Текст книги "Как избавиться от лишнего веса"

Автор книги: авторов Коллектив

сообщить о нарушении

Текущая страница: 3 (всего у книги 5 страниц)

Диета Джоан Лунден

По словам этой телеведущей и актрисы, фрукты – идеальные помощники в борьбе с лишним весом. Джоан считает, что быстрее всего «сжигают» лишний жир яблоки, киви и цитрусовые.

День первый: завтрак – половина дыни, пол-упаковки йогурта; обед – салат из киви, апельсинов и клубники с упаковкой йогурта; ужин – полгрейпфрута, кусок постного куриного мяса, салат из овощей с лимонным соком; десерт – две сливы.

День второй: завтрак – чашка ягод с четвертью чашки злаковых; обед – несколько ломтиков ананаса; ужин – апельсин, кусок грудки индейки с листьями салата; десерт – два нектарина.

День третий: завтрак – несколько ломтиков арбуза, чашка нежирного йогурта; обед – пюре из банана и чашки клубники, заправленное яблочным соком; ужин – кусок камбалы или палтуса с лимонном соком, чашка брюссельской капусты; десерт – чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Диета Ирины Понаровской

Нельзя употреблять: мясо, яйца, молочные продукты, картофель, специи, томаты, шоколад, кофе. Редко можно – рыбу. Можно и нужно: чечевица, брокколи, овес, ячмень. В промежутках между едой – овощи и фрукты. Завтрак: овсянка. Обед: овощной суп, овощной салат. Ужин: рис, салат и рыба. Продолжительность – 15 дней.

Диета Клаудии Шиффер

Она называется «пять плюс»: длится пять дней, и на шестой в качестве компенсации за диетические подвиги можно позволить себе что-нибудь вкусненькое, но... до 16.00. Завтрак – мюсли (чашка любых фруктов и ягод, кроме винограда, бананов и инжира) со столовой ложкой любых пророщенных зерен и 100 граммами йогурта. Ланч – фруктовый коктейль: по 100 граммов любого сока и йогурта. Обед – овощное рагу (несколько соцветий отварной цветной капусты, сладкий перец, морковка, немного горошка, пол-луковицы, корень сельдерея, зелень петрушки) со столовой ложкой масла, 100 граммами пахты, чайной ложкой лимонного сока. Полдник – сандвич: кусочек куриной грудки с небольшим ломтиком хлеба с отрубями. Ужин – 50 граммов отварного риса, смешанного с яблоком и 100 граммами любых других ягод и фруктов.

Диета Лаймы Вайкуле

Она занимает девять дней. Первые три дня – только отварной рис без соли и масла, можно с соевым соусом и приправами. Следующие три дня – только белое куриное мясо. Последние три дня – только яблоки. Один день – минус килограмм. Поддерживать вес, по словам певицы, помогает такая практика: один день в неделю голодать.

Диета Ларисы Долиной

Вся еда – строго до 18 часов. При этой диете можно потерять до семи килограммов за неделю. Первый день – пять отварных картофелин в мундире; пол-литра кефира. Второй день – 200 граммов сметаны, пол-литра кефира. Третий день – 200 граммов творога, пол-литра кефира. Четвертый день – половина отварной курицы без соли, пол-литра кефира. Пятый день – килограмм яблок, или полкило моркови, или 300 граммов чернослива, пол-литра кефира. Шестой день – литр кефира. Седьмой день – литр минералки.

Диета Лулу

Это вегетарианская супердиета, потеря веса – три килограмма. Диета рассчитана на две недели. Общие правила: дневная доза обезжиренного молока к чаю или кофе составляет 250 граммов, вода – без ограничений. Огурцы, помидоры, салат можно есть без ограничений. Раз в день позволяется бокал сухого вина или шампанского. Мужчинам – дополнительно два ломтика хлеба с отрубями с маргарином, стакан пива и две отварные картофелины. Утром выпейте сок половины лимона, разведенный стаканом воды, с заменителем сахара.

Завтрак – 25 граммов любых хлопьев без сахара и фруктовый салат (яблоко, апельсин, дыня, малина или черника). Перекус – маленький рогалик, батончик или шоколадка.

Обед – порция салата из «неограниченного» набора и одно из следующих основных блюд: 175 граммов отварного картофеля с чайной ложкой маргарина и тертого сыра; 75 граммов любых макарон из муки грубого помола, консервированные помидоры, чеснок, зелень и 50 граммов мяса креветок или тунца; персик и 100 граммов домашнего сыра.

Полдник – яблоко или груша.

Ужин – большая порция слегка отваренных овощей без масла и одно из следующих основных блюд: 150 граммов рыбы, запеченной в фольге с луком, зеленым перцем и сбрызнутой лимонным соком; 125 граммов вареной фасоли и тост из хлеба с отрубями; 75 граммов макарон из муки грубого помола, 75 граммов креветок или тунца, консервированные помидоры, чеснок, зелень; тушеная цветная капуста с сырным соусом (ложка маргарина и муки, стакан молока и 25 граммов низкокалорийного сыра).

Диета Мадонны

Главное – в завтрак, обед и ужин обязательно выдерживать соотношение жиров, белков и углеводов в пропорции 30: 30: 40. Чтобы легко выдерживать нужное соотношение, запомните: порция белков должна быть размером с кулак, углеводов – в два раза больше. Жиры обязательны – они уменьшают чувство голода и придают бодрость. Углеводы должны быть сложными (зелень, фрукты), а не крахмалсодержащими (макароны, хлеб, картошка, крупы). Масла для жарки и заправок чуть-чуть. Забудьте о кофеине.

Еще о диете Мадонны

Завтрак – гренок с двумя яичными белками, одно яйцо, яблоко, апельсин или персик. Ланч – кусок хлеба из муки грубого помола, грудка индейки или курицы, смазанная майонезом. Ужин – порция белка (рыба, курица, постная говядина), много овощей, чуть макарон и половинка небольшой запеченной картофелины.

Диета Майи Плисецкой

Мясо, яйца, молочные продукты, специи, томаты, картофель, шоколад, кофе запрещены. Рыбу можно есть лишь изредка. Приветствуются чечевица, брокколи, овес, ячмень. Примерное меню: завтрак – овсянка; обед – овощной суп, овощной салат; ужин – рис, салат и рыба. В перерывах – овощи или фрукты. Через два месяца повторить диету для закрепления результата.

Диета Мелани Гриффит

Завтраки

Если вы любите морепродукты, эта диета для вас. Составьте себе меню из завтрака, обеда, ужина и двух закусок. Завтраки: два ломтика хлеба с отрубями, салат-латук, помидор, 50 граммов тунца в собственном соку; или 25 граммов несладких хлопьев с молоком, тост с отрубями, чуть мармелада, банан; или тост, 50 граммов сардин в собственном соку, стакан сока, помидор; или 50 граммов отварных грибов, яйцо всмятку, ломтик нежирного бекона, хрустящий хлебец, полстакана апельсинового сока.

Обеды

150 граммов любых морепродуктов (креветок, крабов, моллюсков и т. д.), большая порция салата, заправленного лимонным соком; или 90 граммов консервированного лосося или тунца, салат с лимонным соком, маленькая булочка; или тост, рыбная котлета со столовой ложкой томатного соуса, большая порция салата из зеленых овощей, заправленного лимонным соком; или сандвич из хлеба с отрубями с салатом и двумя размятыми сардинами, или рыбной палочкой, или 50 граммами паштета из крабов или лосося. Плюс яблоко или апельсин.

Ужины

150 граммов отварного копченого окорока, 100 граммов спагетти в томатном соусе, консервированный сельдерей, брокколи или капуста; или рыбная котлета, 50 граммов зеленого горошка, 75 граммов чипсов, большая порция смешанного салата; или 250 граммов курицы гриль без кожи, зеленая фасоль, запеченные помидоры; или 50 граммов отварных грибов, большая порция зеленого салата с лимонным соком, порция йогурта; или 150 граммов запеченной рыбы с грибами, луком и помидорами.

Еще раз об ужинах

125 граммов отварного картофеля, большая порция капусты, цветной капусты и консервированного сельдерея; или 150 граммов любой жирной рыбы, запеченной в фольге, кабачки или цветная капуста, брокколи, ломтик лимона. К ужину можно добавить свежие фрукты. В дневной рацион входят также бокал сухого вина или две рюмки аперитива, хрустящая булочка с салатом; маленький батончик «Марс» или два сухих бисквита; 150 граммов винограда.

Диета Николая Баскова

Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета килограмм мякоти на 10 килограммов вашего веса. Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету при камнях в почках, сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы. Однако если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.

Диета Петы Уилсон

Первый день – пять вареных картофелин и полтора литра кефира. Второй – 100 граммов вареной курицы и полтора литра кефира. Третий – 100 граммов отварного мяса плюс полтора литра кефира. Четвертый – 100 граммов вареной рыбы с кефиром. Пятый – фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и полтора литра кефира. Шестой – кефир. Седьмой – только минеральная вода.

Диета Сильвестра Сталлоне

Завтрак: салат из фруктов (банан, яблоко, груша, апельсин и два киви с йогуртом), стакан чая с чайной ложкой сахара. Обед: 100 граммов спагетти с пикантным соусом (отварная фасоль с мелко нарезанным свежим помидором, карри и йогуртом), стакан томатного сока. Полдник: яблоко или стакан любого сока. Ужин: баклажанная запеканка (два баклажана нарезать кружочками, уложить в форму, перекладывая ломтиками помидора, посыпать 20–40 граммами тертого сыра и запечь), баночка йогурта. На ночь: стакан обезжиренного кефира или молока.

Диета Сильвио Берлускони

Первый день: вода литрами и фрукты. Второй – девятый день – ни алкоголя, ни хлеба, ни макарон, лишь продукты, содержащие протеин в большом количестве. На четвертый день в организме начинают сжигаться жиры. За этим следуют две недели раздельного питания, физические упражнения. Неделя – перерыв, и затем следует второй цикл. Очень много протеина содержат сыры, творог, мясо, курятина, рыба, соя, горох, фасоль, орехи.

Диета Синди Кроуфорд

Эта диета – спасение для любителей риса, который должен быть неочищенным. Между приемами пищи можно пить минералку, зеленый чай, настой трав, свежевыжатые соки и кофе.

Первый день

Первый день – завтрак: яблоко, рис (60 граммов сухого) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока, зеленый чай или настой трав. Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 граммов), рис с зеленью с фруктовым уксусом и оливковым маслом (по чайной ложке). Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

Второй и третий дни

Второй день – завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и чайной ложкой сметаны. Обед: постный бульон с вареными овощами и порцией риса. Ужин: как обед.

Третий день – завтрак: груша, рис, посыпанный корицей. Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 граммами жареных грибов. Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

Четвертый день

Завтрак: фруктовый салат со столовой ложкой рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками. Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару. Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

Пятый день

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и чайной ложкой тертого миндаля. Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени на пару с овощами со столовой ложкой оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис со столовой ложкой тертых грецких орехов, зеленым луком и тертым корнем сельдерея или петрушки, шпинат на пару.

Шестой день

Завтрак: рис, два финика, четыре грецких ореха, одна-две ягоды инжира и груша. Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и столовой ложкой оливкового масла. Ужин: овощной бульон, рис с одним-двумя порезанными яблоками, столовой ложкой сливок или сметаны и пол чайной ложки меда.

Седьмой день

Завтрак: рис с порезанными яблоком и грушей, несколькими каплями лимонного сока и чайной ложкой меда, полпорции йогурта. Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару. Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, чайной ложкой нерафинированного оливкового масла, пять оливок, базилик.

Диета Софи Лорен

Первый день – завтрак: стакан апельсинового сока, яйцо вкрутую. Обед: салат из любых овощей с 60 граммами нарезанной ломтиками индейки и нежирным сыром, уложенным на листья салата. Ужин: 115 граммов макарон с креветками по вкусу; салат из шпината с низкокалорийной заправкой. Десерт – яблоко.

Второй день – завтрак: чашка злаковых грубого помола с нежирным молоком. Обед: салат из свежих фруктов и полчашки прессованного творога. Ужин: 115 граммов спагетти с фрикадельками из постной индейки; листья салата с постной заправкой. Десерт – груша.

День третий – завтрак: половина подсушенного бублика с нежирным сыром. Обед: 115 граммов зеленого салата с вареной курицей. Ужин: 170 граммов лазаньи из нежирного сыра, большой салат из различной зелени с постной заправкой. Десерт – два персика.

Диета Софии Ротару

Эта диета достаточно экстремальная, но крайне эффективная и легко запоминается. Живое доказательство тому – сама певица. Три дня нужно питаться только несоленым рисом, лучше неочищенным, следующие три дня – любыми овощами в любом виде (тоже без соли), еще три дня – фруктами. Пить все время талую или минеральную воду без газа.

Диета Силлы Блек

Основное правило – есть как можно больше овощей и фруктов. Расчет калорий не приводится, но имейте в виду, что средний вес порции рыбы или мяса – 150 граммов. Диета строится так: «жесткая» неделя, затем «легкая».

Диета Силлы Блек

Первая и третья недели

Спиртное при этой диете исключается, зато воды можно пить сколько угодно. Разрешаются диетические напитки, черный кофе и лимонный чай. Ежедневный завтрак: полдыни, грейпфрут или манго, тост с отрубями. Обед (выберите один вариант): холодное мясо (без жира), помидор, салат из зеленых овощей; или рыба на гриле, зеленые овощи, ломтик хлеба; или салат из свежих фруктов (сколько хотите); или бульон, два яйца всмятку или «в мешочек», салат из зеленых овощей, помидоры, ломтик хлеба из муки грубого помола. Ужин (выберите один из предлагаемых вариантов): рыба на гриле, зеленые овощи, свежие фрукты, ломтик хлеба; или нежирный стейк или отбивная (без жира), зеленые овощи или салат; или запеканка из баранины или говядины (удалить весь жир), салат или зеленые овощи; или приготовленная на гриле курица или индейка (без кожи), зеленые овощи или салат; или печень, приготовленная на гриле, тушеный лук, зеленые овощи или салат.

Вторая и четвертая недели

Основное правило – старайтесь держаться в разумных рамках. В день вы можете побаловать себя бокалом сухого вина или шампанского, в чай или кофе добавляйте обезжиренное молоко. Не включайте в свой рацион сахар, сливки, пудинги, пирожные и конфеты.

Диета Эдиты Пьехи

Ее диета проста: она ест все, что хочется, но в меру, и пять раз в день по строгому режиму. Углеводы и белки нельзя употреблять вместе (например: мясо, рыба, яйца не смешиваются с рисом, картофелем, макаронами и хлебом). Овощи можно употреблять с чем угодно, цитрусовые (лимоны, апельсины) – с белками, а сладкие фрукты – с углеводами. Вариант меню: завтрак – вареное яйцо, бекон, обезжиренный йогурт; обед – цыпленок-гриль, тушеные овощи; ужин – картофель в мундире, салат. В промежутках можно есть яблоки.

Диета из десяти продуктов

В день можно съесть не больше полутора килограммов еды – но обязательно надо включить все десять продуктов. Комбинировать их можно как угодно. Итак, волшебная десятка: куриная грудка, яйца, кефир, помидоры, огурцы, кабачки, капуста, баклажаны, грибы, яблоки. Дополнительно: луковица, чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок, мед (чайная ложка в день), зеленый чай, оливковое масло (столовая ложка в день), черный хлеб (один ломтик в день).

Диета «Пять веселых плавленых сырков»

Всего на пять дней: бутылка хорошего белого вина 0,7 литра, по пять вареных яиц, плавленых сырков, помидоров, яблок, огурцов или сладкого перца, килограмм нежирного творога, зелень, чтоб не было скучно! Каждый день: 10.00 – кофе без сахара и плавленый сырок; 12.00 – помидор, яйцо, зелень; 14.00 – яблоко; 16.00-200 граммов творога, перец или огурец и зелень; 20.00 – бокал вина.

Диета ангела

Продолжительность – 13 дней, потеря веса – семь-восемь килограммов. Эта диета меняет обмен веществ, и три года после нее вы не будете поправляться.

Понедельник: завтрак – черный кофе без сахара; обед – два яйца вкрутую, помидор и зеленый салат; ужин – большой бифштекс, жаренный почти без масла.

Вторник: завтрак – черный кофе без сахара с сухариком; обед – большой бифштекс с зеленым салатом и помидор; ужин – порция супа.

Среда: завтрак – черный кофе без сахара с сухариком. Обед – большой бифштекс с зеленым салатом. Ужин – два яйца вкрутую с двумя ломтиками нежирной ветчины.

Четверг: завтрак – черный кофе без сахара с сухариком. Обед – яйцо, морковь, сыр. Ужин – фруктовый салат, стакан кефира.

Пятница: завтрак – тертая морковь с лимоном; обед – жареная рыба и помидор; ужин – большой бифштекс с зеленым салатом.

Суббота: завтрак – черный кофе без сахара с сухариком. Обед – цыпленок, жаренный без жира, зеленый салат. Ужин – большой бифштекс, зеленый салат.

Воскресенье: завтрак – чай без сахара. Обед – свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат. Ужин – что хотите, только умеренно! Напитки – только вода (простая или минеральная). Морковь может быть заменена на помидор, и наоборот.

Система питания Аткинса

Первая фаза

Диета имеет три основные фазы. На первой, стимулирующей, которая обычно длится две-три недели, необходимо ограничивать углеводы до 14–20 граммов в день. За это время организм привыкает к новому образу жизни, нормализируется обмен веществ, а также происходит наиболее значительная потеря веса – в среднем от двух до шести килограммов. При отсутствии углеводов в организме образуются кетоновые тела, энергия берется не из пищи, а из собственных жировых отложений. Вы не чувствуете голода, то есть диета проходит довольно легко (не считая слабости и головокружений в первые дни, причиной которой является перестройка организма).

Вторая фаза

Затем наступает следующая фаза, при которой можно несколько увеличить количество углеводов – но так, чтобы кетоз не прекращался. Увеличение углеводов необходимо. Кто-то может позволить себе употреблять 100 граммов углеводов в день, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 граммах. Для определения количества кетоновых тел в моче можно заказать тестовые полоски. Эта фаза может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.

Последняя фаза

Она – поддерживающая, вы не должны допустить, чтобы сброшенные килограммы вернулись! Добавьте еще углеводов, но следите за своим весом и объемами. Если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить углеводы. Если будет возвращаться слишком быстро – вернуться к стимулирующей диете.

Диета для мартышек

Она предельно проста: молоко и бананы (три дня, сброс веса – 2,5 килограмма). Два или три банана и три стакана обезжиренного молока распределяются на привычное для вас количество приемов пищи в день. Внимание! Диета строгая. Посоветуйтесь с врачом!

Диета Бантинга

Диета носит имя доктора Бантинга, физиолога по специальности, и содержит белки, жиры и даже углеводы, но в умеренных количествах. Ее можно применять весьма долго. Завтрак – несладкий кофе с молоком. Обед – 250 граммов отварного или жареного без жира мяса, лимон, 40 граммов ржаного хлеба, яблоко, чашка несладкого кофе или чая. Ужин – 200 граммов цыпленка, жаренного без жира (на решетке), 40 граммов ржаного хлеба, яблоко.

Диета с боннским супчиком

Взять полкило капусты, по 170 граммов моркови и сельдерея, по 150 граммов головок белого лука и зеленого лука, по 300 граммов цветной капусты и помидоров, 20 граммов чеснока, стакан протертых очищенных томатов, 100 граммов оливкового масла, полтора литра воды, два кубика овощного бульона, специи – по столовой ложке кориандра, тмина и карри, два перчика чили, два лавровых листа, чайная ложка соевого соуса, немного свежего имбиря, зелень петрушки, кинзы. Все сварить.

Рекомендуется много пить – не менее трех литров минеральной воды в день и несладкий чай. Суп может быть дополнен следующими продуктами: первый день – фрукты, кроме бананов; второй день – зеленые овощи, на ужин – одна вареная картофелина с маслом. Третий день – фрукты и овощи, кроме картофеля. Четвертый день – три банана и нежирное молоко. Пятый день – куриная грудка или рыба, шесть помидоров. Шестой день – отбивная с зеленым салатом. Седьмой день – натуральный рис с овощами.

Диета Института косметики Франции

Весь дневной рацион составляет 1300–1500 калорий. При таком подходе похудение идет медленно, но постоянно – теряется до 300 граммов в день. Утром – черный кофе, по 50 граммов хлеба и брынзы. Второй завтрак – одно яблоко. Обед – 100 граммов отварного или жаренного без жира мяса. Полдник – яблоко. Ужин – 100 граммов мяса, две картофелины, чашка кофе. Если будет необходимо, можно добавить стакан молока и еще 50 граммов хлеба.