Текст книги "Поваренная книга холостяка, или Контроль реальности"

Автор книги: Антон Булавин

сообщить о нарушении

Текущая страница: 4 (всего у книги 10 страниц) [доступный отрывок для чтения: 4 страниц]

10

Я с трудом открыл левый глаз. Правый же открываться отказался. Я помог ему рукой и попытался подняться. Едва моя голова оторвалась от подушки, как неведомая сила крепко сжала мой мозжечок, лишив возможности двигаться. Громко застонав от боли, я уронил голову обратно в мягкий плен. Попытка физического действия не прошла бесследно, в моих висках проснулись жуткие молотобойцы. Они изо всех сил стучали своими кувалдами прямо по мозгам.

Похмелье. Крепко же я надрался, однако. Как же я пойду на работу в таком состоянии? Никак. Остается лишь позвонить и предупредить начальника о внезапно накинувшейся на меня болезни. Аккуратно, поддерживая голову руками, я смог сесть на кровати. Работа? Так я же уволился вчера! Поэтому и напился, как свинья. Уже хорошо – одной проблемой меньше. Но проблема жесткого похмелья куда серьезней. Пить, очень хочется пить.

Оперевшись руками о кровать, я тяжело поднялся и, еле-еле переставляя ноги, поплелся на кухню в поисках холодной жидкости. Холодильник встретил меня жестоким отсутствием искомого. Ну почему я никогда не покупаю ничего на утро?! Ни пива, ни минералки. Я словно забываю каждый раз, что похмелье не вымысел и утром будет очень плохо. Я налил в кружку холодную воду прямо из-под крана и опрокинул в себя, почти не глотая. Желудок с радость принял холодный бульк, но вот сухость во рту осталась прежней. Нужно чаю попить. Щелкнув клавишей электрического чайника, я словно играя в зомби, медленно побрел в ванную.

Я долго и вяло чищу зубы. Но мне нравиться процесс – освежает. Затем опускаю голову под струю холодной воды и медленно массирую виски. Становится легче. Даже не подумав вытереть голову полотенцем, я иду наливать себе чай, разбрасывая вокруг себя крупные капли воды.

Чайник уже давно вскипел и отключился. Я заливаю кипятком пакетик зеленого чая и начинаю рыться в аптечке в поисках обезболивающего. Как назло ничего нет. Что поможет мне победить похмельный синдром? Конечно пиво, но я сейчас не в состоянии сделать и шага за пределы квартиры. Значит, остается лишь один метод – плотный завтрак. Я уверен, что немного отпустит.

В холодильнике из продуктов лишь замороженный минтай, да репчатый лук в отделении для овощей. В принципе не плохо, но ждать пока минтай разморозится слишком утомительно. Но другого выхода нет.

Я высыпаю в раковину задубевшие тушки рыбы и включаю холодную воду. Тушки уже выпотрошены, значит не обязательно размораживать их до конца. Достаточно подождать, когда оттают плавники, срезать их и нарубить рыбу небольшими кусками. В процессе приготовления и разморозятся окончательно.

Хуже всего в похмелье, это ничегонеделание. В состоянии покоя я каждый раз начинаю прислушиваться к своему организму и то, что я ощущаю, мне не нравится. Почищу пока лук, что бы занять себя на время размораживания рыбы.

Я беру в руки крупную луковицу и маленький зеленый росток на её верхушке, рождает во мне чувство дикого дежавю. Где-то я уже видел, что-то похожее. Словно совсем недавно я держал в руках нечто круглое, и из него также что-то торчало. Тудух-тудух. Тудух-тудух. Поезд. Мне снился поезд. Я стоял в тамбуре и держал в руке металлический шар с шипом. Шар смерти. Шар убийца.

Я вспомнил. Вспомнил весь сон целиком. И что более удивительно, я вспомнил, что осознал себя во сне, и осознание помогло мне уничтожить шар. Об этом просто необходимо написать Sleep_Surfer-у, а он заплатит мне две тысячи рублей. Прикольно, с работы я уволился, но продолжаю зарабатывать. Но сперва, нужно выстроить в голове порядок изложения сна, поскольку сейчас в ней все перемешано. Подумаю об этом, пока режу лук.

Спустя полчаса, когда закончив резку лука, я красочно описал свое осознанное сновидение моему форумному спонсору, я проверил степень размороженности минтая и, сочтя её удовлетворительной, приступил к готовке.

Последнее время за минтаем закрепилась слава «плебейской» рыбы. Что произошло в результате слияния таких факторов, как низкая цена и повсеместная доступность. На самом деле, хочется сказать огромное спасибо руководителям рыбного хозяйства Советского Союза, которые в свое время, в рамках повышения уровня питания советского населения обратили свое внимание на эту замечательную рыбу семейства тресковых. Постановка лова минтая в северных морях на широкую ногу позволила завалить всю страну качественным морепродуктом по низкой цене.

И ведь действительно, у минтая одни сплошные преимущества. Морская рыба из северных широт, практически не подвержена разнообразным заболеваниям, что не редко встречаются у речных обитателей. Минимальное количество костей, делает минтай доступным и для детского питания. А мягкое белое мясо, просто кладезь хорошо усваиваемого белка. И думаю, что, попади минтай на полки магазина с простым названием треска, ценник бы на него вырос минимум в два раза.

Обдумывая все преимущества купленной мною вчера рыбы, я избавил её от всех плавников и нарезал порционными кусками. Выложив куски минтая в сковороду, я задумался. Если бы я писал кулинарную книгу, то, как бы описал процесс приготовления? Начало было бы самым простым: возьмите сколько-нибудь рыбы. Сколько? Да сколько хочется. Столько, что бы наестся самому или столько, что бы накормить всю семью. Почему во всех рецептах обязательно указывается вес основного ингредиента? Неужели составители сих умных книг на самом деле считают, что в каждой семье на кухне стоят точные электронные весы? Скорее всего, это делается для того, что бы более точно отмерить количество остальных составляющих блюда. Но вот на этих компонентах точность, почему-то пропадает. Ну, например: половина столовой ложки или две трети стакана. Алё! Составители! А вы не забыли приложить к кулинарной книге список ГОСТов по объемам столовых ложек? Нет такого списка? Ну, так правильно, и стандартов таких тоже нет. Возможно, что когда то и были, но с активным наступление эры дизайна во всем, в том числе и в столовых приборах, как-то самоуничтожились. Так что мое личное мнение, в блюдо нужно класть составляющих столько, сколько кажется правильным.

Итак, выложив в сковороду сколько-то рыбы, я налил немного холодной воды так, что бы она чуть-чуть не доходила до середины кусков. Затем приправил солью. Блюда в сковороде я всегда солю щепотками по окружности. Сначала, по большому диаметру, затем по меньшему и в самом конце высыпаю в центр щепотку тремя движениями. Зачем я так делаю? Не знаю. Просто ритуал такой. Хотя соление блюда по площади, при таком способе приготовления, даст более равномерное просаливание. Ведь это не суп и диффузия, при кипении жидкости, не играет такой большой роли. Следом за солью сыплю черный перец, не очень много, ну как не много, так как мне нравится. И вот, наконец-то подошла очередь нарезанного лука. Нет, я не высыпаю все кучей в сковороду, а равномерно раскладываю по рыбе, разделяя на отдельные части четвертинки луковых колец. Лука должно быть столько, что бы закрыть всю рыбу, это будет играть роль своеобразного парника – и рыба лучше пропарится и лук не превратиться в скользкую субстанцию, а останется упругим и слегка хрустящим. Если вы не любите большое количество лука, то и не надо, вас выручит крышка сковороды. Вышеописанным методом солится лук. Солится от души, пересолить я не боюсь, наоборот соль скроет излишне сладкий вкус лука. Далее, лук посыпается основательным количеством черного перца и в принципе, можно приступать к термической обработке блюда. Но в этот раз я решил добавить еще один ингредиент – майонез. Хотя бы здесь пригодится, а то так и пропадет без пользы. Равномерно выдавив все, что было в пакете на поверхность лука, я посыпал майонез сверху совсем уже небольшим количеством черного перца. Не для остроты, а для придания визуального контраста. Так красивее. А красивое, как правило, вкуснее. Удовлетворившись своими действиями по компоновке рыбного блюда, я водрузил сковороду на плиту. Пусть готовится некоторое количество минут. Сколько? Да пока не приготовится.

11

«Поздравляю, IvAn! У вас получилось! Признаюсь, не ожидал, что у вас получится с первого раза намеренно осознать себя во сне. Обычно, это умение приходит лишь после длительных тренировок. Но, чтобы вы не обольщались, добавлю: осознать себя во сне вы смогли лишь на короткое время и далеко не сразу, практически в самом конце сновидения. Тем не менее, обещанные вам две тысячи рублей за осознанное сновидение я уже перечислил. Не прекращайте тренировки наяву, все время заставляйте себя просыпаться. Мне бы очень хотелось, что бы следующее ваше осознанное сновидение произошло под большим контролем сознания. Для того, чтобы не проснуться сразу после осознания, попробуйте добыть какую-нибудь информацию во сне. Например, слово, любое. Поставленная задача поможет вам удержать контроль над сном. Удачи!»

Прочитав личное сообщение на форуме, я задумчиво сделал большой глоток пива. Мой процесс излечения от похмельного синдрома был в самом разгаре. После плотного завтрака у меня нашлись силы на то, что бы выйти из квартиры и я первым же делом отправился в ближайший магазин торгующий пивом на разлив. Купил строго по системе – два литра. Один литр я намереваюсь выпить сейчас, второй после дневного сна, который неотвратимо наступит после повторного опьянения, так сказать «на старые дрожжи».

Делая жадные глотки холодного янтарного напитка, я думал о своем форумном собеседнике. Странный он все-таки человек. Платит мне деньги за сны. Откуда ему знать, вижу ли я на самом деле то, что описываю? А вдруг я их просто сочиняю, поддавшись жажде легкой наживы. Неплохая кстати идея. Можно взять её на вооружение и впихнуть ему пару выдуманных историй, когда у меня появиться потребность в деньгах, но я не смогу увидеть осознанное сновидение. Хотя стимула пойти на обман у меня сейчас нет. С деньгами пока все в порядке, да и обманывать людей не является моим кредо. Но это я себя знаю. А почему он так легко мне верит? Что-то здесь не совсем гладко.

Я посмотрел на свои руки. «Это сон!»

И все же я решил расставить точки над «и».

«Здравствуйте, Sleep_Surfer! Рад, что пока оправдываю ваши ожидания и даже удивляю в плане прогресса. Но у меня возникли вопросы. Во-первых, мне жутко интересно, зачем вам чужие сны? Во-вторых, почему вы так уверены, что я действительно описываю вам сновидения, а не придумываю веселые истории?»

Я не успел допить бокал пива до дна, как ответ уже моргал иконкой нераспечатанного письма в поле личных сообщений.

«На первый вопрос я пока ответить вам не могу. Сейчас еще не время. Возможно потом. Могу лишь сказать, что я действительно заинтересован в изложении ваших снов. Иначе, зачем бы я стал платить вам за это деньги? На второй вопрос отвечу так: дело тут совсем не в доверии, просто я всегда отличу настоящий сон от фантазии. Кстати, проанализировав содержание ваших снов, я пришел к выводу, что у вас не все ладится в реальной жизни. Не хотите поделиться? Я бы мог дать вам пару советов».

«Вы правы. В жизни у меня действительно наступила полоса неудач. Все это касается работы. Бывшей работы, с которой я уволился буквально вчера. Напряженные отношения с непосредственным начальником достигли точки апогея. Он начал обвинять меня во всех мыслимых и не только грехах, я был вынужден защищаться. В итоге, дело закончилось громким скандалом и увольнением. Не думаю, что вы в силах мне в этом помочь».

«Конечно, я не смогу помочь вам решить вопросы с работой. Но могу вас уверить, на самом деле, это не является для вас проблемой. Все ваши проблемы лишь в вашей голове. Не придавайте важности этому событию, наоборот, примите это так, что увольнение лишь пойдет вам на пользу. Будьте уверены в этом. Нет ничего страшнее смерти, а раз вы живы, то ничего страшного не случилось. И вообще, смотрите на мир позитивнее, радуйтесь всему, что происходит и тогда мир действительно начнет радовать вас».

Какой-то уж он слишком позитивный. Даже немного подташнивает от его жизнелюбия. Хотя рациональное зерно в его словах есть. Действительно, если плохие события имеют свойство притягивать подобные, то почему по этому принципу не могут следовать хорошие? Если я попробую это проверить, то ничего страшного не произойдет. Во всяком случае, я уж точно не умру. А вдруг на самом деле работает?

Я поставил допитый бокал на столик и поднял руки к лицу.

«Это сон!»

Опустив руки, я вышел из офиса через дверь, ведущую прямо на дебаркадер. Возле погрузочной зоны, вопреки запретам, был припаркован личный автотранспорт некоторых сотрудников. Посмотрев вперед, я увидел бесконечное множество строений промышленного назначения.

Я курил сигарету и мысленно перебирал в голове лица всех работников нашего офиса. Кто же из них шпион? Это вопрос волновал меня сейчас больше всего. Это сейчас очень важно для меня. Было конечно очень странно, что в нашу, ничем не примечательную компанию, был заслан некий разведчик, но выявить его было вопросом жизни и смерти. Задумчиво подняв взгляд вверх, я увидел какие-то изменения на горизонте. Стоящая вдалеке высоченная башня, медленно наклонялась, пытаясь изобразить Пизанскую. В определенный момент, когда угол наклона стал критическим, башня развалилась на несколько частей и резко рухнула вниз. Огромное облако пыли взметнулось в воздух, словно от сильного взрыва. Рядом стоящие с упавшей башней здания, словно под действием сильнейшей взрывной волны стали рушится одно за другим, как гигантское домино. Строения падали непрерывно. Вот волна разрушения приблизилась и к нашему зданию. С неба падали кирпичи и обломки бетонных блоков. Несколько больших кусков упало на припаркованные автомобили, смяв их крыши до уровня дверей. Из двери офиса непрерывным потоком посыпали мои коллеги и в панике стали разбегаться в разные стороны. Достаточно крупный обломок кирпича просвистел совсем рядом с моей головой и впился в бетонный пол дебаркадера, взметнув в воздух множество мелких осколков. Что за бред здесь творится?! Бред?!

Я выбросил сигарету и посмотрел на руки. «Это сон!»

Точно это сон! Вся происходящая вокруг галиматья уж никак не может быть реальностью. Как только понимание фантастичности ситуации укрепилось в моей голове, звук разрушений сразу стал тише и град падающих камней заметно поредел. Это сон и я могу совсем ничего здесь не опасаться.

Мое внимание привлекла одна из сотрудниц, которая в отличие от других вела себя подозрительно спокойно. Как будто разрушающаяся реальность для неё обычное явление. Не обращая внимания, на летящие камни и убегающих людей, она, ничуть не торопясь, направилась к металлической лестнице, спускающейся с дебаркадера. Это она! Она шпион.

– Стой! Это ты! Ты шпион!

Она обернулась и презрительно скривившись, посмотрела на меня.

– Ну да, это я. А тебе то что?

Я не знаю, какое мне до этого дело. Я даже не знаю, чем занимается моя выдуманная контора, и не знаю, чем она может повредить организации. Что я ей могу предъявить? И зачем?

Стоп! Это сон, а во сне у меня есть задание.

– Скажи мне СЛОВО!

Она громко рассмеялась.

– СЛОВО?! Ты не готов взять слово! Не смеши меня.

– Тогда скажи букву.

– Смотри-ка, какой настырный! Отстань.

Она вновь повернулась в сторону лестнице.

– Стой! Мне нужна хотя бы одна единственная буква!

Я побежал за ней, но она, не дойдя до лестницы пару шагов, подошла к краю дебаркадера и, легко оттолкнувшись левой ногой, взлетела в воздух.

– Скажи мне букву! Ну, пожалуйста!

Развернувшись в воздухе спиной к направлению полета, она прокричала мне: Буква «с»!

И исчезла.

Длинная колбаска серого пепла упала с сигареты мне на живот. Я что, уснул прямо в кресле?!

12

Бывает же так. Сидишь. Пьешь пиво, думаешь свою думу. А потом, раз! И просыпаешься. В такие моменты становиться страшно, что реальность выходит из-под контроля. Одно дело, когда не осознаешь себя во сне и совсем другое, когда не замечаешь, что реальность сменилась сном.

Возникшее чувство страха, не только пробудило меня окончательно, но и вроде бы отрезвило, словно я и не пил пиво. Хорошо, что есть еще литр в запасе.

Судя по истлевшей сигарете, я спал не более трех – четырех минут, а во сне мне показалось, что события протекали не менее часа. Нужно срочно описать мгновенное сновидение.

Ответ пришел быстро.

«IvAn, вы удивляете меня с каждым разом все больше и больше. Не ожидал от вас такого быстрого ответа. Более всего меня поразило то, что вы смогли перейти сразу к фазе быстрого сна, минуя фазу медленного – без сновидений. Жаль, конечно, что вы не смогли раздобыть целое слово, но даже буква это уже большой прогресс. Давайте не будем останавливаться на достигнутом и составим все слово целиком. Две тысячи рублей отправлю в течение десяти минут».

Ну, в целом неплохо, заработать две тысячи рублей за три минуты это мой новый рекорд. Но что-то он больно зациклен на этом слове, ну не получилось у меня и ладно, может лучше что-нибудь новое поискать? Числа, например.

«Уважаемый Sleep_Surfer, мне кажется, что этап с буквами мы уже прошли. Может, придумаете для меня новое задание? Например, найти какой-нибудь предмет или число?»

Он снова ответил молниеносно, словно ждал от меня сообщения.

«Хорошо. Немного раскрою карты. Сейчас, для меня важно именно слово. И я готов вам сделать новое предложение. За каждую новую букву из осознанного сна, я буду платить три тысячи рублей. А за цифры или любую другую информацию, как за обычный сон».

«Вы меняете правила игры, не задумываясь, прямо на ходу. У меня возникает все больше вопросов. Не привлекаете ли вы меня для участия в каком-нибудь секретном эксперименте? А вдруг это будет иметь для меня печальные последствия?»

«Я обязательно все вам объясню, в свое время. Но поймите, собрать слово действительно важно и для вас это не несет абсолютно никакой опасности. Давайте, я сделаю вам более интересное предложение – пять тысяч рублей за каждую букву. Вы согласны?»

Искушает гад. Но пять тысяч рублей на дороге не валяются, а вдруг это очень длинное слово?

«Я принимаю ваше последнее предложение. Но пообещайте мне, что разъясните ситуацию, после того, как слово будет собрано целиком».

«Я рад, что вы согласились. Вы обязательно получите все ответы, я гарантирую».

Ну, вот и провели деловые переговоры. Пять – ноль в мою пользу, точнее пять тысяч.

Вся эта ситуация с неконтролируемым провалом в сон и повышением финансовых ставок, вызвала во мне достаточное серьезное возбуждение. Притом определенно сексуального характера. Очень хочется женщину.

У меня есть вариант, на такой срочный случай. Иринка. Можно сказать, что она в определенном смысле мечта любого мужчины. Симпатичная, с хорошей фигуркой. Никогда не звонит сама, но готова приехать в гости по первому зову. И что еще более ценно, без лишних напоминаний умеет уходить, именно тогда, когда нужно. При другом раскладе, я бы, наверное, даже женился на ней, но есть одно но – мне с ней скучно. У нас с ней просто абсолютное отсутствие общих интересов и тем для разговоров.

Но разговоры для меня сейчас не важны, мне нужно недолгое общество женщины и секс, а для этих целей Иринка идеальная кандидатура.

Звоню.

– Привет.

– Привет.

– Чем занимаешься?

– Да, в основном фигней всякой маюсь.

– Есть желание приехать в гости?

– Конечно. Приеду через час.

– Давай встретимся у продуктового. Возьмем вина и что-нибудь закусить.

– Хорошо, мне нужно полчаса на сборы и я выезжаю.

– Договорились.

Вот, с ней всегда так просто. Что любопытно, я общаюсь с ней уже почти год в таком режиме и еще ни разу не наткнулся на отказ в плане «женских дней». Или я патологически везуч или у неё совсем не бывает месячных. Интересно, а так вообще бывает?

Если честно, то встречи с ней мне иногда напоминают вызов проститутки. Только денег я не плачу. Хотя тут уж совсем грех жаловаться. Я удовлетворяю свои желания практически без лишних финансовых затрат и думать о негативных нюансах в такой ситуации просто верх наглости. Похоже, я зажрался.

Кстати о еде, раз уж мы собираемся выпить вина, то неплохо было бы подумать и о закуске. Как правило, Ирина предпочитает белое сухое вино, а мне больше нравится красное полусладкое. В первом случае, к вину больше подойдет рыба, но конечно не разогретый минтай в майонезе, а что-нибудь посерьезнее. Можно фаршировать карпа гранатовыми зернами и запечь в духовке. Нет, слишком долго возиться. Нужно что-то попроще. Опять же, если мы будем пить разное вино, то придется готовить два разных блюда, это тоже затраты времени, а к сексу хочется перейти быстрее. Нужен универсальный вариант. И, кажется, я его нашел.

Филе пангасиуса. Эта рыба достаточно жирна, её можно зажарить на сковороде без масла, посыпав тертым грецким орехом и выложив сверху нарезанным лимоном. По вкусу жареный пангасиус слегка напоминает свинину, поэтому вполне подойдет и к красному полусладкому вину. Идеальный вариант!

Я прикрыл глаза и представил, как большой кусок белого мяса лежит на сковороде, слегка подрагивая от кипящего жира. Я буквально почувствовал запах готового блюда с нотками грецкого ореха и тонким ароматом лимона. Чего-то не хватает. Черного перца, ну куда же без него. Обязательно нужно приправить черным перцем, совсем немного, чтобы не перебить вкус самого блюда, а лишь подчеркнуть. Я представил рыбу уже с маленькими крупинками перца и воображаемый аромат стал гораздо приятнее и пикантнее. У меня заурчало в животе, а во рту начался активный процесс слюноотделения.

Ну, все, хватит мечтать. Пора уже выдвигаться в сторону магазина. Иринка, конечно, подождет, но я не привык опаздывать на встречи с девушками.