Текст книги "Большая Советская Энциклопедия (ЗУ)"

Зубы

Зу'бы, костные образования, расположенные в ротовой полости у человека и большинства челюстноротых позвоночных животных (у некоторых рыб также в глотке), выполняющие функции захватывания, удержания пищи, её механической переработки – пережёвывания. Различают три анатомические части З.: вершину, или коронку, шейку и корень (или корни). Основную массу З. составляет дентин, в области коронки он покрыт эмалью, у млекопитающих в области шейки и корня – цементом. Внутри З. имеется полость – корневой канал, заполненный зубной мякотью, или пульпой. Канал открывается на конце корня верхушечным отверстием, через которое в полость З. проникают кровеносные сосуды и нервные волокна.

  В процессе исторического развития животных З. произошли из кожных зубов, или плакоидной чешуи, рыб. Закладываются З. в период зародышевого развития в виде эпителиальной складки – «зубной пластинки» с зачатками отдельных З. Мезенхимные клетки дермы образуют под каждым зачатком сгущения (зубные сосочки), над которыми эпителиальные клетки зубной пластинки нависают в виде колпачка, т. н. эмалевого органа. Внутренний слой клеток зубной пластинки участвует в образовании эмали; наружные клетки зубного сосочка – одонтобласты – образуют дентин, а окружающие его мезенхимные клетки – цемент. Развивающиеся З. выходят наружу, прорезывая слизистую оболочку десны (рис. 1).

  У большинства позвоночных З. по мере изнашивания заменяются новыми. Смена З. происходит либо в течение всей жизни – полифиодонтизм (большинство позвоночных, кроме млекопитающих), либо только раз в молодом возрасте – дифиодонтизм (большинство млекопитающих), либо не происходит вообще – монофиодонтизм (некоторые млекопитающие – неполнозубые, китообразные). У большинства рыб, пресмыкающихся и у земноводных все зубы одинаковы (изодонтная, или гомодонтная, система), некоторые рыбы, пресмыкающиеся и, как правило, млекопитающие имеют З. разной формы (гетеродонтная система). У круглоротых развиваются особые роговые зубы, не гомологичные З. челюстноротых позвоночных. У рыб З. размещаются в мягких тканях и на костях ротовой полости, на жаберных дугах (глоточные зубы). Существуют рыбы (например, вьюновые и карповые), имеющие лишь глоточные З. Взрослые осетровые рыбы не имеют З. У земноводных З. располагаются на костях ротовой полости. У пресмыкающихся З. большей частью прирастают к челюстям (к их краю или к внутренней стороне) и редко располагаются на др. костях ротовой полости. У крокодилов З. размещаются в лунках – альвеолах челюстей. У ядовитых змей в верхней челюсти развиваются ядовитые З., снабженные каналом, связанным с ядовитой железой. Ныне живущие черепахи З. не имеют: их функцию выполняют режущие края роговых чехлов челюстей. Современные птицы З. лишены; ископаемые птицы (археоптерикс, ихтиорнис и др.) имели З., расположенные в альвеолах челюстей. У млекопитающих З. сидят в альвеолах челюстей. Отсутствуют З. у взрослых особей некоторых неполнозубых, у однопроходных, у беззубых китов.

  Передние З. – резцы (от 1 до 5 пар в каждой половине верхней и нижней челюсти) долотовидной формы, служат для захватывания и разрезания пищи; следующие за ними клыки (1 пара) конусовидные, служат для захватывания и разрывания пищи (у хищных) и являются орудием защиты (у всеядных парно– и непарнокопытных, некоторых ластоногих и китообразных). Задние З. – коренные (до 8 пар), имеют сложную форму и служат для перетирания пищи; среди коренных различают предкоренные, или ложнокоренные (3—4 пары), и истинно коренные (3—4 пары), снабженные 2 или более корнями. Форма и число З. у различных видов млекопитающих более или менее постоянны и являются важным систематическим признаком. Состав и число З. у млекопитающих принято выражать зубной формулой, в которой обычно указывают число З. в одной половине верхней (числитель) и нижней (знаменатель) челюсти. Так, зубная формула собаки:

  где i – резцы (incisivi), с – клыки (canini), pm – ложнокоренные (praemolares), m – истиннокоренные (molares), общее число З. – 44. Начальные буквы латинских названий обычно опускают:

  У хищных число З. не превышает 44; у парно– и непарнокопытных, грызунов и др. число З. сильно варьирует; некоторые неполнозубые имеют 18—20 З.; некоторые сумчатые – до 58; зубатые китообразные семейства дельфиновых – до 250 З. В зависимости от функции разные З. развиваются неравномерно (например, бивни). У хищных хорошо развиты клыки, у грызунов – резцы и коренные, а клыки утрачиваются, и на их месте образуется беззубое пространство – диастема. У некоторых млекопитающих зубы растут постоянно (например, резцы грызунов). У полуобезьян и обезьян число З. сокращается до 32 (узконосые обезьяны), что совпадает с числом З. у человека.

  Б. С. Матвеев.

  У человека З., помимо пережёвывания, откусывания и удержания пищи, играют большую роль в произнесении некоторых звуков, а также (особенно передние) влияют на внешний вид лица. З. в челюстях располагаются дугообразно. З. верхней и нижней челюстей смыкаются по анатомическим образованиям, создавая прикус. Формула молочных З.:

  Формула постоянных З.:

  В этих формулах сверху от горизонтали обозначены верхние З., снизу – нижние, слева от вертикали – правые З., справа – левые. Отдельные З. обозначаются соответственно: например, ëIII – молочный третий верхний левый З.; 3ù – постоянный третий нижний правый и т.д.

  В зависимости от формы и назначения З. делят на резцы с плоской коронкой и режущим краем (служат для откусывания пищи), клыки с конусовидной коронкой (служат для отрывания пищи), премоляры, или малые коренные (с коронкой кубовидной формы, с двумя бугорками на жевательной поверхности), и моляры, или большие коренные (с 4—5 бугорками на жевательной поверхности), служат для размалывания пищи. Резцы, клыки и премоляры (кроме 1-го и 2-го верхних) – однокорневые, 1-й и 2-й верхние премоляры и нижние моляры – двукорневые, верхние моляры имеют три корня (рис. 2).

  Каждому человеку присущи индивидуальные формы З., соответствующие форме овала лица, что имеет важное значение в протезировании и судебно-медицинской практике.

  Связь корня З. с альвеолой челюсти осуществляется волокнами корневой оболочки (перицемент, периодонт), которые одним концом прикреплены к цементу, другим – к стенке альвеолы. Шейка З. плотно охватывается десной, край которой свободно прилегает к З., образуя щелевидное пространство (карман), простирающееся по всей окружности З. на глубину 1—2 мм (рис. 3).

  Различают: молочные З. – по 10 в каждой челюсти (4 резца, 2 клыка и 4 моляра) и постоянные – по 16 в каждой челюсти (4 резца, 2 клыка, 4 премоляра и 6 моляров).

  Формирование З. у плода начинается с 5-й недели эмбрионального периода. При рождении ребёнка все 20 молочных З. лежат в альвеолах челюстей. Внутриутробно формируются также и некоторые постоянные З.: 1-е моляры, резцы и клыки. Все остальные постоянные З. начинают формироваться после рождения ребёнка. Прорезывание зубов происходит дважды в жизни человека: молочные у ребёнка режутся в возрасте от 6 до 24—30 мес., постоянные – от 5—6 лет до 14 (третьи моляры, или «зубы мудрости», – от 17 до 25 лет).

  Заболевания З. могут возникать от воздействия на З. неблагоприятных факторов, в результате заболеваний внутренних органов и систем организма и быть врождёнными. Больные З. могут служить очагом инфекции и привести к тяжёлым нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, почек, суставов. Наиболее распространёнными поражениями З. являются: зубной камень, кариес зубов, пульпит, периодонтит и др. См. также Зубные болезни.

  А. И. Рыбаков.

 

 Форма и строение З. человека изучаются и антропологами. З. сохраняются лучше других ископаемых костных остатков древних людей, поэтому их исследование сыграло большую роль при решении проблемы происхождения человека. В процессе эволюции человека его З. претерпели редукцию, выразившуюся в уменьшении размера З. и упрощении их коронок. Клыки и резцы сократились в размерах уже у прегоминид и ранних гоминид. Премоляры и моляры изменялись на протяжении всего процесса антропогенеза под действием различных факторов (изменение характера пищи, общие изменения размеров и формы лицевого черепа, генетические факторы). Современное человечество неоднородно в отношении строения З. Вследствие долгой изоляции в прошлом на разных территориях у одних групп та или иная мелкая морфологическая деталь выражена часто, у других редко. Эти различия изучаются этнической антропологией и используются наряду с др. антропологическими данными для решения проблемы расо– и этногенеза.

  Лит.: Зубов А. А., Одонтология, М., 1968.

  А. А. Зубов.

Рис. 2. Зубы человека (верхняя челюсть). А – постоянные зубы: 1 – резцы; 2 – клыки; 3 – премоляры; 4 – моляры; Б – молочные зубы: 1 – резцы; 2 – клыки; 3 – коренные; 4 – закладка постоянных зубов. Расположение и названия для нижней челюсти – те же.

Рис. 3. Схема строения зуба человека (слева – продольный, справа – поперечный распил): 1 – эмаль; 2 – дентин; 3 – цемент; 4 – десневой край; 5 – стенка альвеолы; 6 – перицемент.

Рис. 1. Схема развития зуба у млекопитающего: 1 – зубная пластинка; 2 – эмалевый орган; 3 – мякоть зуба; 4 – зачаток постоянного зуба.

Зубы искусственные

Зу'бы иску'сственные, то же, что протезы зубные.

Зубянка

Зубя'нка (Dentaria), род многолетних трав семейства крестоцветных. Корневище с чешуями. Листья перистые, тройчатые или пальчатые. Цветки крупные, в кистях: лепестки белые, палевые или пурпуровые; плод – стручок. Около 20 видов в Северной Америке и Евразии. В СССР 7—8 видов. З. клубненосная (D. bulbifera) и З. пятилистная (D. quinquefolia) растут в лиственных лесах и на полянах в Европейской части и на Кавказе. У З. клубненосной в пазухах листьев развиваются маленькие чёрные луковички. З. клубненосную и др. виды З. разводят как декоративные.

Зугдиди

Зугди'ди, город (с 1918) в Грузинской ССР. Расположен на Колхидской низменности, в 30 км от Чёрного моря, на Черноморском шоссе и дороге, ведущей в Сванети (Местиа). Ж.-д. станция на ветке от линии Сухуми – Самтредиа. 40 тыс. жителей (1970). Ингурский целлюлозно-бумажный комбинат, винодельческий, маслобойный, консервный, гренажный заводы, чайные, чае-прессовочная, шёлкоткацкая и мебельные фабрики. Филиалы Всесоюзного научно-исследовательского института чая и субтропических культур, Тбилисского ботанического сада АН Грузинской ССР, политехнического института; медицинское училище. Историко-этнографический музей, драматический театр.

Зугрэс

Зугрэ'с, город (с 1938) в Донецкой области УССР, на р. Крынка (приток Миуса). Ж.-д. станция (Орлова Слобода) на линии Дебальцево – Иловайское. 17,2 тыс. жителей (1970). Зуевская ГРЭС. Заводы: энерго-механический, щебёночный, шлакоблочный. Город образован из рабочего посёлка, возникшего в связи со строительством Зуевской ГРЭС. Энергетический техникум.

Зуд

Зуд, тягостное ощущение, вызываемое постоянным слабым раздражением кожных нервных окончаний, воспринимающих боль, и сопровождающееся потребностью расчёсывать кожу. Раздражителями могут быть разнообразные продукты обмена (например, жёлчные кислоты при желтухе). Различают локализованный и универсальный (распространённый) З. Локализованный З. встречается при некоторых воспалительных заболеваниях кожи. Причиной универсального З. могут быть заболевания как самой кожи, так и различных внутренних органов (например, желтуха, сахарный диабет), некоторые аллергические состояния (см. Аллергия), снижение функции половых желёз. Само лишь представление о привычном, знакомом по прежнему опыту источнике З., например об укусе насекомого, может вызвать соответственное ощущение З. (условнорефлекторный З.). Беспокоить З. может хронически или приступообразно, от нескольких часов до многих недель. Расчесывания ведут к нарушению целостности поверхностных слоев кожи и инфицированию зудящих участков, что может обусловить вторичное воспалительное заболевание кожи. Лечение состоит в ликвидации заболевания, вызвавшего З. Применяют успокаивающие средства (бром, валериану, препараты кальция и др.); наружно – ментол, морские ванны. При климактерическом и старческом З. – гормональные препараты. Профилактика локализованного З. – соблюдение правил личной гигиены.

  В. С. Ротенберг.

Зудерман Герман

Зу'дерман (Sudermann) Герман (30.9.1857, м. Матциккен в Восточной Пруссии, – 21.11.1928, Берлин), немецкий писатель. Один из видных представителей натурализма в немецкой литературе. Драмы «Честь» (1889), «Гибель Содома» (1891), «Родина» (1893) показывают моральное разложение светского общества, распад буржуазной семьи, судьбы художника при капитализме. В позднейших драмах З. «Счастье в уголке» (1896), «Да здравствует жизнь» (1902) общественно-критические мотивы сходят на нет. К историческим и символическим пьесам З. принадлежат «Обречённые смерти» (1897), трагедия «Иоанн Креститель» (1898), драма «Дети берега» (1910) и др. Романы «Госпожа Забота» (1887), «Былое» (1894), эротическая повесть «Свадьба Иоланты» (1892), рассказы не поднимаются над уровнем буржуазной беллетристики.

  Соч.: Dramatische Werke, Bd 1—6, Stuttg., 1923; Romane und Novellen, [Bd] 1—2, Stuttg. – B., 1930; в рус. пер. – Собр. соч., т. 1—7, СПБ, 1906; Собр. драматических соч., 2 изд., т. 1—2, М., 1928.

  Лит.: Брандес Г., Литературные портреты, СПБ, 1896; Плеханов Г. В., [От рывок критической статьи о драме Зудермана «Среди цветов»], в кн.: Г. В. Плеханов-литературный критик, М-, 1933; Меринг Ф., Литературно-критические статьи, т. 2. М. – Л., 1934; Hermann Sudermann. Ein Dichter an der Grenzscheide zweier Welten (1857—1928), hrsg. von T. Duglor, Düsseldorf, 1958.

  Н. Б. Веселовская.

Зудни

Зу'дни, то же, что чесоточные клещи.

Зудов Вячеслав Дмитриевич

Зу'дов Вячеслав Дмитриевич (р. 8.1.1942, г. Бор Горьковской области), лётчик-космонавт СССР, полковник, Герой Советского Союза (1976). Член КПСС с 1963. По окончании в 1963 Балашовского высшего военно-авиационного училища лётчиков служил в ВВС. С 1965 в отряде космонавтов. 14—16 октября 1976 совершил (совместно с В. И. Рождественским) полёт на космическом корабле «Союз-23» в качестве командира. Время полёта 2 сут 6 мин. Награжден орденом Ленина и медалями.

Зуев Василий Федорович

Зу'ев Василий Федорович [1.1(12.1).1754 – 7.1(18.1).1794], русский естествоиспытатель и путешественник, академик Петербургской АН (1779). Участвовал в академических экспедициях (1768—74) под начальством П. С. Палласа. В 1781—82 совершил путешествие в район рр. Буг и нижний Днестр, которое описал в книге «Путешественные записки от Санкт-Петербурга до Херсона в 1781 и 1782 гг.» (1787). Написал ряд работ по зоологии, главным образом по систематике рыб. З. – автор первого русского учебника по естествознанию «Начертание естественной истории...» (ч. 1—2, 1786).

  Лит.: Фрадкин Н. Г., Путешествие И. И. Лепехина, Н. Я. Озерецковского, В. Ф. Зуева, М., 1948; Райков Б. Е., Академик Василий Зуев, его жизнь и труды, М. – Л., 1955 (библ.).

Зуев Владимир Евсеевич

Зу'ев Владимир Евсеевич (р. 29.1.1925, деревня Малые Голы Качугского района Иркутской области), советский физик, член-корреспондент АН СССР (1970). Член КПСС с 1945. Окончил Томский университет (1951). В 1955—69 работал в Сибирском физико-техническом институте. С 1969 директор института оптики атмосферы Сибирского отделения АН СССР. Одновременно с 1951 преподаёт в Томском университете (с 1964 профессор). Основные работы в области оптики и физики атмосферы. Разработал ряд методов количественной оценки энергетических потерь волн оптического диапазона в атмосфере, в частности поглощения и рассеяния лазерного излучения атмосферными газами и аэрозолями. Депутат Верховного Совета СССР 8-го созыва. Награжден орденом «Знак Почёта» и медалями.

  Соч.: Прозрачность атмосферы для видимых и инфракрасных лучей, М., 1966; Распространение видимых и инфракрасных волн в атмосфере, М., 1970.

Зуева Анастасия Платоновна

Зу'ева Анастасия Платоновна [р. 5(17).12.1896, с. Спасское, ныне Тульская области], русская советская актриса, народная артистка СССР (1957). В 1915 окончила школу драматического искусства под руководством Н. Г. Александрова, Н. О. Массалитинова и Н. А. Подгорного и вступила во 2-ю Студию МХТ, с 1916 актриса МХАТа. Остро характерная актриса, З. играет главным образом роли пожилых женщин, внося в своё исполнение народность, душевную теплоту русского национального характера. Роли: Матушка («Унтиловск» Леонова), Матрена («Воскресение» по Л. Н. Толстому), Коробочка («Мёртвые души» по Гоголю), Домна Пантелевна («Таланты и поклонники» Островского), Зобунова, Чугунова («Егор Булычев и другие», «Достигаев и другие» Горького), мисс Уордл («Пикквикский клуб» по Диккенсу), Феклуша, Улита («Гроза», «Лес» Островского), Марфа («Земля» Вирты), Глафира Фирсовна («Последняя жертва» Островского), Анфиса («Три сестры» Чехова) и др. Выступает на эстраде и по радио. Государственная премия СССР (1952). Награждена 2 орденами Ленина, орденом «Знак Почёта» и медалями.

А. П. Зуева в роли Домны Пантелевны («Таланты и поклонники» А. Н. Островского).

А. П. Зуева.

Назад к карточке книги "Большая Советская Энциклопедия (ЗУ)"