Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЧУ)"

Чума

Чума' , острое инфекционное заболевание человека и животных; относится к карантинным болезням . Возбудитель – чумный микроб (Pasteurella pestis), открытый в 1894 французским учёным А. Йерсеном (1863—1943) и японским учёным С. Китазато (1852—1931), – яйцевидная, биполярно окрашенная палочка; хорошо растет на обычных питательных средах, чувствителен к воздействию физических и химических факторов и обычным дезинфицирующим средствам; при температуре 100 °С погибает в течение 1 мин.

  Периодически эпидемии Ч. охватывали многие страны мира. Первая пандемия, вошедшая в литературу под названием «юстиниановой Ч.», возникла в 6 в. в Восточной Римской империи и охватила многие страны. За 50 лет погибло около 100 млн. человек. Вторая пандемия (т. н. «чёрная смерть») началась в 14 в. В конце 19 в. возникла третья пандемия, при которой Ч. распространяли крысы морских судов, что привело к возникновению эпидемий в более чем 100 портах многих стран. С 14 в. Ч. отмечалась в центральной и северо-западной России, в том числе неоднократно в Москве; в 19 в. —в Забайкалье, Закавказье, Прикаспии; в конце 19 – начале 20 вв. – в Одессе и др. портах Чёрного моря в результате завоза чумных крыс. В 20 в. крупные эпидемии регистрировались в Индии.

  Ч. – заболевание, характеризующееся природной очаговостью , связанное с пустынным, степным и горным ландшафтом; в очаге эпизоотический процесс поддерживается определёнными видами грызунов, однако для заражения людей опасны и другие грызуны, зайцы, верблюды и другие млекопитающие. Эпидемиологическая опасность увеличивается при заносе Ч. в популяции синантропных (т. е. связанных с человеком) грызунов, например крыс. Заражение человека от животных происходит трансмиссивным (через блох) и редко – контактным (главным образом при разделке туш больных животных) путями; заражение от человека – через блох; при осложнении бубонной формы чумной пневмонией (вторичнолёгочная Ч.) происходит распространение инфекции воздушно-капельным путём (подобно гриппу), возникают случаи первичнолёгочной Ч., крайне заразительные для окружающих. В зависимости от механизма заражения входными воротами инфекции могут быть кожа, слизистые оболочки верхних дыхательных путей, конъюнктива глаз. Обнаружены носители чумных микробов (в носоглотке).

  Инкубационный период при Ч. – 2—6 сут. Клиническая картина болезни характеризуется острым началом, ознобом, сильной головной болью, возбуждением, помрачением сознания; температура достигает 40 °С, наблюдаются гиперемия кожи лица, часто – симптомы поражения оболочек мозга. При бубонной форме появляются болезненные бубоны различной локализации; при лёгочной – симптомы воспаления лёгких. Ч. протекает, как правило, тяжело. Для лабораторной диагностики применяют бактериологический и серологический методы. Лечение – стрептомицин и другие антибиотики. Профилактика – эпидемиологическая разведка в природных очагах (эпизоотологические обследования, наблюдение за населением и животными), прививки живой вакцины. С целью заблаговременной и экстренной профилактики в полевых условиях и в жилищах уничтожаются грызуны и блохи. При возникновении эпидемического очага больных госпитализируют, общавшихся с ними изолируют и подвергают профилактическому лечению; проводят дезинфекцию, вводят карантинно-ограничительные меры.

  Лит.: Николаев Н. И., Чума, М., 1968; Общая и частная эпидемиология, т. 2, М., 1973, с. 337—56.

  Г. Д. Островский.

Чума животных

Чума' живо'тных, группа инфекционных болезней, характеризующихся острым течением, разнообразием клинических признаков, высокой летальностью (70—100%). Название «чума» применительно к болезням животных было, по-видимому, заимствовано из медицинской терминологии (см. Чума ). Болезни, входящие в эту группу (см. табл.), отличаются друг от друга по этиологии, наносимому экономическому ущербу и другим признакам.

  Возбудителями почти всех болезней являются вирусы; чума верблюдов и чума лососей вызываются бактериями, чума раков – патогенным грибом. Этиология чумы щук и сигов не установлена, но по своей эпизоотологической характеристике они также отнесены к Ч. ж.

  Болезни, как правило, проявляются в виде эпизоотий с широким охватом поголовья, возникают в любое время года, поражают животных всех возрастных групп, передаются алиментарным и аэрогенным способами (африканская чума свиней и чума верблюдов – также трансмиссивным). Для Ч. ж. характерны кратковременность инкубационного периода (в среднем 3—12 сут ), острое течение, гибель животных в короткий срок. Почти для всех болезней разработаны методы лабораторной диагностики. Чума крупного рогатого скота, африканская и классическая чума свиней, африканская чума лошадей, классическая чума птиц и болезнь Ньюкасла относятся к категории особо опасных инфекционных болезней. Меры борьбы с этими болезнями – обязательное оповещение об их возникновении, наложение карантина, убой больных животных, сжигание трупов. При возникновении остальных болезней группы Ч. ж. в хозяйстве вводят ограничения, изолируют больных, проводят дезинфекцию. Применительно к большинству болезней разработаны специфические средства профилактики (вакцины).

  Перечень, краткая характеристика п распространение инфекционных болезней животных, имеющих общее название «чума»

Название болезни	Восприимчивые животные	Основные клинические признаки	Распространение
Чума крупного рогатого скота	Крупный рогатый скот, зебу, буйволы, овцы, козы, верблюды, антилопы, свиньи	Лихорадка, эрозии и язвы на слизистой оболочке ротовой полости, конъюнктивит, ринит, вагинит, аборты, диарея	Страны Африки, Ближнего и Среднего Востока; в СССР ликвидирована
Классическая чума свиней	Свиньи	Лихорадка, угнетение, расстройство функции пищеварительного тракта, конъюнктивит, кровоизлияния в кожу	Страны Азии, Америки, Африки; в СССР единичные случаи
Африканская чума свиней	Свиньи	Лихорадка, угнетение, рвота, судороги, параличи, цианоз кожи, кровоизлияния	Страны Африки, Испания, Португалия
Африканская чума лошадей	Лошади, мулы, ослы, зебры, редко собаки	Лихорадка, слабость. дрожь, конъюнктивит, кашель, цианоз слизистых оболочек	Страны Африки, Ближнего и Среднего Востока
Классическая чума, или грипп птиц	Куры, цесарки, индейки, фазаны, павлины	Лихорадка, конъюнктивит, цианоз гребня и серёжек, судороги, параличи	Страны Северной Африки, спорадически в странах Европы, в том числе в СССР
Болезнь Ньюкасла, или псевдочума, азиатская чума птиц	Куры, цесарки, индейки, фазаны, павлины	Лихорадка, диарея, истечения из носа и рта, кашель, парезы, параличи	Повсеместно
Чума уток	Утки, реже гуси, лебеди	Сонливость, ринит, конъюнктивит, потеря аппетита, жажда, диарея; воспаление клоаки, нервные явления	Страны Европы, в том числе СССР
Чума плотоядных	Собаки, лисицы, песцы, еноты, норки, хорьки, соболи, шакалы, волки, кошки	Лихорадка, вялость, потеря аппетита, ринит, кашель, конъюнктивит, рвота, диарея, жажда, кожная сыпь, пневмония, судороги, параличи	Широко распространена во всех странах
Чума верблюдов	Верблюды, грызуны, поражается также человек	Лихорадка, угнетение, отсутствие аппетита и жвачки, аборты, кашель, увеличение поверхностных лимфатических узлов	Страны Азии, Африки, Америки; в СССР – юго-восточные области (очаги чумы грызунов)
Чума щук	Щуки, редко плотва, окунь, налим, лещ	Геморрагическое воспаление слизистой оболочки ротовой полости и жабер, внешних покровов, некрозы, язвы	Страны Европы; в СССР единичные случаи
Чума лососей	Лососи	Язвенные поражения внешних покровов, некроз плавников	Великобритания
Чума сигов	Сиги (ряпушка и др.)	Воспаление мышц, разрушение внешних покровов	Страны Европы; в СССР единичные случаи
Чума раков	Раки	Хождение на вытянутых ногах, судороги	Страны Европы; в СССР – Прибалтика (отд. очаги)

  Лит.: Болезни птиц, 2 изд., М., 1971; Малоизвестные заразные болезни животных. [Сб. ст.], 2 изд., М., 1973; Щербина А. К., Болезни рыб, 2 изд., К., 1973; Эпизоотология, под ред. Р. Ф. Сосова, М., 1974; Инфекционные и инвазионные болезни лошадей, М., 1976.

  И. А. Бакулов.

Чумаки

Чумаки', категория населения, занимавшаяся чумачеством на Украине и Юге России в 16—19 вв.

Чумаков Михаил Петрович

Чумако'в Михаил Петрович [р. 1(14).11.1909, дер. Ивановка, ныне Волынского района Орловской области], советский микробиолог, вирусолог, академик АМН СССР (1960; член-корреспондент с 1948). Член КПСС с 1940. Окончил 1-й Московский медицинский институт (1931). В 1950—54 директор Института вирусологии им. Д. И. Ивановского АМН СССР, в 1955—72 директор основанного по его инициативе Института полиомиелита и вирусных энцефалитов АМН СССР, в 1972—1976 научный руководитель этого института. Основные труды по этиологии, иммунологии, лабораторной диагностике, эпидемиологии, профилактике и лечению вирусных заболеваний человека – клещевого и комариного энцефалитов, полиомиелита, энтеровирусных заболеваний, кори, гриппа, трахомы и др. Открыл ряд патогенных для человека вирусов, разработал учение о геморрагических лихорадках. Участвовал в создании вакцин против полиомиелита, кори, клещевого и японского энцефалитов и др., в проведении массовой иммунизации против полиомиелита, что позволило в короткие сроки ликвидировать эпидемическую заболеваемость полиомиелитом в СССР и во многих других странах.

  Награжден 3 орденами, а также медалями. Ленинская премия (1963), Государственная премия СССР (1941), Премия им. Д. И. Ивановского АМН СССР (1953). Член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» (1969).

  Соч.: Полиомиелит и энтеровирусные заболевания (совместно с М. К. Ворошиловой), в книге: Общая и частная эпидемиология, т. 1, М., 1973.

  Лит.: Михаил Петрович Чумаков, «Вопросы вирусологии», 1969, №6; Шаров А. И., Первое сражение. Повесть о вирусологах, 3 изд., М., 1963.

Чумачество

Чума'чество, торгово-перевозный промысел на Украине и Юге России. Возник во 2-й половине 16 в. в Приднепровье как торговый промысел солью, которую привозили с Черноморского побережья, из Крыма и Галиции. С 17 в. чумаки (главным образом казаки, позднее – государственные крестьяне, реже – крепостные и горожане), помимо соли, торговали вяленой рыбой, кустарными изделиями, лесом и т.п. Для перевозки использовались запряжённые волами возы («мажи»). Из-за угрозы нападения крымских татар до конца 18 в. чумаки ездили вооружёнными обозами в 100 и более «мажей» во главе с выборным атаманом. В связи с разложением феодально-крепостнического строя и развитием торговли Ч. с середины 18 в. стало одним из важнейших занятий сельского населения Юга России. Главным объектом перевозок стал хлеб, который через Одессу и др. южные порты вывозился за границу. Как один из источников первоначального накопления капитала, Ч. способствовало углублению дифференциации крестьянско-казачьих масс. Из среды чумаков вышли крупные украинские купцы и землевладельцы (Терещенко, Харитоненко и др.). Ч. нашло отражение в украинском фольклоре и творчестве украинских писателей (Т. Г. Шевченко, Г. П. Данилевского и др.). В связи с развитием ж. -д. и водного транспорта к 70—80-м гг. 19 в. Ч. прекратило существование.

  Лит.: Слабеев I. С., З icтopiї первiсного нагромадження капiталу на Українi. (Чумацький промисел i його роль у соцiально- економiчному розвитку України XVIII – першої половини XIX ст.), Київ, 1964.

Чумиза

Чуми'за (Setaria italica maxima), однолетнее культурное растение рода щетинник семейства злаков. Стебель прямой почти цилиндрический, высота от 25 см до 2 м. Листья широколанцетные, заострённые, длина 25¾65 см. Соцветие – колосовидная метёлка, плод – зерновка. Культивируется в Корее, Китае, Индии, Монголии, Японии и других странах; в СССР – в БССР, УССР, в среднеазиатских республиках, Казахской ССР, Грузинской ССР, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке. Возделывается на небольших площадях. Используется как продовольственная (крупа, мука) и кормовая (зерно, сено и зелёный корм) культура. Ч. – засухоустойчива, требовательна к теплу. Хорошо растет на чернозёмах, серых лесных и дерново-подзолистых почвах. Семена начинают прорастать при температуре 5°С. Всходы чувствительны к заморозкам. По длине вегетационного периода различают сорта: ранние (100—110 сут ), средние (110—130 сут ) и поздние (свыше 130 сут ). На зерно высевают широкорядным способом с междурядьями 45—60 см , на укос – сплошным рядовым. Норма высева при широкорядном посеве 10—12 кг/га , при сплошном – 14—20 кг/га. Глубина заделки семян 2,5—4,5 см. Применяют смешанные посевы Ч. с викой, клевером и другими бобовыми культурами. На зерно убирают в фазе восковой или начале полной спелости, на сено – в начале выбрасывания метёлки, на зелёный корм – на 1,5—2 недели раньше. Урожай с 1 га : зелёной массы 250—300 ц , сена 50—70 ц , зерна 15—30 ц. В 100 кг зелёной массы 17,5 кормовой единицы и 1,8 кг переваримого протеина, в 100 кг сена – 55 кормовых единиц и 5,4 переваримого протеина. Зелёную массу, сено и силос скармливают крупному рогатому скоту, овцам, лошадям, зерно – всем с.-х. животным.

  Лит.: Вареница Е. Т., Культура чумизы в нечерноземной полосе, М., 1955; его же, Чумиза. Биология, селекция и агротехника, М., 1958; Справочник по кормопроизводству, М., 1973.

  А. П. Мовсисянц.

Чумиза: 1 – общий вид растения; 2 – метёлка; 3 – зёрна.

Назад к карточке книги "Большая Советская Энциклопедия (ЧУ)"