йод, минеральные соли калия, кальция, брома, железа, фосфора, цинка, алюминия в соединениях с органическими веществами, чем обуславливается их высокая усвояемость организмом. Продукт имеет широкий спектр действия. На суше нет растения, которое содержало бы столько ценных витаминных комплексов, а по наличию минеральных солей морская капуста превосходит любой вид овощей. Показания:

– при атеросклерозе сосудов сердца и мозга – препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов у пожилых людей;

– при гипертонии и ишемической болезни сердца;

– для профилактики и при болезнях щитовидной железы – как источник органического йода, а также людям, проживающим в местностях, бедных йодом, и детям школьного возраста;

– при малокровии, снижении гемоглобина – повышает иммунитет организма;

– при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта – как легкое слабительное средство при запорах;

– при переломах костей, после хирургических операций – ускоряет заживление ран и мелких порезов;

– выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов, рекомендуется людям, имеющим контакты с радиоактивными материалами, ликвидаторам последствий аварии на Чернобыльской АЭС, жителям экологически неблагоприятных районов;

– при онкологических заболеваниях – как радиопротектор при лучевой и химиотерапии, а также при лейкемии;

– при повышенных нагрузках оказывает успокаивающее действие, привносит во внутренний мир человека равновесие и оптимизм, повышает умственные способности;

– при болях в глазах различного происхождения;

– при нарушении обмена веществ, а также как заменитель поваренной соли;

– просто как пищевая добавка в разгрузочных диетах, в качестве общеукрепляющего средства и очистки организма от шлаков.

Способы применения:

При атеросклерозе, гипертонии – принимать по 0,5–1 чайной ложке порошка морской капусты 4 раза в день, а также в качестве пищевой добавки в первые и вторые блюда.

При переломах костей, после хирургических операций – по 1 чайной ложке морской капусты 2 раза в день после еды, либо в виде настоя.

Готовят его так: 1 чайную ложку порошка морской капусты на 0,5 стакана кипятка на один прием 2 раза в день. При болезнях щитовидной железы, гипотиреозе и эндемическом зобе – прием по 1 чайной ложке 2–3 раза в день с супом в течение 15–30 дней.

Для профилактики зоба – по 0,5 чайной ложки порошка морской капусты 2 раза в неделю.

При ожирении, сопровождающемся повышенным аппетитом, – 1 чайную ложку заливают холодной водой на сутки, после чего эту воду пьют по 1–2 глотка для заглушения чувства голода.

При болезнях глаз – 10 г порошка морской капусты (3 чайные ложки) залить стаканом крутого кипятка и поставить в эмалированной посуде на водяную баню на 30 мин, накрыть крышкой, затем охладить, процедить, отжать сырье, перелить в посуду с плотной пробкой; хранить в темном прохладном месте, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

При малокровии, нарушениях деятельности желудка и кишечника – прием по 0,5–1 чайной ложке порошка морской капусты на ночь, запить теплой водой. Курс лечения – 15–30 дней, через 2 недели лечение повторить.

Морская капуста при онкологических заболеваниях

Для лечения онкологических заболеваний широко применяют морскую капусту, представляющую собой весьма ценный пищевой продукт, полезный при самых разнообразных состояниях, сопровождающихся упадком сил. С помощью морской капусты полностью излечивались от многолетней стойкой анемии и на ее основе – от онкологических заболеваний желудка!

Морская капуста должна регулярно включаться в меню онкологических больных. Принимать ее следует так: в виде порошка 3 раза в день по 1 чайной ложке, обязательно запивая теплой кипяченой водой, а еще лучше – чаем из трав, индивидуально подобранных для каждого больного. Капуста назначается после проведения комбинированного лечения (химия и облучение), после курса лучевой терапии, а также в случаях сильно запущенной онкологической болезни.

Рекомендуется принимать данный продукт в течение 2—12 месяцев и более. Не ждите быстрого результата: накопление в организме полезных элементов капусты происходит очень медленно, но дает хороший эффект.

Данные по лечению рака различной локализации показывают, что при длительном употреблении морской капусты постепенно улучшается общее самочувствие, а также состояние психики. Больные, у которых наблюдается депрессия, успокаиваются, у них появляется интерес к жизни. Нормализуется работа кишечника, улучшаются аппетит и показатели крови (повышается процент гемоглобина, увеличивается число эритроцитов и т. д.), больные набирают вес. У онкобольных течение опухолевого процесса как бы стабилизируется и, несмотря на неоперабельность, у многих из них опухоли приостанавливают рост, снижается болевой синдром и опухолевый токсикоз, продолжительность жизни таких пациентов увеличивается, что дает шанс использовать другие способы альтернативного лечения.

Кулинарные изделия из морской капусты

Содержимое пакета (90 г) замачивают в 1 л холодной кипяченой воды в течение 10–12 часов, промывают, заливают чистой водой и варят в три этапа по 15 мин, каждый раз сливая отвар и вновь заливая капусту чистой водой.

Такой способ варки улучшает вкус, запах и цвет морской капусты. Отваренную морскую капусту хранить в холодильнике, она может быть использована в салатах, винегретах и др. блюдах, ее можно солить, мариновать и использовать самостоятельно как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Следует обратить внимание, что масса морской капусты при замачивании увеличивается в 2,5 раза. Это очень важно помнить, если хотите приготовить нужное вам блюдо.

Предостережение:

Морская капуста не рекомендуется при нефритах, фурункулезах, туберкулезах легких, беременности, при аллергии на йод и морепродукты, склонности к кровотечениям, геморрагических диатезах.

Кулинарные рецепты

Основой многих салатов, гарниров к мясным и рыбным блюдам служит отварная морская капуста.

Салат из морской капусты с майонезом

200 г отварной морской капусты, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана майонеза, соль, сахар. Перемешать и выложить в салатник.

Салат «Здоровье»

150 г отварной морской капусты, соленый или свежий огурец, 1 морковь, 1 яблоко, 0,5 стакана сметаны (майонеза), зеленый лук (или репчатый), соль – по вкусу.

Сырую морковь натереть на терке, яблоко и огурец нарезать ломтиками, все смешать с морской капустой, заправить сметаной (майонезом), посолить. Можно добавить зеленый горошек или помидоры.

Салат-коктейль «Загадка»

150 г морской капусты (отварной), 150 г свежих помидоров, 3 вареных яйца, 50 г зеленого лука, 150 г свежих яблок, 150 г сметаны либо майонеза, 150 г отварной рыбы (треска, минтай).

В салатник укладывают слоями яблоки, морскую капусту, рыбу, яйца, помидоры, лук зеленый, сверху – майонез (сметана) и зелень.

Винегрет с морской капустой

30 г квашеной белокочанной капусты, 40 г морской капусты, по 20 г моркови, свеклы, репчатого лука и зеленого горошка, 40 г картофеля, один соленый огурец, 40 г растительного масла, соль по вкусу, специи.

Морскую капусту смешать с квашеной, нарезать кубиками вареные морковь, картофель, свеклу, добавить соленый огурец, репчатый лук, зеленый горошек, заправить растительным маслом, добавить соль, специи и все перемешать.

Запеканка из морской капусты

На 1 кг запеканки – 500 г отварной морской капусты, 250 г отварной моркови, 1–2 яйца, 3 столовых ложки манной крупы, 80 г сливочного масла, 50 г сметаны, соль по вкусу.

Морскую капусту и морковь измельчают в мясорубке и пассируют в сливочном масле, затем добавляют манную крупу, взбитое сырое яйцо и соль. Все перемешать, выложить на сковороду, смазанную маслом, запечь в духовке.

Голубцы с морской капустой

300 г капусты белокочанной свежей, 70 г отварной морской капусты, 75 г моркови, 40 г лука репчатого, 1 яйцо, 40 г риса, 30 г масла растительного, 75 г топленого сливочного масла, 200 г соуса.

Лук, морковь, петрушку режут и пассируют на топленом масле, готовят откидной рис. В пассированные овощи добавляют рис, яйцо, отварную морскую капусту – это начинка. Кочан капусты зачищают, отваривают и разбирают на листья, кладут фарш, формируют голубцы, обжаривают их на растительном масле, кладут в сотейник, заливают сметанным соусом и ставят в духовку на 20–30 мин.

Котлеты с морской капустой и говядиной

400 г говядины, 700 г отварной морской капусты, 130 г молока (или воды), 45 г сухарей, 60 г жира, соль, специи.

Отварную морскую капусту соединяют с измельченным мясом, хлебом, замоченным в молоке или воде, пропускают через мясорубку, перемешивают и готовят котлеты, панируют в сухарях и обжаривают на жиру до образования корочки.

Рагу овощное

500 г картофеля, 100 г отварной морской капусты, 350 г моркови, 80 г петрушки, 100 г горошка зеленого, 200 г лука репчатого, 50 г томатной пасты, 80 г масла растительного, чеснок, соль, специи, зелень.

Картофель режут ломтиками, обжаривают и кладут в кастрюлю, добавляют морковь, петрушку, лук, обжаренный в масле, томат и тушат на слабом огне 10–15 мин. В конце тушения в рагу добавляют горошек, отварную морскую капусту, соль, специи, лавровый лист, растертый чеснок. При подаче на стол посыпают зеленью петрушки.

Зразы картофельные с морской капустой

500 г картофеля, 200 г лука репчатого, 30 г масла растительного, 1 яйцо, 100 г отварной морской капусты, 20 г масла сливочного, 50 г сухарей панировочных, соль и специи по вкусу.

Отварную морскую капусту пропускают через мясорубку, обжаривают с луком, добавляют соль, перец и все перемешивают. Очищенный картофель варят до готовности в подсоленной воде, сливают воду, подсушивают, добавляют перец, яйцо, разминают и перемешивают. Массу разделывают на лепешки, на середину каждой кладут обжаренный фарш из морской капусты и лука. Формируют зразы, обваливают их в сухарях и обжаривают. При подаче на стол поливают растопленным сливочным маслом.

Йодированный соус Г. Шаталовой

1 стакан сушеной морской капусты, 2,5 стакана кипятка, 3 столовые ложки семян кориандра, 5–6 горошин душистого перца, 2–3 почки гвоздики, 10–12 головок репчатого лука (небольших), 100–150 г подсолнечного (оливкового, кукурузного) масла.